Övrig

Bästa te -smörgåsrecept

Bästa te -smörgåsrecept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Te Sandwich Shopping Tips

Att fylla på tillagade föremål som ost, nötter, oliver, kex och dippar minskar förberedelsetiden och hjälper dig att ha tillräckligt med mat för oväntade gäster.

Te Sandwich Matlagningstips

När du förbereder aptitretare försök att undvika upprepning av liknande livsmedel och smaker - sikta på variation i texturer, färger och tillagningsmetoder.


Klassiska High Tea -smörgåsar

För en fantastisk eftermiddagste smörgås väljer du en blandning av söta och salta smörgåsar från recepten nedan, eller blandar och matchar smaker för att skapa dina egna eftermiddagste smörgåsar skapelser.

Det perfekta brödet för alla dessa val är tunt skivat vitt bröd, även om du kan ersätta grovt eller glutenfritt bröd.

Obs: Även om det kan vara frestande att utelämna smöret, tänk på att detta skapar en barriär för fyllningens fuktighet och hindrar brödet från att bli för fuktigt eller fuktigt.

Foto kredit M & ampS

Stekt kyckling och senapsmörgåsar från honung

Bred brödet med smör och ett tunt lager honungssenap.
Skiva den rostade kycklingen och lägg på nästa.
Lägg den sista brödskivan ovanpå och skär till servering.

Photo Credit Upptäck Storbritannien

Rökt Skinka, Brie och äppelmörgåsar

Smör två skivor bröd.
Lägg den rökta skinkan, Brie i skivor och tunt äpple på en skiva bröd.
Lägg den andra brödbiten ovanpå och skär för servering.

Riven morot och russin smörgåsar

Lägg nyrivet morot på en skiva smörat bröd och strö över mjuka russin (bäst i blöt i varmt vatten i en timme).
Lägg ytterligare en smörad skiva bröd ovanpå och skär i trianglar för servering.

Kycklingsalladsmörgåsar

Dessa är så enkla att göra, men folk kommer inte att kunna sluta äta dem!
Gör eller köp en enkel kyckling sallad, med strimlad kyckling och senap majonnäs.
Bred ut jämnt på en brödskiva.
Lägg den andra skivan ovanpå och skär i fingrar.
För extra smak kan du lägga till skivat äpple eller selleri i kycklingsalladen.

Foto kredit Food Fanatic

Äggsalladsmörgåsar

Blanda mosade hårdkokta ägg med majonnäs och en liten mängd senap för att göra en pasta.
Bred ut jämnt och tjockt på en brödskiva.
Lägg till den andra skivan och skär i fingrar för servering.
För extra smak kan du lägga till skivat äpple eller selleri.

Rökt lax och gräddeostsmörgåsar

Bred ett tjockt lager mjukad färskost på en skiva bröd.
Lägg tunna skivor rökt lax ovanpå färskosten och täck med den övre skivan bröd.
Skär i trianglar eller fingrar för servering.

Fotokredit Culinary Ginger

Klassiska gurksmörgåsar

Klassiska gurksmörgåsar är enklast att göra.
Bred ett lager smör på en skiva vitt bröd.
Ta bort skalet på gurkan.
Skiva gurkan i tunna runda skivor.
Lägg på brödet och krydda med en liten mängd peppar och salt.
Servera som smörgåsar eller täck med den andra skivan bröd och skär i trianglar för servering.

Tomat- och cheddarostsmörgåsfingrar

Skiva tomaten och cheddarosten tunt.
Skikta på en smörad skiva bröd.
Lägg den andra brödskivan ovanpå och skär i trianglar eller fingrar för servering.

Färska smörgåsar i italiensk stil med mozzarella och tomat

Skiva tomaten och mozzarellaosten tunt.
Skikta på en smörad brödskiva.
Lägg den andra brödskivan ovanpå och skär i trianglar eller fingrar för servering.
För extra smak tillsätt färska basilikablad till smörgåsen.

Sparrisrullar

Nykokt eller konserverad grön sparris fungerar bäst för detta,
men var noga med att tömma sparrisen väl innan du lägger på brödet, annars kommer du att ha en fuktig röra.
Smör brödet först och salta det.
Lägg sparrisen över brödet och rulla till smörgåsrullar. Servera direkt.

Tonfisk, majonnäs och mangosmörgåsar

Smör två skivor bröd.
Bred ut med majonnäs.
Använd tonad tonfisk som har varit väldränerad.
Lägg tonfisken på nästa.
Färsk eller konserverad mango kan sedan användas.
Lägg detta ovanpå tonfisken och toppa med det sista brödet. Skär och servera.

Rökt lax och gurka smörgåsar

Smör brödet.
Lägg den tunt skivade rökta laxen på botten.
Du kan också använda väldränerad konserverad lax till detta.
Skala och skiva gurkan tunt och lägg på lager.
Lägg på den övre brödbiten och skär för att servera direkt.


Gurka och gräddeostsmörgåsar

Vladislav Nosick / Getty Images

Barn älskar det här enkla receptet för gurksfingersmörgås, vilket gör det till ett bra (och hälsosamt) tillskott till en barnkalas. Färskosten ger en mjuk konsistens och du kan lägga till persilja eller gräslök om du vill. Bäst av allt, dessa kan tillagas i förväg och kylas över natten.


20 läckra fingermackor perfekt för eftermiddagste

Vispa upp dessa söta och salta smörgåsar till mors dag.

Det enda bättre än att smutta på ett glas av ditt favoritte? Kombinera den med en söt eller salig smörgås.

Det finns inget bättre än en klassiker! Dessa minismörgåsar, toppade med ranchspridning och gurkor är inget undantag.

Njut av din smörgås i bitform genom att servera tomat, majonnäs, sallad och bacon mellan mjuka kex.

Tillfredsställ din söta tand med denna läckra och kreativa ta på jordgubbskaka.

Dessa smörgåsar kan vara små i storlek, men tack vare vass cheddarost, cayennepeppar och pepparrot är de verkligen smakrika.

Garnera din rostat bröd med rökt lax för en lätt att göra godis som kommer att ge en rik touch till mattiden.

Äggsallad med gräslök och peppar får en färgglad makeover som serveras på rosa virvlat bröd.

Ta lite crunch till afternoon tea med toast staplade med läckra rädisor.

Detta recept börjar med cheddarkex och slutar med att dina festgäster ber om sekunder och mdasheven tredjedelar!

Om du letar efter något lite mer mättande till eftermiddagste, gör dessa tre-decker smörgåsar som är fyllda till max med läckra lager pastrami, schweizisk ost och surkål.


Smörgåsreceptsamling

Hitta de bästa smörgåsrecepten och te -smörgåsrecepten i vår stora samling av smörgåsrecept. Massor av vanliga till ovanliga smörgåsar som sträcker sig från den amerikanska hamburgaren till de regionala favoriterna av Limburger Cheese Sandwich och Walleye Sandwich. Plus många fler smörgåsrecept för att glädja dina smaklökar. Lär dig också alla pedagogiska och användbara tips och tips för att göra perfekta tesmörgåsar.

För att lära dig mer om historien och legenderna om favoritmackor, kolla in History of Sandwiches.

Många smörgåsrecept för ditt Afternoon Tea eller High Tea

Te Sandwich Recept:

Te smörgåsar:

Tillåt 4 till 6 snittade smörgåsportioner för varje person.

Välj det bästa brödet av vitt eller vete som möjligt. Servera aldrig slutskivor. Frysning av brödet före skärning och sedan spridning gör det enklare att hantera.

Brödskivor ska smöras lätt oavsett fyllning. Osaltat smör ska alltid användas. Smör ska vara i rumstemperatur innan det sprids. Smörgåsar blir inte lika lätta och fuktiga om du sprider smöret till brödkanten.

Skär skorporna av brödet med en lång, vass kniv efter att mackorna är fyllda. Detta håller allt snyggare.

Eftersom te -smörgåsar ska vara känsliga, skär varje smörgås på mitten på diagonalen eller i tredjedelar eller fjärdedelar före servering. Dekorativa former kan göras med kakskärare.

Att göra smörgåsar i tid:

Om du behöver göra te -smörgåsrecept i förväg och behöver hålla dem från att torka ut, täck dem löst med ett ark vaxpapper och lägg sedan en fuktig kökshandduk över vaxpapperet (lägg aldrig en fuktig handduk direkt ovanpå bröd eftersom smörgåsarna blir fuktiga. Kyl till serveringstid.

När du är redo att servera, ta ut ur kylskåpet. Avslöja smörgåsar bara innan servering.

Mjölk serveras med te, inte grädde. Grädde är för tung och maskerar teens smak. Även om vissa häller sin mjölk i koppen först, är det förmodligen bättre att hälla mjölken i teet efter att det är i koppen för att få rätt mängd.

När du serverar citron med te är citronskivor att föredra, inte kilar. Ge antingen en liten gaffel eller citrongaffel till dina gäster, eller låt te -servern snyggt lägga en skiva i tekoppen efter att teet har hällts. Var noga med att aldrig tillsätta citron med mjölk eftersom citronsyran kommer att få proteinerna i mjölken att stanna.

Smörgåsar:

Amerikansk hamburgare
Elementen i den perfekta hamburgaren är en patty nötkött i en mjuk rund bulle, serverad med ketchup, pickles och lök. Du kan lägga till andra kryddor, vad du vill, men köttet i sig måste vara av högsta kvalitet eller så är det inte värt ansträngningen. Vad folk föredrar på sin hamburgare kan variera från region till region i USA.

Avokado-tomatsmältning
Den perfekta höstmiddagen eller lunchmackan när tomaterna är mogna. Jag gillar att använda mina vinstockmogna tomater. Så bra!

Nötkött på Weck (Nötkött på Wick eller Weck)
Tunt skivat sällsynt rostbiff (högt som 6 tum) på en nybakad kummelweckrulle. Denna smörgås är en häftklammer i Buffalo, New York.

BLT Sandwich
Denna smörgås är en favorit för både min man och jag. Speciellt under den färska tomatsäsongen.

Upptagen dag Sloppy Joe Hot Pockets
Nu frågar du, vad är heta fickor? Varma fickor är små omsättningar som vanligtvis innehåller en eller flera typer av ost, kött eller grönsaker.

Chevre Wrap
Detta recept och foto är med tillstånd av Jane Butel.

Chimichanga
Chimichanga, eller “chimi, ” har uppnått kultstatus i Tucson. En chimichanga är en burrito tillagad med ett urval av kött, grönsaker och kryddor. friterad till en gyllene perfektion, och serveras på en säng eller sallad med ost och mild sås.

Cornish Pasties
Dessa är i princip individuella pajer fyllda med kött och grönsaker som tillagas tillsammans. Det kännetecknande kännetecknet för Cornish pasty är verkligen bakverket och det pressar.

Croque Madame Egg Sandwich
Denna smörgås i frukoststil är god när som helst på dagen. Speciellt till frukost eller brunch.

Kubansk smörgås
Läckra, rostade kubanska smörgåsar är Miami ’s favorit mellanmål. Dessa godisar kan hittas i de flesta restauranger i Miami, men de bästa ställena att köpa dem är från gatuhörn-snackbarerna, kallade loncherias.

Äggsalladsmörgås
Äggsalladsmörgåsar har alltid varit en av mina favoritmackor!

Äggvita Frittata Frukostsmörgås
Denna lättlagade äggvita Frittata frukostmacka är inspirerad av min arbetskamrat, Rachel, som skapar sin egen version av ett ägg McMuffin, men mycket hälsosammare och godare. Jag bestämde mig för att prova med äggvita och piffa upp det med en mängd olika kryddiga grönsaker tillagade frittatastil.

Eggels Frukostsmörgås
Jag älskar att göra denna “walk-around breakfast ”när vi är ute och camping. Eggels är snabba och enkla att dra ihop för en stor grupp, smakar bra och kan ha många variationer för att tillfredsställa alla.

Fluffernutter Sandwich
Vad är en Fluffernutter? Det är inte bara en vanlig smörgås, utan en Fluffernutter Sandwich! Det är en kalorifylld smörgås gjord med två skivor bröd skiktat med jordnötssmör och Marshmallow Fluff, och ibland tillsammans med en och annan banan.

French Dip Sandwich
Det är en nötmacka på en lång vit fransk rulle som doppas i pannjuicer. Amerikanska menyer beskriver ofta pannsjuice som "au jus". Au jus är ett franskt uttryck som betyder "med buljong" eller "med juice".

Gourmet Roast Beef Deli Sandwich
Vad kan vara bättre än en underbar rostbiffsmörgås?

Grillad Parmigiano Reggiano ostsmörgås
En mycket ovanlig och god ostmacka. Så enkelt och så gott! Peppar gör ett underbart smakande uttalande tillsammans med Parmigiano Reggiano -osten, så använd goda pepparkorn och mal dem färska. Skär i små fingermackor, de passar utmärkt att servera vid din vinprovning.

Hästsko Sandwich
Denna smörgås anses vara signaturrätten i Springfield, Illinois, hem för Abraham Lincoln. Denna smörgås kommer att få dina artärer att krypa ihop och dina smaklökar glädjas! Idag erbjuder smörgåsar antingen en tjock stekt skinkbiff eller två stora hamburgare, och ostsåsen hälls över pommes fritesen.

Het brun smörgås
Kocken Fred K. Schmidt på Brown Hotel i Louisville, Kentucky, skapade The Hot Brown -smörgås 1926. Idag betraktas denna smörgås som hotellets restaurang.

Italiensk grillad kyckling och Pesto Panini
Denna Panini är full av livliga smaker. Om du gör din egen basilikapesto är det en gnutta att sätta ihop.

James Beard ’s Lökmackor
James Beard refererar till dessa smörgåsar i sin bok Skägg på mat. Jag smakade först dessa underbara lökmackor vid en vinprovning. De är fantastiska! Detta är möjligen den perfekta belöningen, tillsammans med ett glas vin, för dig själv och dina gäster.

Lettuce Wraps eller Sallad Tacos
Du har provat burritos och pitafickor, prova nu Lettuce Wraps, den senaste trenden på asiatiska restauranger. Kall och krispig sallad kombinerad för läckra, praktiska måltider! Dessutom är de friska!

Limburger ostsmörgås
Min far, Kenneth Stewart, älskade limburgermackor! När jag var ung flicka, när pappa skulle äta en av hans starka doftande smörgåsar, skulle mina bröder och jag täcka våra näsor och göra roliga ljud när han sköt av oss.

Naanbröd med tomatrasinfusion Salsa
Detta gör ett enkelt hälsosamt och snabbt mellanmål eller en måltid. Detta skulle till och med vara bra som förrätt, eftersom smakerna är mycket ljusa och komplexa. Det här liknar och påminner mig om en Tomatbruschetta.

Navajo Fry Bread – Indian Tacos
Indiskt stekbröd är grunden till en populär maträtt som heter Indian Tacos. Ursprungligen känd som Navajo Tacos, har de antagits av andra stammar. Indiska tacos är den universella moderna pow wow -maten. De är också populära attraktioner på många mässor, festivaler och utomhus sommarshower som hålls i sydväst.

New Orleans Muffuletta
Muffufletta -smörgåsarna och smeknamnet#8217 är helt enkelt "muff". Dessa smörgåsar finns överallt i New Orleans, från delikatessbutiker till poolhallar och livsmedelsbutiker. Det anses lika mycket som en signaturmacka i New Orleans som Po ’ Boy Sandwich. Kolla också in detta Mini Muffaletta -recept.

Philadelphia oststek
En ostbiffsmörgås är egentligen inte en biff alls - det är en smörgås gjord med hackad biff, biff som har frysts och skivats riktigt tunt) och tillagats på en grilltopp.

Fläsk Adobo Tacos – Slow Cooker – Crock Pot Recept
Detta är en underbar version av tacos som använder magert fläskfilé och torkade Ancho chilipeppar. Paprikorna erbjuder en härlig rikedom till en vacker djup mahognysås.

Fläsk Carnitas
Det finns förmodligen lika många olika carnita recept som det finns chili con carne recept. I Mexiko är carnitas ett populärt mellanmål. Fläsket används ofta som fyllning i tacos, men carnitas tillagas och äts i en mängd olika stilar.

Prosciutto de Parma Quesadillas
Detta läckra Prosciutto de Parma Quesadilla -recept och foto delades med mig av Karen Calanchini, Food Stylist och fotograf, från Redding, CA.

Quesadillas – Sincronizadas
Quesadillas har sitt ursprung i den centrala delen av Mexiko, men de har rest över sydväst under åren och har fått många olika egenskaper. Quesadillas är majstortillas fyllda med ost (alltså namnet "quesa" dilla).

Quesadillas med ost
Detta läckra Quesadillas med ostrecept och foto delades med mig av Karen Calanchini, matstylist och fotograf, från Redding, CA. Karen serverar gärna dessa läckra quesadillor med sin Spicy Chili with Peppers.

Rädisa, smör och bröd (öppna smörgåsar)
Detta är en favoriträtt som har dykt upp på europeiska menyer i decennier. Fyra vanliga ingredienser – bröd, smör, salt och rädisor – blir en gourmetglädje när de äts tillsammans.

Reuben Sandwich
En grillad smörgås med corned beef, schweizisk ost, surkål och rysk dressing på rågbröd. Det finns ett par legender eller berättelser om skapandet av Reuben Sandwich. Jag kan inte hitta några faktiska bevis för något av påståendena. Du får avgöra!

Rostad kyckling, tomat och ost Panino Sandwich
Detta läckra och lättlagade rostade kycklingpanini-smörgåsrecept och foto delades med mig av Karen Calanchini, Food Stylist och fotograf, från Redding, CA.

Pilgrimsmussla tacos
Ett roligt sätt att njuta av de fräscha smakerna från det mexikanska köket allt inslaget i en mjuk taco. Detta kommer även att fungera med din kost!

Rökt laxsmörgås på Pumpernickel
Ett underbart och gott sätt att använda rökt lax. Pumpernickelbrödet ger det där lilla extra något till smörgåsen.

Sydvästra Burritos
Burritos är bra för fester, vänner som hoppar över eller någon annan tid. Koka bara ditt kött och lägg det mitt på ett buffébord med alla pålägg som är tillgängliga för gäster att bygga sin egen burrito! Du kan till och med göra en mängd olika kött att servera, så att alla kan få precis vad de vill!

Spicy Beef Wrap
Jag har anpassat detta underbara recept är från Seattle & amp; King County folkhälsa hemsida.

Spiedie Sandwich
Namnet kommer från italienaren spiedo betyder "köksspett". Ursprungligen gjorda på lamm, de är nu gjorda med nästan vilket kött som helst. Det är bitar av lamm, fläsk, kyckling, nötkött eller viltkött som har marinerats i dagar i en tårtsås och sedan grillats på en metallspett, vanligtvis över kol eller gas .

Tortillasandwich med tomat, basilika och avokado
Det här var så trevligt att äta till frukost en sval sommarmorgon. Denna tortillamacka skulle också vara bra när som helst på dagen.

Tonfisk salladsmörgås
Jag skapade detta recept när jag ville fixa något annat till lunch. Jag stoppade denna tonfisksallad i en trädgårdsmogen tomat. Det var utsökt! Detta skulle också göra en underbar tonfisk salladsmörgås.

Tonfisk Supreme Sandwich
Jag är en tonfisksmörgåsälskare från långt tillbaka (barndomen). Jag hade aldrig trott att jag skulle vilja ha någon annan tonfisksmörgås än den traditionella som jag växte upp med. Denna smörgås förvandlade mig. Denna tonfiskspridning kommer att pirra dina smaklökar med alla läckra smaker.

Turkiet-Tranbärsreglage
Vad sägs om att överraska dina gäster med dessa läckra kalkon-tranbärsreglage?

Veggie Hummus Wrap
Detta är en mycket enkel och enkel hemlagad lunchlåda att förbereda, eftersom jag alltid har kikärter, vitlök, färska citroner och olivolja i mitt skafferi. Detta hummusrecept har färre kalorier och mindre fett och salt än köpta sorter.

Vegemite smörgås
Använd ditt favoritbröd, lite smör eller margarin och naturligtvis Vegemite.

Walleye Sandwich
Walleyes känsliga kött är vitt och flagnat och oavsett hur det tillagas är det utsökt. En av lokalbefolkningen ’ favorit sätt att äta gös är i en smörgås. En dag med fiske skulle inte vara komplett utan en traditionell strandlunch med nyfångad gös från det iskalla vattnet. Tunna filéer paneras och antingen friteras, grillas eller stekas och serveras i en fransk fransk limpa eller på en hamburgerbulle med sallad, tomat och tartarsås.


Frågor du kan ha

Ett svart te passar perfekt till de här smakrika smörgåsarna. Det & rsquoll håller bra genom rikedom från skinka och schweizisk ost. jag skulle rekommendera Earl Grey eller Engelsk frukost te.

ja! Men undvik att använda kakskärare med för mycket detaljer eftersom det inte blir lika lätt att klippa och stapla jämnt.

För att göra smörgåsar i förväg, montera smörgåsar kvällen innan (men inte spett på cocktailgafflarna fram till dagen för) och täck dem löst med vaxpapper och sedan en fuktig pappershandduk i en lufttät behållare i kylskåpet. Detta kommer att hålla mackorna färska över natten utan att torka ut brödet. Ta ut tesmörgåsar från kylskåpet i minst 15 minuter innan servering. Te smörgåsar bör serveras vid rumstemperatur.


Te smörgåsar

Om du gör smörgåsarna i förväg, kyla hela smörgåsarna på en bricka kantad med fuktiga pappershanddukar. Täck dem med fuktigare handdukar och linda in med plast. När du är redo att servera, trimma och skär smörgåsarna och garnera dem. De blir lättare att klippa snyggt när de kyls. Pepperidge Farm Mycket tunt skivat bröd i vitt eller fullvete fungerar bäst för att göra tesmörgåsar.

  • 1 fröfri gurka
  • 1 paket (8 uns) färskost, mjukad
  • 1 paket (5 uns) getost, mjukat
  • 1 dl packade babyruccula -blad, grovhackade
  • 16 skivor mycket tunt helvete eller vitt bröd
  • Hackad gräslök eller italiensk persilja, till garnering
  • Honungssenap
  • 16 skivor mycket tunt helvete eller vitt bröd
  • 8 till 10 uns mycket mjuk Brie, rumstemperatur
  • 8 tunna skivor skinka, cirka 4 uns totalt
  • Osaltat smör, mjukat
  • Rostade sesamfrön, till garnering
  • 4 hårdkokta ägg, hackade
  • 6 msk majonnäs, plus mer till garnering
  • 1 msk Dijon senap
  • 1 msk (knapp) hackad dragon
  • Kosher salt och nymalen peppar, efter smak
  • 5 remsor bacon, kokta tills de är skarpa och sedan sönderdelade i små bitar
  • 16 skivor mycket tunt helvete eller vitt bröd
  • Hackad gräslök eller italiensk persilja, till garnering

Skiva gurkan så tunt som möjligt, med en mandolin om du har en. Lägg skivor på en pappershandduk för att absorbera överflödig fukt och lägg åt sidan.

Gurka och ruccola te smörgåsar

Grädda ihop färskosten och getosten i en liten skål. Tillsätt ruccola och rör om tills det är väl kombinerat.

Bred ett tunt lager av ostblandningen på varje brödskiva. Ordna gurkor i ett enda lager på 8 av skivorna. Lägg resterande brödskivor över gurkan med ostblandningen nedåt. Använd en tandad kniv för att försiktigt klippa av och kasta skorporna. Skiva varje smörgås halvt diagonalt och sedan i hälften igen gör varje stor smörgås 4 triangulära tesmörgåsar.

Doppa en kant av varje tesmörgås i ett fat med hackade örter. Ordna smörgåsar i trånga rader på ett fat.

Skinka och ost te smörgåsar

Bred ut ett mycket tunt lager honungssenap på 8 skivor bröd. Bred sedan ett tunt lager Brie över senapet och toppa varje skiva med 1 bit skinka. Bred ett tunt lager Brie på de 8 återstående brödskivorna och lägg sedan var och en, med ostsidan nedåt, över en skiva bröd med skinka.

Använd en tandad kniv för att försiktigt klippa av och kassera skorporna. Skär varje smörgås halvt diagonalt och sedan i hälften igen gör varje stor smörgås 4 triangulära tesmörgåsar.

Smör lätt en kant av varje smörgås och doppa den i en skål med sesamfrön. Garnera resterande smörgåsar. Ordna smörgåsar i trånga rader på ett fat.

Bacon och ägg te smörgåsar

Blanda ägg, majonnäs, senap, dragon, salt och peppar i en liten skål. Rör om väl för att kombinera, tillsätt sedan och rör ner baconbitar.

Bred ut ca 2 matskedar av äggblandningen på var och en av 8 skivor bröd. Täck med resterande 8 skivor bröd. Använd en tandad kniv för att försiktigt klippa av och kassera skorporna. Skiva varje smörgås halvt diagonalt och sedan i hälften igen gör varje stor smörgås 4 triangulära tesmörgåsar.

Fördela majonnäs lätt på ena kanten av varje smörgås och doppa i hackade örter. Ordna smörgåsar i trånga rader på ett fat.


Recepten:

  • Gurka smörgåsar
    Skiva en gurka så tunt du kan och låt den sitta i en sil med en nypa salt i 15 minuter och lägg sedan på ett par ark hushållspapper. Detta för att ta bort allt överflödigt vatten och undvika fuktiga smörgåsar!
  • Rostad Peppar & amp; Pesto
    Skiva en röd paprika i stora bitar och rosta med lite olivolja tills den är mjuk. Låt svalna. Bred lite mjölkfritt smör på en skiva av brödet och lite vegansk pesto på det andra skivbrödet och fyll med ett lager rostad rödpeppar. Smörj ihop de två skivorna, ta bort skorporna och skär i tre smörgåsar med två fingrar.

När man gör vegan smörgåsar, du är verkligen tvungen att tänka utanför boxen eftersom de flesta av de klassiska smörgåssmakerna inkluderar kött eller mejeri av något slag. Här är några fler idéer för veganska smörgåsfyllningar …


Små smörgåsar, designade för te i Atlanta

Kim Jordy, innehavare av det nyckfulla Tea Leaves & Thyme tearoom i Woodstock, har behärskat konsten med tesmörgås.

På eftermiddagste i Jordys historiska viktorianska stuga som blev restaurang på Woodstocks huvudgata kan gäster som kommer att smutta på te från känsliga porslinskoppar också mumsa på eteriska lillfingersmörgåsar som försvinner i ett eller två stycken.

Jordy, som lärde sig att servera ett ordentligt te av sin engelska mor, lagar ihop traditionella gurksmörgåsar från rundor av ultratunt vitt bröd som är lagrat med myntig färskost, en curlicue av gräddfil och en bit rädisor. De är lika värdefulla och konstnärligt konstruerade som sushi och petit fours.

Inte för att hennes te-sandwich-repertoar stannar där, på något sätt.

Hon smetar också bröd med skinkasallad, pimentoost och kycklingsallad, klipper av skorporna och skär dem i trianglar och rektanglar, vissa med flera lager. För barnen finns det kaninformade bett fyllda med en hallon-gräddeostfyllning. "Dess lilla botten har doppats i choklad", säger Jordy om sin lapin-wich, en bild som får mig att fnissa.

Under åren har jag ätit en och annan high tea på frilly hotell som The Dorchester i London och The St. Regis Atlanta i Buckhead. Men förrän nyligen hade jag inte tänkt så mycket på de mindre smörgåsarna som visas på brickor bredvid scones, tårtor, macarons och andra smaker var som helst eftermiddagste, från Manchester till Melbourne.

Det vill säga tills jag erkände Deviled Ham Tea Sandwiches som kockarna Kevin Gillespie och Andreas Muller har serverat sedan de öppnade dörrarna till Revival, Gillespies södra restaurang i hemstil i Decatur, för två år sedan.

När Gillespie skapade sin söta, senapspikade djävla skinka tänkte han inte på damer i hattar och vita handskar. Det var en hyllning till män i hans familj.

"Det receptet är ett som min pappa och hans bröder skulle ta för att ta med oss ​​när vi skulle jaga och fiska", säger Gillespie. ”Jag älskade det alltid, även om vi bara hade det på saltiner. Jag började leka med det som en tesmörgås i ett försök att kyrka upp det lite mer. ”

Gillespie och hans team dab skinkan sprids på varma smörda rektanglar huggen från vita pullman bröd. Visst, när jag blandade ihop ett parti med den djävulskt läckra skinkan påminde det mig om de snabba lunchpaket som min pappa brukade scarfa ner på vår södra Georgia-gård när jag var liten.

Även om väckelseskapelsen har varit porten för tesmörgåsar för mig, har jag sedan upptäckt andra minnesvärda versioner över hela staden.

På Tipple + Rose Tea Parlor and Apothecary i Virginia-Highland, Kocken Calavino Donati gör kock-y moderna skapelser som Tea-Brined Duck Salad Tea Sandwich som hon har på speciella semestermenyer. Hon piskar också upp sin egen "Boursin", en blandning av färskost, getost, fetaost och örter, och smörjer den på känslig gurka och rökta laxmackor fyllda med ruccola eller vattenkrasse.

Jag tyckte att anksalladen - gjord på en hel rostad anka som först sänktes över natten i ett bad med Lapsang Souchong -te, farinsocker och sojasås - lite för komplicerat för hemmakockar. Men du kan hitta den på Tipple + Rose på påsk, mors dag och andra speciella tillfällen.

Jag provade Donatis rökta lax och hemgjorda "Boursin" tesmörgås och hennes gammaldags Deviled Egg Salad och fann dem båda gudomliga.

En ny söndagsmorgon kom jag in i köket och stämplade ut ett gäng Jordys gurksmörgåsar, plus hennes söta lilla godis med ananas, färskost och pekannötter spridda på trianglar av kanel-russinbröd. Jag la några av Gillespies djävla skinka på cirklar av vitt bröd och pudrade de små smörgåsarna med örter.

Och jag kom ihåg Jordys tips om te-smörgåsar.

Lägg aldrig våt gurka eller tomat direkt på brödet, annars gör du en fuktig röra. Använd istället en fettbaserad påläggning (smör, färskost, mayo) för att fungera som en barriär mellan bröd och våta ingredienser. Smörgåsarna kommer att resa bättre och hålla längre.

Men inte för länge. De är ganska beroendeframkallande och tenderar att försvinna snabbt.

För fester, te, luncher för damer, duschar, begravningssamlingar och eftermiddagsmat, finns det inget som en god tesmörgås. Du kan hålla det så enkelt som prosciutto och smör. Eller docka upp den med curry-chicken-sallad eller kylda räkor med dillmajonnäs, så passar den för drottningen av England.

Var noga med att trimma skorporna, gör en gryta med te och håll din pinky hög.


Planerar du en middag och behöver lite inspiration?

Vad sägs om att leta efter en ny idé om långsam spis?

Vi har täckt dig i vår ständigt växande Facebook-grupp! Om du inte är medlem ännu, varför inte ?!

Vi chattar matlagningsteknik, dessertidéer och allt däremellan. Om du redan är medlem kan du också bjuda in dina vänner till oss!


5 enkla tesmörgåsar som definitivt kommer att imponera på dina gäster

Te smörgåsar är inte bara roliga att äta, de är också roliga att skapa, med en mängd olika smaker som kan sättas ihop. Med olika sorter serverade tillsammans på en tallrik är de verkligen en fest för ögonen.

När du väntar gäster över för te (eller till och med cocktails), imponera på dem med några av dessa smörgåsar, eller ännu bättre, gör dem alla. De är väldigt enkla och snabba att göra, så du kan förbereda en vacker pålägg på nolltid.

Det finns många kombinationer som jag älskar, men det här är mina toppval att dela med dig. De gör aldrig besviken, och efter att ha provat den ena kombinationen efter den andra kommer du inte att kunna välja vilken som är bäst, eftersom de bara blir bättre och bättre.

Soltorkad tomatpuré, ost och basilika-smörgåsrecept

Soltorkade tomater och färsk basilika passar perfekt i denna mycket enkla smörgås. Använd vilken typ av mild smak som helst.

Ingredienser:

  • 1/4 kopp soltorkade tomater
  • 2 msk extra jungfruolja
  • 6 skivor helvete eller vitt smörgåsbröd
  • 3 skivor mild ost
  • 6 stora, färska basilikablad
  • 12 små, färska basilikablad, för garnering (valfritt)

Vägbeskrivning:

  1. I en minihackare kombinerar du de soltorkade tomaterna och olivoljan. Blanda tills tomaterna är finhackade och kombinerade väl med oljan.
  2. Lägg en skiva ost på en brödskiva, bred ut lite soltorkad tomatpuré och toppa sedan med 2 basilikablad. Täck med en annan brödskiva.
  3. Skiva smörgåsen i 4 trianglar.
  4. Garnera varje triangulär smörgås med de små basilikabladen, om den används.

Feta, rostad paprika och gräslök te smörgås recept

Fetaost är bra med nästan allt på grund av dess måttliga smak. I denna tesmörgås parade jag ihop den med färdiga rostade paprikor för sin rökiga smak samt färsk gräslök. Utsökt!

Förberedelsetid: 3 minuter | Tillagningstid: 12 minuter | Total tid: 15 minuter

Ingredienser:

  • 4 skivor smörgåsbröd
  • 3 uns fetaost, smulad
  • 1/3 dl rostad paprika, grovhackad
  • Färsk gräslök, finhackad

Vägbeskrivning:

  1. Rosta brödet i en brödrost och skär sedan med en rund matskärare 2 cirklar i varje brödskiva.
  2. Lägg fetaost, rostad paprika och gräslök på brödet.

Prosciutto crudo, parmesanost och rucola -te -smörgåsrecept

Detta är en italiensk mini- smörgås med skinka och ost blandad med ruccola, vilket ger den en mer intressant smak.

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 5 minuter | Total tid: 15 minuter

Ingredienser:

  • 3 skivor smörgåsbröd
  • 3 uns färskost
  • 1 msk riven parmesanost
  • Parmesan cheese shavings (optional)
  • 3 big slices prosciutto crudo or any similar ham
  • Arugula

Directions:

  1. Toast the bread in a bread toaster.
  2. While waiting, in a small bowl, mix together the cream cheese and grated Parmesan. Avsätta.
  3. Spread some cream cheese on a slice of toasted bread, and place a slice of prosciutto on top.
  4. Distribute the arugula and Parmesan shavings on top.
  5. Cover with another slice of toasted bread, and slice it in the middle.

Paprika egg salad, fava beans and arugula tea sandwich recipe

Add some spice to your egg salad with a pinch of paprika. It makes a lot of difference in taste. By combining it with fava beans and arugula, it will surely be a hit with your taste buds.

Prep time: 5 minutes | Cook time: 15 minutes | Total time: 20 minutes

Ingredienser:

  • 2 ägg
  • 1/8 cup mayonnaise
  • Paprika
  • Salt
  • 1/8 cup fava beans (fresh or precooked)
  • 1 teaspoon extra-virgin olive oil
  • 2 slices sandwich bread
  • Arugula

Directions:

  1. Over medium-high heat, boil the eggs until hard-boiled. Shell them, and chop coarsely.
  2. In a small bowl, mix together the mayonnaise, eggs, a pinch of paprika and salt. Avsätta.
  3. If using fresh fava beans, then while boiling the eggs, shell them and blanch in boiling water for 3 minutes. Remove the outer skins of the beans. If using precooked fava beans, then skip this step. Mix the fava beans with the olive oil.
  4. Toast the bread in a toaster.
  5. On a slice of toasted bread, put some arugula, egg mayo and fava beans.
  6. Divide the sandwich into 4 pieces.

Fennel cream cheese and smoked salmon pumpernickel tea sandwich recipe

This is a very simple-looking sandwich, but the flavors of lemon, fennel and salmon can get you biting for more.


Titta på videon: BELJAKOVINSKI NIZKOHIDRATNI BROWNIJI s skrivno sestavino! RECEPT (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Dagrel

    Flyga äntligen ...

  2. Kazirr

    På vår sida kan du få ditt astrologiska horoskop både för en specifik dag och för en vecka i förväg. Vi kan med precision säga vilka yrken som passar dig, och var du kommer att lyckas och din karriärutveckling.

  3. Agravain

    Du tillåter misstaget. Ange vi diskuterar det. Skriv till mig i PM, vi pratar.

  4. Ami

    Wonderful, this is a very valuable thing

  5. Fenrilar

    Håller absolut med dig. Bra idé, hävdar jag.

  6. Demodocus

    Jag vill prata med dig om den här frågan.

  7. Otoahnacto

    Ett mycket värdefullt meddelande



Skriv ett meddelande