Snacks

Tulpan aptitretare av tomater

Tulpan aptitretare av tomater

Ingredienserna

  1. Plommonformade tomater 7 stycken
  2. Dill 6 grenar
  3. Grön lök 6 stycken
  4. Ostemass (utspädd med gräddfil) 140 gram
  • Huvudingredienser tomat, ost
  • Serverar 1 portion

Inventering:

Tallrik, kniv, bräde, sked, konditorväska.

Beredning:

Steg 1: förbered tomaterna.


Skölj tomaterna väl. Och förbered omedelbart en tallrik där du sprider köttet (släng inte bort det, skicka det till sås eller soppa för buljong).
Vrid tomaterna uppåt med den avsmalnande sidan, gör ett snitt tvärgående och ta försiktigt bort massan med frön.
Skär försiktigt "skinkorna" bakifrån och lämnar ett litet hål på plats.

Steg 2: hacka greenerna.


Separera två grenar av dill och två lökfjädrar från den totala massan och skär mycket fint.

Steg 3: blanda fyllningen.


Blanda greener med keso (tillsätt lite gräddfil till den för att göra fyllningen saftig), salt efter smak, men vanligtvis är osten salt nog, så detta krävs inte.
Överför fyllningen i den kulinariska (konfektyr) påsen.

Steg 4: fylla tomaterna.


Och fyll på tomaterna med en påse. Så att grönsakerna brister något från fyllningen inuti.

Steg 5: Lägg dem på en vacker platta.


För in försiktigt fjädrarna med grön lök i hålen i botten av tomaterna och lägg de resulterande "tulpanerna" fint på en tallrik.

Garnera buketten med återstående dill och lök.

Steg 6: servera förrätten.


Förrätt "Tulips", framställd av fylld med tomatost, ser väldigt imponerande och vårliknande. En läcker bukett som är perfekt för festbordet.
Bon aptit!