Övrig

Grillad Bananasund med Cajeta och nötter

Grillad Bananasund med Cajeta och nötter



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

2

bananer, ändar trimmade och skurna på längden

1

kopp bitter-söt chokladflis

1/2

kopp hackade hasselnötter, rostade och kylda

Dölj bilder

  • 1

    Värm grillen till medelvärme.

  • 2

    Lägg bananer med snittet nedåt på ett rent grillgaller på direkt låg värme. Koka i 2 minuter eller tills grillmärken visas. Använd ett par långhänta tångar, vänd och låt koka ytterligare 2 minuter eller tills skinnet drar bort från bananen. Var försiktig så att du inte bränner bananer. Skala bananerna och reservera.

  • 3

    Lägg i hälften och hälften i stekpannan och vispa tills den tjocknat, cirka 2 till 3 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt choklad och vispa tills det är helt smält.

  • 4

    Servera vaniljglass mellan två bananhalvor och toppa med chokladsås, hasselnötter och ringla över cajeta.

Experttips

  • Servera extra chokladsås på sidan om så önskas.

Ingen näringsinformation finns tillgänglig för detta recept

Mer om detta recept

  • Har du någonsin provat grillade bananer? De är fantastiska! Om du lägger till knapriga hasselnötter och dulce de leche ... är det ännu bättre!

Klassiska Tuiles

Scott Phillips

Utbyte: Ger cirka trettio 4- till 4-1/2-tums omgångar.

En krispig kaka kan vara ett av de mest mångsidiga recepten i din repertoar. Även om den klassiska formen är den böjda “ -takplattan ” -formen, är möjligheterna oändliga: forma kakan till en kon och fyll med citronmassa och färska bär baka tuilerna platta och lägg dem med konditorivaror och färsk frukt för en napoleon skapa skarpa tuile skålar och fyll dem med glass och varm fudge sås till en godis eller gör ett mini -tårtskal fyllt med chokladmousse och chokladspån.


En guide: Epcot International Food and Wine Festival 2017

Epcot International Food and Wine Festival är tillbaka i år med ännu fler mat och dryck att prova!

Denna upplevelse gör att gästerna kan prova mat- och dryckeserbjudandena från 31 augusti till 13 november 2017! Här är listan över menyer för varje kiosk för 2017.

Active Eats – New

  • Lastad Mac ’n ’ -ost med Nueske ’s® Pepparbacon, Cheddarost, paprika och gröna lök
  • Rostad Verlasso lax med Quinoasallad och Arugula Chimichurri (GF)
  • Söt Avokado Crema med jordgubbar, gul tårta och Tortilla Streusel

  • M.I.A. Beer Company HRD WTR Gurka & amp Lemon Lime Hard Mousserande vatten, Doral, FL
  • Chateau Ste. Michelle Cold Creek Riesling, Washington
  • Evolution av Sokol Blosser Pinot Noir, Willamette Valley

Afrika

  • Berbere-nötköttsmörstips med lök, Jalapeños, tomat och pap (GF)
  • Kryddig etiopisk rödlinsgryta med vegansk yoghurt och quinoa
  • Spenat- och paneerostficka med mynta Raita
  • Ernie Els “Big Easy ” Chenin Blanc, Western Cape
  • Simonsig Pinotage, Stellenbosch
  • Jam Jar Sweet Shiraz, Western Cape

The Almond Orchard Hosted by Blue Diamond Almond Breeze - NYTT!

  • Banana Almond Sundae lager med färska bär och toppad med mörk choklad och blåbärsmandel
  • Veuve Clicquot Ponsardin “Yellow Label” Brut
  • Dom Pérignon Brut
  • Moët & amp; Chandon Brut Rosé Imperial
  • Cold Brew Coffee med mandelmjölksskum

Australien

  • Grillade söta och kryddiga Bush Berry -räkor med ananas, peppar, lök och snap ärter (GF)
  • Grillat lamm T-ben med myntpesto och potatiscrunchies (GF)
  • Lamington: Gul tårta doppad i choklad och strimlad kokos
  • Coopers Bryggeri Original Pale Ale
  • Robert Oatley McLaren Vale Shiraz
  • Hope Estate “Wollombi Brook” Semillon, Hunter Valley

Belgien

  • Belgisk våffla med bärkompott och vispad grädde
  • Öl-bräserat nötkött serverat med rökt Gouda-potatismos
  • Belgisk våffla med varm choklad Ganache och vispad grädde
  • Hoegaarden Witbier
  • Leffe Blonde Belgian Pale Ale
  • Stella Artois Hard Cidre
  • Kyld kaffe med Godiva chokladlikör

Brasilien

  • Escondidinho de Carne - “ Little Hidden One ”: Layered Meat Pie with Mashed Yucca (GF)
  • Knaprig fläskmage med svarta bönor, tomat och lök (GF)
  • Pão de Queijo: Brasilianskt ostbröd (GF)
  • M.I.A. Beer Company Barbosa Black Beer, Doral, FL
  • Lidio Carraro Chardonnay
  • Fryst Caipirinha med LeBlon Cachaça

Brewer's Collection

  • Radeberger Zwickel Pilsner (ofiltrerat)
  • Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb
  • Schöfferhofer Hefeweizen Granatäppleöl

Kanada

  • Kanadensisk cheddarostsoppa serveras med en kringl
  • “Le Cellier” Wild Mushroom Beef Filet Mignon med tryffel-smörsås (GF)
  • Moosehead Radler: Lager infunderat med grapefrukt, druva och citronsaft
  • Neige Premiere “Apple Ice Wine”, Québec
  • Fielding Estate Red Conception, Niagarahalvön

The Cheese Studio, Hosted by Boursin® Cheese - NYHET!

  • Braised Beef “Stroganoff” med små äggnudlar, vild svamp och Boursin vitlök och fin örtsostsås
  • Kryddig karamelliserad lök Boursin vitlök och fina örter osttårta med kall ruccola sallad och åldrad balsamico
  • Cheese Trio: Profiterole toppad med Boursin vitlök och fina örter Ost och apelsin aprikos sylt, rökt lax Pinwheel med Boursin sjalott och gräslök ost och allt kryddor och jordgubbar makron med Boursin Pepper ost

Kina

  • Beijing Roasted Duck Bao Bun med Hoisin -sås
  • Kryddig kyckling Bao Bun
  • Svartpeppar räkor med vitlök nudlar
  • Kycklingpotstickers
  • Tsingtao Lager
  • Ritzy Lychee med Courvoisier Cognac VS och Smirnoff Vodka
  • Happy Peach med DeKuyper Peach Liqueur och Myers Dark Rum
  • BaiJoe Punch med kinesisk Bai Jui Spirit, Lychee, Kokos och Ananasjuice
  • Mango Bubble Tea med Assam svart te och mjölk (alkoholfritt)

Chokladstudion

  • Flytande Nitro-choklad-mandeltryffel med varm whiskykaramell (GF)
  • Sweet Dark Chocolate Raspberry Torte med vispad grädde och hallonstoft
  • Justin Cabernet Sauvignon, Paso Robles
  • Banfi Rosa Regale, Piemonte
  • Lenotti Recioto della Valpolicella, Italien
  • RL Buller Fine Muscat

Coastal Eats - NYTT!

  • Klumpkrabba med Napa kålslaw och avokado citrongräs grädde
  • Bakad räkscampidip med surdegsbaguett
  • Stekt pilgrimsmusslor med rostad majs och smörbönsuccotash och chili-chipotlesmörsås

Craft Beer

Höj din smak med coola bryggerier eller en uppfriskande flygning med amerikanskt hantverksöl från några av landets bästa bryggerier!


Epcot Legacy Showplace
Kyldt Scotch Egg inslaget i korv med senapssås
Zesty Cheeseburger och Cheddarost Macaroni Handwich
L’Orange Cotton Candy: En blandning av lime och orange bomullsgodis (vegetariskt)
Bright Horizons: Sprite® med Boba-pärlor med flera smaker (alkoholfria)
M.I.A Beer Company 305 Golden Ale, Doral, FL
Playalinda Brewing Company Blonde Ale, Titusville, FL
Florida Beer Company Pass 35 Triple Chocolate Milk Stout, Cape Canaveral, FL
JDub's Passion Wheat, Sarasota, FL
Central 28 Trekkerbier Farmhouse Ale, DeBary, FL
Cigar City Guayabera Citra Pale Ale, Tampa, FL
Flyg i östra Florida

  • M.I.A. Ölföretag 305 Golden Ale
  • Playalinda Brewing Company Blonde Ale
  • Florida Beer Company Pass 35 Triple Chocolate Milk Stout
  • JDub's Passion Wheat
  • Centrala 28 Trekkerbier Farmhouse Ale
  • Cigar City Guayabera Citra Pale Ale

Smaker från eld
Piggy Wings: Rostade fläskvingar med koreansk grillsås och sesamfrön
Rökt nötkött med varma krispiga potatisar, inlagda lök och blond Ale Beer Fondue med BelGioioso Romano och amerikanska Grana -ostar
Söt pannkaka med kryddig Chipotle -kycklingkorv, lökmarmelad och lönnsmörsirap
Chocolate Picante: Mörk chokladmousse med cayennepeppar, chilipulver och hallonstoft
Orlando Brewery Smokin ’Blackwater Porter
Ravenswood Zinfandel, Napa Valley
Swine Brine med Evan Williams Bourbon

Light Lab
Dryck

T = C2: Tonic Water and Cotton Candy (alkoholfritt)
RGB: Citrus Apple Freeze (alkoholfritt)
Bleu Spectrum: Blanc de Bleu Cuvée Mousseux med Boba -pärlor
Left Hand Brewing Company Polestar Pilsner, Longmont, CO
Playalinda Brewing Company Robonaut Red Ale, Titusville, FL
Elysian Brewing Space Dust IPA, Seattle, WA
Sixpoint Brewery Mad Scientist Radiant Flux, Brooklyn, NY
Founders Brewing Company Green Zebra Watermelon Gose Ale, Grand Rapids, MI
Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPA, Patchogue, NY

Rymdfärd

  • Vänsterhandsbryggningsföretag Polestar Pilsner
  • Playalinda Brewing Company Robonaut Red Ale
  • Elysian Brewing Space Dust IPA
  • Sixpoint Brewery Mad Scientist Radiant Flux
  • Founders Brewing Company Green Zebra Watermelon Gose Ale
  • Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPA

Jorden äter inspirerad av ABCs "The Chew"
Ricotta- och zucchiniravioli med rustik tomatsås (vegetarisk)
Grillad nötköttspett med Romaine, aprikoser och fetaost
Jordnötssmör och vit chokladmousse med karamellregn (glutenvänligt)
Kurt Russells Gogi Wines Chardonnay "Goldie", Kalifornien
Kurt Russells Gogi Wines Pinot Noir, Kalifornien
Redstone Meadery Black Raspberry Mead

Aktiv äter
Laddad Mac ‘n’ ost med Nueske’s® Pepper Bacon, Cheddarost, paprika och gröna lök
Rostad Verlasso® lax med quinoasallad och Arugula Chimichurri (glutenvänlig)
Söt Avokado Crema med jordgubbar, gul tårta och Tortilla Streusel (vegetarian)
M.I.A. Beer Company HRD WTR Gurka & amp Lemon Lime Hard Mousserande vatten, Doral, FL
Chateau Ste. Michelle Cold Creek Riesling, Washington
Evolution av Sokol Blosser Pinot Noir, Willamette Valley

Coastal Eats
Klumpkrabba med Napa kålslaw och avokado citrongräs grädde
Bakad räkscampidip med surdegsbaguett
Brynta kammusslor med rostad majs och smörbönsuccotash och chilichipotlesmörsås
Erath Pinot Gris, Oregon
Soter Planet Pinot Noir, Oregon

Chokladstudion
Flytande Nitro-choklad-mandeltryffel med varm whiskykaramell (glutenvänlig)
Sweet Dark Chocolate Raspberry Torte med vispad grädde och hallonstoft (vegetariskt)
Justin Cabernet Sauvignon, Paso Robles
Banfi Rosa Regale, Piemonte
Lenotti Recioto della Valpolicella, Italien
RL Buller Fine Muscat

The Cheese Studio Hosted by Boursin® Cheese
Braiserat nötkött "Stroganoff" med små äggnudlar, vild svamp och Boursin® vitlök och fin örtsostsås
Saltig karamelliserad lök Boursin® vitlök och fina örter osttårta med kall ruccola sallad och åldrad balsamico (vegetarisk)
Cheese Trio: Profiterole toppad med Boursin® vitlök och fina örter Ost och apelsin aprikos sylt Rökt lax Pinwheel med Boursin® Shallot och gräslökost och allt kryddad jordgubbsmakron med Boursin pepparost
Leth Steinagrund Gruner Veltliner, Österrike
Befriad Pinot Noir, Kalifornien

The Wine & amp Dine Studio
Skurna kammusslor, tryfflad rotsalladpuré, brysselkål och vilda svampar med Melissas råvaror
Pulled Duck Confit med Cannellini Bean Ragoût och Zinfandel Reduction
Trio of Artisan Cheese (vegetarian): Fromager d’Affinois de Excellence with Toasted Baguette Point Reyes Original Blue with Apricot Jam Point Reyes Toma with Honey
Artist Palette of Wine and Cheese: Trio of Artisan Cheese Pared with Round Pond Estate Sauvignon Blanc, St. Francis Chardonnay and Recuerdo Malbec
Round Pond Estate Sauvignon Blanc, Rutherford
St. Francis Chardonnay, Sonoma County
Recuerdo Malbec, Argentina
Eden Canyon “Jolie” Red Blend, Kalifornien
Meiomi Rosé, Kalifornien

Öarna i Karibien
Jamaicansk nötköttspaty med mangosalsa
Mojo fläsk med svarta bönor, korianderis och inlagda röda lök (glutenvänliga)
Quesito: smördeg med sötad gräddeost och guava sås (vegetarisk)
Carib Lager
Karibisk vit sangria
Fryst Mojito

Nya Zeeland
Ångade gröna läppmusslor med vitlökssmör och rostade brödsmulor
Lammköttbulle med kryddig tomatchutney
Bränd viltkött med marsalåsås av vild svamp och Kumara Purée
Kim Crawford Sauvignon Blanc, Marlborough
Nobilo Icon Pinot Noir, Marlborough
Fryst vincocktail med Kim Crawford Sauvignon Blanc

Australien
Grillade söta och kryddiga Bush Berry räkor med ananas, peppar, lök och snap ärtor (glutenvänliga)
Grillat lamm T-ben med myntpesto och potatiscrunchies (glutenvänligt)
Lamington: Gul tårta doppad i choklad och strimlad kokos (vegetarisk)
Coopers Bryggeri Original Pale Ale
Robert Oatley McLaren Vale Shiraz
Hope Estate “Wollombi Brook” Semillon, Hunter Valley

The Almond Orchard Hosted by Blue Diamond Almond Breeze®
Blomkålsrisotto med dragkött, kronärtskockor, spenat och parmesanost med åldrad balsamico
Eldrostad tomathummus toppad med Blue Diamond® Salt & amp; vinäger mandel serveras med Blue Diamond Nut Thins®
Banana Almond Soft-serve Sundae med färska bär och krispiga chokladhavre

Patagonien
Nötkött Empanada
Grillad nötköttspett med Chimichurrisås och Boniato Purée (glutenvänligt)
Verum Pinot Noir, Rio Negro
Bodega Noemía de Patagonia “A Lisa” Malbec, Rio Negro

Hawai’i
Kalua Pork Slider med Sweet and Sour DOLE® Ananas Chutney och kryddig majonnäs
Grillad tonfisk -tataki med tångsallad, inlagda gurkor och Wasabi -grädde
Teriyaki-glaserad SPAM® Hash med potatis, paprika, lök och kryddig majonnäs
Passionsfrukts cheesecake med rostade macadamianötter
Maui Brewing Company Bikini Blonde Lager
Florida Orange Groves Mousserande ananasvin
Mai Tai med Sammy's Beach Bar Rum

Farm Fresh
Knaprig kyckling med grillad majsbröd och rödögonsås
Rostad betesallad med gröna bönor, fetaost, minus 8 vinägrett och rostade valnötter (vegetariskt och glutenvänligt)
Gumption Citrus Freak Hard Cider, Middlebury, VT
Woodchuck Raspberry Hard Cider, Middlebury, VT
Två Henrys Elderberry Cream Hard Cider, Plant City, FL
Florida Orange Groves Mango Mama Wine
Ciderflygning

Grekland
Lastad grekisk "Nachos": Pita Chips, Meatless Sausage Crumbles och Vegan Tzatziki (vegetarian)
Smak av Grekland: Fyllda druvblad med citrondillsås, grillad bläckfisk och fetaostdip med varm pitabröd
Spanakopita (vegetarian)
Bougatsa: Varm Phyllo -degstrudel med söt vaniljsås, citronhonungssirap och kanel (vegetarisk)
Domaine Skouras Moscofilero, Peloponnesos
Domaine Sigalas Assyrtiko, Santorini
Argyros Atlantis Red Blend, Santorini

Thailand
Marinerad kyckling med jordnötsås och stekta grönsaker
Stekt räka och kammusseltårta med kall nudelsallad
Red Hot Spicy Thai Curry Beef med ångkokt ris
Helfrich Gewürztraminer, Alsace
Singha Lager

Mexiko
Rib Eye Taco: Marinerad Rib Eye, Rostad Chipotle -sås och Grillad Scallions på en majstortilla
Tequila Chipotle Räkor: Serveras på en svart böna Huarache garnerad med röd och grön kål, Queso Fresco och Crema Mexicana
Cajeta Mousse serveras med Cajetasås och vita chokladflingor
Prickly Pear Margarita
Klassisk granatäpple Margarita
Sangria i mexikansk stil
Pacifico Lager med Floater

Kina
Beijing Roasted Duck Bao Bun med Hoisin -sås
Kryddig kyckling Bao Bun
Svartpeppar räkor med vitlök nudlar
Kycklingpotstickers
Mango Bubble Tea med Assam svart te och mjölk (alkoholfritt)
Tsingtao Lager
Ritzy Lychee med Courvoisier Cognac VS och Smirnoff Vodka
Happy Peach med DeKuyper Peach Liqueur och Myers Dark Rum
Kung Fu Punch med Smirnoff Vodka och Bols Triple Sec
BaiJoe Punch: Chinese Bai Jiu Spirit, Lychee, Coconut and Ananas Juice

Indien
Varmt indiskt bröd med inlagd vitlök, mangosalsa och korianderpestodips (vegetariskt)
Madras röd curry med rostad blomkål, morötter, kikärter och basmatiris (vegetariskt och glutenvänligt)
Korma kyckling med gurka tomatsallad, mandel, cashewnötter och varmt naanbröd
Pistachio Cardamom Bundt Cake with Chocolate Coconut Mousse (vegetarian)
Mango Lassi (alkoholfri)
Sula Chenin Blanc, Nashik
Sula Shiraz, Nashik
Kingfisher Lager

Afrika
Berbere-nötköttsmörstips med lök, Jalapeños, tomat och pap (glutenvänligt)
Kryddig etiopisk röd linsgryta med vegansk yoghurt och quinoa (vegetarisk)
Spenat- och paneerostficka med mynta Raita (vegetarisk)
Ernie Els “Big Easy” Chenin Blanc, Western Cape
Simonsig Pinotage, Stellenbosch
Jam Jar Sweet Shiraz, Western Cape
Vinflygning

Brewer's Collection
Lebkuchenherz: Dekorerat pepparkakshjärta
Radeberger Zwickel Pilsner (ofiltrerat)
Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb
Schöfferhofer Hefeweizen Granatäppleöl
Ölflygning

Tyskland
Schinkennudeln: Pastagratin med skinka och ost
Stekt Bratwurst i en kringla
Äppelstrudel med vaniljsås (vegetarisk)
Lebkuchenherz: Dekorerat pepparkakshjärta
Radeberger Zwickel Pilsner (ofiltrerat)
Selbach Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Kabinett, Mosel
Dr. Heyden Oppenheimer Sacträger Riesling Spätlese, Rheinhessen
Selbach Riesling Classic Dry, Mosel
Vinflygning

Spanien
Charcuterie in a Cone med ett urval av importerade spanska kött, ostar och oliver med en örtvinaigrette
Traditionell spansk Paella med räkor, musslor, kyckling och frasig Chorizo ​​(glutenvänlig)
Skaldjursallad med räkor, kammusslor och musslor, extra virgin olivolja, vit balsamvinäger och rökt paprika (glutenvänligt)
Söt olivoljekaka med strösocker och citronmassa
Rafael Palacios Bolo Godello, Valdeorras
Bodegas y Viñedos Artazu Garnacha Rosado, Navarra
Casa Castillo Monastrell, Jumilla
Vinflygning

Italien
Knaprig bläckfisk med kryddig Pomodorosås
Absolut Penne: Vodkasås med räkor
Cannoli al Cioccolato: Chokladtäckt Cannoli fylld med söt Ricotta, choklad och kanderad frukt
Pinot Grigio
Chianti
Prosecco
Corbinello
Moscato
Fryst Margarita med Limoncello och Tequila
Moretti Lager öl
Moretti La Rossa Double Malt Beer

För MER information om Epcot ’s Food and Wine Festival, följ detta: MER INFO FÖR MAT OCH VIN!

Humle och korn
New England hummerrulle
Rökt nötkött och pimentoost serveras på grillad vitlökskål
Nybakad morotstårta och gräddeost (vegetarisk)
New Belgium Brewing Fat Tire White Ale, Fort Collins, CO
Anchor Brewing Liberty Ale, San Francisco, CA
Orange Blossom Brewing Foxtail Cold Brew Coffee Pilsner, Orlando, FL
Mer Soleil Reserve Chardonnay, Santa Lucia Highlands
Atalon Paulines Cuvée Red Blend, Napa Valley
Ölflygning

Japan
Wasabi Shumai Steamed Pork Dumpling
Lax BLT Sushi Roll
Teriyaki ingefära fläsk
Pom Ananas Sake Cocktail
Kara Tamba Tarekuchi Dry Sake
Yukikiage “Snow Shadow” Junmai Sake
Sapporo Lager

Marocko
Kefta Pocket: Kryddat nötkött i en pitaficka
Kryddig Hummus -pommes frites med gurka, tomat, lök och Tzatzikisås (vegetarisk)
Choklad Baklava: Valsad filodeg med rostade mandlar och mörk chokladsås (vegetarisk)
Mimosa Royale: Mousserande vin och apelsinjuice toppad med apelsinlikör
Les Trois Domaines Guerrouane vitt vin, Meknes
Marockansk Sangria
Casa Pale Lager

Belgien
Öl-bräserat nötkött serverat med rökt Gouda-potatismos
Belgisk våffla med varm choklad Ganache och vispad grädde (vegetarisk)
Belgisk våffla med bärkompott och vispad grädde (vegetarisk)
Hoegaarden Witbier
Leffe Blonde Belgian Pale Ale
Stella Artois Hard Cidre
Kyld kaffe med Godiva chokladlikör
Ölflygning

Brasilien
Escondidinho de Carne - “Little Hidden One”: Lagerad köttpaj med mosad Yucca (glutenvänlig)
Krispig fläskmage med svarta bönor, tomat och lök (glutenvänligt)
Pão de Queijo: Brasilianskt ostbröd (vegetariskt och glutenvänligt)
M.I.A. Beer Company Barbosa Black Beer, Doral, FL
Lidio Carraro Chardonnay
Fryst Caipirinha med LeBlon Cachaça

Frankrike
Moelleux au Fromage de Chèvre et Épinards: Varm getostpudding med spenat (vegetariskt och glutenvänligt)
Croissant aux Escargots: Escargot Croissant med vitlök och persilja
Boeuf Bourguignon, Purée de Pommes de Terre: Cabernet Sauvignon Braised Beef with Potatismos
Crème Brûlée à la Confiture de Framboises: Crème Brûlée med hemmagjord hallonsylt (vegetarisk och glutenvänlig)
La Passion Martini Slush: Vodka, Grey Goose Le Citron, Tranbär och Passionsfruktjuice
Chardonnay, Bouchard Ainé & amp Fils
Château les Graves de Barrau Merlot och Cabernet Blend, Bordeaux
St-Germain Mousserande Kir: Mousserande vin och St.-Germain fläderlikör
Kronenbourg Blanc 1664 Pale Lager

Irland
Rostad irländsk korv med Colcannonpotatis och löksås
Varm irländsk cheddarost och kraftigt dopp med irländskt brunt bröd (vegetariskt)
Varm chokladpudding med Irish Cream Liqueur Custard
Twinings® Pumpkin Chai Tea and Caramel Shake (alkoholfritt)
Bunratty Meade honungsvin
Guinness Blonde American Lager
Twinings® Pumpkin Chai Tea Frozen Cocktail med karamellvodka

Skottland
Färsk potatispannkaka med skotsk rökt lax och örtgrädde
Traditionell skotsk lammstek med neeps och tatueringar
The Tipsy Laird: Whiskydränkt tårta med citronkräm och rostad havre (vegetarisk)
Belhaven Brewery Scottish Ale
Citrus Thistle med Hendrick’s Gin

Kanada
Kanadensisk cheddarostsoppa serveras med en kringl
"Le Cellier" Wild Mushroom Beef Filet Mignon med tryffel-smörsås (glutenvänlig)
Moosehead Radler: Lager fylld med grapefrukt, druva och citronsaft, New Brunswick Neige Premiere "Apple Ice Wine", Québec
Fielding Estate Red Conception, Niagarahalvön

Lär dig hur du får ut det mesta av din mat- och vinfestivalupplevelse! Få ut det mesta av denna upplevelse genom att kolla in några av de konserter som kommer att erbjudas! KONSERTSERIE LINEUP.

Håll utkik efter Walt Express för mer mat och vinfestival, inklusive speciella evenemang.

Gå med oss ​​i vår Facebook -grupp, DISNEY EXPRESS LANE, för mer Disney -information och roligt!


Guide till Epcot International Food and Wine Festival

Under 2017 expanderar Epcot International Food and Wine Festival till ännu fler dagar! Du kommer att kunna prova mat och dryck från 31 augusti till 13 november 2017. Här är hela menyerna för varje kiosk från 2016. Det här inlägget kommer att vara fullständigt detaljerat med mer information 2017

Active Eats – New

  • Lastad Mac ’n ’ -ost med Nueske ’s® Pepparbacon, Cheddarost, paprika och gröna lök
  • Rostad Verlasso lax med Quinoasallad och Arugula Chimichurri (GF)
  • Söt Avokado Crema med jordgubbar, gul tårta och Tortilla Streusel
  • M.I.A. Beer Company HRD WTR Gurka & amp Lemon Lime Hard Mousserande vatten, Doral, FL
  • Chateau Ste. Michelle Cold Creek Riesling, Washington
  • Evolution av Sokol Blosser Pinot Noir, Willamette Valley

Afrika

  • Berbere-nötköttsmörstips med lök, Jalapeños, tomat och pap (GF)
  • Kryddig etiopisk rödlinsgryta med vegansk yoghurt och quinoa
  • Spenat- och paneerostficka med mynta Raita
  • Ernie Els “Big Easy ” Chenin Blanc, Western Cape
  • Simonsig Pinotage, Stellenbosch
  • Jam Jar Sweet Shiraz, Western Cape

The Almond Orchard Hosted by Blue Diamond Almond Breeze - NYTT!

  • Banana Almond Sundae lager med färska bär och toppad med mörk choklad och blåbärsmandel
  • Veuve Clicquot Ponsardin “Yellow Label” Brut
  • Dom Pérignon Brut
  • Moët & amp; Chandon Brut Rosé Imperial
  • Cold Brew Coffee med mandelmjölksskum

Australien

  • Grillade söta och kryddiga Bush Berry -räkor med ananas, peppar, lök och snap ärter (GF)
  • Grillat lamm T-ben med myntpesto och potatiscrunchies (GF)
  • Lamington: Gul tårta doppad i choklad och strimlad kokos
  • Coopers Bryggeri Original Pale Ale
  • Robert Oatley McLaren Vale Shiraz
  • Hope Estate “Wollombi Brook” Semillon, Hunter Valley

Belgien

  • Belgisk våffla med bärkompott och vispad grädde
  • Öl-bräserat nötkött serverat med rökt Gouda-potatismos
  • Belgisk våffla med varm choklad Ganache och vispad grädde
  • Hoegaarden Witbier
  • Leffe Blonde Belgian Pale Ale
  • Stella Artois Hard Cidre
  • Kyld kaffe med Godiva chokladlikör

Brasilien

  • Escondidinho de Carne - “ Little Hidden One ”: Layered Meat Pie with Mashed Yucca (GF)
  • Knaprig fläskmage med svarta bönor, tomat och lök (GF)
  • Pão de Queijo: Brasilianskt ostbröd (GF)
  • M.I.A. Beer Company Barbosa Black Beer, Doral, FL
  • Lidio Carraro Chardonnay
  • Fryst Caipirinha med LeBlon Cachaça

Brewer's Collection

  • Radeberger Zwickel Pilsner (ofiltrerat)
  • Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb
  • Schöfferhofer Hefeweizen Granatäppleöl

Kanada

  • Kanadensisk cheddarostsoppa serveras med en kringl
  • “Le Cellier” Wild Mushroom Beef Filet Mignon med tryffel-smörsås (GF)
  • Moosehead Radler: Lager infunderat med grapefrukt, druva och citronsaft
  • Neige Premiere “Apple Ice Wine”, Québec
  • Fielding Estate Red Conception, Niagarahalvön

The Cheese Studio, Hosted by Boursin® Cheese - NYHET!

  • Braised Beef “Stroganoff” med små äggnudlar, vild svamp och Boursin vitlök och fin örtsostsås
  • Kryddig karamelliserad lök Boursin vitlök och fina örter osttårta med kall ruccola sallad och åldrad balsamico
  • Cheese Trio: Profiterole toppad med Boursin vitlök och fina örter Ost och apelsin aprikos sylt, rökt lax Pinwheel med Boursin sjalott och gräslök ost och allt kryddor och jordgubbar makron med Boursin Pepper ost

Kina

  • Beijing Roasted Duck Bao Bun med Hoisin -sås
  • Kryddig kyckling Bao Bun
  • Svartpeppar räkor med vitlök nudlar
  • Kycklingpotstickers
  • Tsingtao Lager
  • Ritzy Lychee med Courvoisier Cognac VS och Smirnoff Vodka
  • Happy Peach med DeKuyper Peach Liqueur och Myers Dark Rum
  • BaiJoe Punch med kinesisk Bai Jui Spirit, Lychee, Kokos och Ananasjuice
  • Mango Bubble Tea med Assam svart te och mjölk (alkoholfritt)

Chokladstudion

  • Flytande Nitro-choklad-mandeltryffel med varm whiskykaramell (GF)
  • Sweet Dark Chocolate Raspberry Torte med vispad grädde och hallonstoft
  • Justin Cabernet Sauvignon, Paso Robles
  • Banfi Rosa Regale, Piemonte
  • Lenotti Recioto della Valpolicella, Italien
  • RL Buller Fine Muscat

Coastal Eats - NYTT!

  • Klumpkrabba med Napa kålslaw och avokado citrongräs grädde
  • Bakad räkscampidip med surdegsbaguett
  • Stekt pilgrimsmusslor med rostad majs och smörbönsuccotash och chili-chipotlesmörsås

Craft Beer

Höj din smak med coola bryggerier eller en uppfriskande flygning med amerikanskt hantverksöl från några av landets bästa bryggerier!


Hur man bokar evenemang på Epcot Food & amp; Wine Festival

För att boka alla speciella evenemang och demonstrationer, ring 407-WDW-FEST (939-3378) med start 20 juli kl. 07.00 ET. Kulinariska demonstrationer och dryckeseminarier och allmän entré för vissa speciella evenemang kan bokas online både på www.epcotfoodfestival.com och per telefon.

Tabeller i Wonderland -medlemmar, årspassagerare, Disney Vacation Club -medlemmar och Golden Oak -invånare är berättigade till en rabatt på $ 2 (per person, per evenemang) för dryck och seminarier och kulinariska demos som äger rum mån-tors under festivalen. Medlemmar i dessa grupper kan också boka alla speciella evenemang tidigt den 18 juli med början kl. 9:00 ET. Rabatter sker endast per telefon på 407-WDW-FEST (939-3378). Håll utkik efter DisneyFoodBlog.com och Disney Food Blogs nyhetsbrev för mer information.

Chase Disney Visa -kortinnehavare har inte tidig tillgång till bokning.


SäsongAvsnittUrsprungligen sändes
Sändes förstSändes senast
11313 januari 2009 (2009-01-13) 7 april 2009 (2009-04-07)
21316 juni 2009 (2009-06-16) 29 september 2009 (2009-09-29)
31313 oktober 2009 (2009-10-13) 9 mars 2010 (2010-03-09)
4136 april 2010 (2010-04-06) 13 juli 2010 (2010-07-13)
51320 juli 2010 (2010-07-20) 28 november 2010 (2010-11-28)
6124 januari 2011 (2011-01-04) 26 april 2011 (2011-04-26)
7103 maj 2011 (2011-05-03) 5 juli 2011 (2011-07-05)
8912 juli 2011 (2011-07-12) 6 december 2011 (2011-12-06)
91330 augusti 2011 (2011-08-30) 13 december 2011 (2011-12-13)
101320 december 2011 (2011-12-20) 29 maj 2012 (2012-05-29)
11137 februari 2012 (2012-02-07) 25 november 2012 (2012-11-25)
12135 juni 2012 (2012-06-05) 20 november 2012 (2012-11-20)
13124 september 2012 (2012-09-04) 26 februari 2013 (2013-02-26)
14136 januari 2013 (2013-01-06) 5 maj 2013 (2013-05-05)
15132 april 2013 (2013-04-02) 23 juli 2013 (2013-07-23)
16132 juni 2013 (2013-06-02) 12 november 2013 (2013-11-12)
171313 augusti 2013 (2013-08-13) 3 december 2013 (2013-12-03)
181326 november 2013 (2013-11-26) 13 maj 2014 (2014-05-13)
19134 februari 2014 (2014-02-04) 10 juni 2014 (2014-06-10)
201318 mars 2014 (2014-03-18) 25 november 2014 (2014-11-25)
211315 juli 2014 (2014-07-15) 13 januari 2015 (2015-01-13)
221314 oktober 2014 (2014-10-14) 30 juni 2015 (2015-06-30)
231316 december 2014 (2014-12-16) 16 juni 2015 (2015-06-16)
241328 april 2015 (2015-04-28) 8 december 2015 (2015-12-08)
251325 augusti 2015 (2015-08-25) 1 december 2015 (2015-12-01)
2686 oktober 2015 (2015-10-06) 17 december 2015 (2015-12-17)
27135 januari 2016 (2016-01-05) 17 mars 2016 (2016-03-17)
281329 mars 2016 (2016-03-29) 21 juni 2016 (2016-06-21)
29137 augusti 2016 (2016-08-07) 27 september 2016 (2016-09-27)
30822 september 2016 (2016-09-22) 20 december 2016 (2016-12-20)
312013 oktober 2016 (2016-10-13) 29 december 2016 (2016-12-29)
32123 januari 2017 (2017-01-03) 2 maj 2017 (2017-05-02)
33821 mars 2017 (2017-03-21) 30 maj 2017 (2017-05-30)
34139 maj 2017 (2017-05-09) 7 november 2017 (2017-11-07)
352018 juli 2017 (2017-07-18) 6 mars 2018 (2018-03-06)
361312 december 2017 (2017-12-12) 5 juni 2018 (2018-06-05)
371313 mars 2018 (2018-03-13) 11 juni 2019 (2019-06-11)
381315 maj 2018 (2018-05-15) 28 maj 2019 (2019-05-28)
391326 juni 2018 (2018-06-26) 14 maj 2019 (2019-05-14)
401317 juli 2018 (2018-07-17) 16 juli 2019 (2019-07-16)
411311 december 2018 (2018-12-11) 31 mars 2020 (2020-03-31)
42820 november 2018 (2018-11-20) 2 juni 2020 (2020-06-02)
43139 juli 2019 (2019-07-09) 25 februari 2020 (2020-02-25)
441324 september 2019 (2019-09-24) 4 augusti 2020 (2020-08-04)
451321 januari 2020 (2020-01-21) 28 juli 2020 (2020-07-28)
46TBA14 juli 2020 (2020-07-14) TBA
47TBA7 april 2020 (2020-04-07) TBA
  • Förrätt: getkotletter, escarole, inlagda ägg, bethummus
  • Förrätt: capon, pak choi, michelada mix, russin kli
  • Dessert: megakaksmörgås, paranötter, koreansk mjölk soda, vilda jordgubbar i sirap
  • Seis Kamimura, chefskock från Seattle, WA (hackad: Beat Bobby Flay Tournament) (eliminerad efter förrätten)
  • Nick Wallace, chefskock från Jackson, MS (Alton's Challenge Tournament) (eliminerad efter entré)
  • Lynnae Oxley-Loupe, kock och Pitmaster från Portland, OR (Gold Medal Games Tournament) (eliminerad efter desserten)
  • Stephen Coe, chefskock från Plymouth, MA (Grill Masters 2017 Tournament) (vinnare)

Anmärkningar: Det här avsnittet innehöll tvåa från olika hackade turneringar med flera avsnitt som inte vann sina sista omgångar.

  • Förrätt: Wagyu -nötkött, norwispotatis, inlagd avokado, nacho -ostkaka
  • Förrätt: jalapeño geléskott, rödkål, chilihundbröd, kycklingstrumpor
  • Dessert: mjuk kringladdeg, kumquats, ölsangria, reuben äggrullar
  • Jennifer Bajsel, ägare och chefskock från Dallas, TX (eliminerad efter förrätten)
  • Aaron Morrisey, Sous Chef från Edgewater, NJ (eliminerad efter entréen)
  • Stephen Hayek, ägare och chefskock från Highlands, NJ (eliminerad efter desserten)
  • John Bedingfield, Executive Chef från Baltimore, MD (vinnare)

Anmärkningar: Varje korg hade typisk sport/fotbollsfanmat.

  • Förrätt: mörk chokladketchup, litchi, majsflis, mörk choklad blackout -tårta
  • Förrätt: mjölkchoklad pot de crème, regnigare körsbär, ankalever, gigantisk mjölkchokladgodis
  • Dessert: vit choklad tryffeltorn, aprikoser, aleppo peppar, vit varm choklad
  • Michelle Poteaux, konditor & amp -ägare från Alexandria, VA (eliminerad efter förrätten)
  • Julian Plyter, konditor & amp -ägare från New York, NY (eliminerad efter entré)
  • Dan Huynh, Executive konditor från Cupertino, CA (eliminerad efter efterrätten)
  • Melodie Asseraf, konditor och ägare från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta var ett speciellt all-desserts-avsnitt med alla konditorer. Det var choklad i varje korg den första omgången var mörk choklad, den andra omgången var mjölkchoklad och den tredje omgången var vit choklad. Första omgången förlängdes till 30 minuter. Kocken Dan glömde en ingrediens i både andra och tredje omgången, vilket ledde till att han blev hackad.

  • Förrätt: fläskmage, ostmassa, lila bebisspiror, baconrosor
  • Förrätt: gourmetburgare blandning, inlagd vattenmelonskal, isbergssallad, pommes friterade lökringar
  • Dessert: kraftig ölchokladglass, nektariner, pubkakor, chiliöl
  • Nicole Roarke, kockkonsult från Long Island, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Jonathan Shepard, chefskock från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Diego Sanchez, chefskock från New York, NY (eliminerad efter efterrätten)
  • Brittany Rescigno, chefskock från Sunnyvale, CA (vinnare)

Anmärkningar: Temat för det här avsnittet var bacon i förrättsrundan, burgeringredienser i förrättsrundan och öl i efterrättsrundan. Gourmetburgarblandningen var en blandning av kort revben, brisket och plattjärn.

  • Förrätt: Philly cheesesteak skål, citron läsk, italiensk korv, ört getost
  • Förrätt: pizza med djup maträtt, kanadensisk bacon, drottningvävermyror, Pico Melero
  • Dessert: mac & amp; ost grillad ost, honungskris äpplen, saltad karamell, alpinost
  • Zack Davis-Wooldridge, chefskock från San Francisco, CA (eliminerad efter förrätten)
  • Laura Meyer, chef Pizzaiolo från Sacramento, CA (eliminerad efter entréen)
  • Rahaf Amer, chefskock från Nashville, TN (eliminerad efter efterrätten)
  • Lanfranco Paliotti, chefskock från Brooklyn, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta var ett avsnitt med osttema med ost i varje korg. Citronsoda i första omgången var en "limonata" i italiensk stil (trots att varumärket skymdes tycktes det vara San Pellegrino). Myrorna i den andra omgången torkades och smaksattes med basilika.

  • Förrätt: bologna tårta, tomatsoppa, celtuce, Cerignola oliver
  • Förrätt: njurfärs, stroopwafels, ramper, snösoppssoppa
  • Dessert: kransekake, key limes, gröna mandlar, rossirap
  • Kat Britt, Lead Line Cook från Nashville, TN (eliminerad efter förrätten)
  • Doug Rodrigues, kock från Boston, MA (eliminerad efter entréen)
  • Roe Dileo, Chef & amp Food Director från Dallas, TX (eliminerad efter desserten)
  • Jay Rohlfing, chefskock från Towson, MD (vinnare)

Anmärkningar: Kocken Dileo har tävlat på Hell's Kitchen under säsong 13

  • Förrätt: kinome, hallon wasabi senap, buffelpotatis, kyllinghjärtan
  • Förrätt: marsvin, blandad oca, nopales, 'O pere e' o musso
  • Dessert: mikro citrongräs, jordgubbskrämlikör, sura plommon, holländska babypannkakor
  • Cara Nance, chefskock från Barrington, RI (eliminerad efter förrätten)
  • Marlee Belmonte, Sous Chef från San Francisco, CA (eliminerad efter entréen)
  • Sam Badolato, Estate Winery Chef från Sonoma, CA (eliminerad efter desserten)
  • Leo Asaro, chefskock från Boston, MA (vinnare)

Anmärkningar: I andra omgången beskrivs "'O pere e' o musso" av domarna som en gatukost från Neapel gjord av kokt grisnos och grisfot.

  • Förrätt: vattenmelon tequila fat, skaldjur majshundar, patriotiska djävla ägg, majskolv
  • Förrätt: cowboybiffar, smällare mizuna, antipasti -kebab, star spangetti
  • Dessert: senap & amp; ketchupkaka, hallon, grahamskakor, godisbelagda choklad
  • Ross Scofield, Chef & amp Ägare från Philadelphia, PA (eliminerad efter förrätten)
  • Kalen Jane, restaurangkonsult och kock från Fort Worth, TX (eliminerad efter entréen)
  • Ed Evans, chefskock från Hannover, MD (eliminerad efter desserten)
  • Ben Merritt, kock & amp -ägare från Fort Worth, TX (vinnare)

Anmärkningar: Korgarna i detta avsnitt firade amerikansk sommarmat. De patriotiska äggen i omgång 1, stjärnan spangetti i omgång 2 och godischokladen i omgång 3 färgades rött, vitt och blått.

  • Förrätt: kammusslor, galangal, kärrsnigelvinäger, croissant tacos
  • Förrätt: mjukskalskrabbor, culantro, kalkonägg, babybananer
  • Dessert: Svensk prinsessstårta, gröna jordgubbar, lavendelmintor, Basmatiris
  • Josh Cohen, Sous Chef från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Mona Michael, Chef & amp Ägare från San Francisco, CA (eliminerad efter entré)
  • Juan Rodriguez, kock & amp -ägare från Fort Worth, TX (eliminerad efter desserten)
  • Rashad Armstead, Chef & amp Ägare från Oakland, CA (vinnare)
  • Förrätt: kibbeh nayeh, citronmarängstårta, persiska gurkor, roti
  • Entrée: havsandssvansar, sparris, sumac, umeboshi
  • Dessert: drakefrukt, härdade äggulor, piloncillo, smörkakor
  • Al McLean, chefskock från Natick, MA (eliminerad efter förrätten)
  • Yasi Sapp, chefskock från Philadelphia, PA (eliminerad efter entréen)
  • Kristina Preka, Culinary Director från New York, NY (eliminerad efter desserten)
  • Xavier Santiago, chefskock från Manchester, CT (vinnare)
  • Förrätt: nötköttssen, bok choy, stekt persimmon, ärtmjölk
  • Förrätt: lomo Ibérico, kinesisk okra, king ostronsvamp, pintobönor och ost
  • Dessert: äppeltaart Tatin, mango, konserverad yoghurt, grahamskakor
  • Tony Camilleri, chefskock från West Hartford, CT (eliminerad efter förrätten)
  • Desiree Simon, Private Chef & amp Caterer från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Anoosh Shariat, chefskock och ägare från Louisville, KY (eliminerad efter desserten)
  • Eliza Martin, Chef & amp Culinary Instructor från San Francisco, CA (vinnare)

Anmärkningar: Detta sändes ursprungligen som ett andra nytt avsnitt omedelbart efter avsnittet '$ 50,000 Champs Challenge: Part 4' ovan. Kocken Anoosh skar sig i omgång 2, sedan skar kocken Desiree sig själv och blev försenad med att bli behandlad eftersom läkaren hade fullt upp med att förband kocken Anoosh.

  • Förrätt: varm kycklingpoutine, argentinsk korv, fava bönor, sura bambuskivor
  • Förrätt: röd grouper, vår vitlök, bubbelte, broccoli & amp; ost calzone
  • Dessert: kinesisk bacon, regnbågspringel, svarta missionsfiken, konserverad vaniljsås
  • Neil Syham, kock och ägare från Flushing, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Rob Dasalla, Chef de Cuisine från San Jose, CA (eliminerad efter entréen)
  • Doreen DeMarco, chefskock från Philadelphia, PA (eliminerad efter desserten)
  • Aldo Alo, privat kock från Southampton, NY (vinnare)

Anmärkningar: Kocken Rob glömde att tallrik 2 ingredienser i den andra omgången, vilket ledde till att han eliminerades.

  • Förrätt: dragon soda, hälleflundrefiléer, zucchini, svamp -ravioli
  • Förrätt: lammaxel, mozzarellastänger, gröna bönor, cricketmjöl
  • Dessert: chokladsmörgåskakor, plantaner, söt päronmynta, pommes frites
  • Fabiano Baiera, kock från Harrison, NJ (eliminerad efter förrätten)
  • Hans Trabi, Sous Chef från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Patrick Roney, chefskock från Louisville, KY (eliminerad efter desserten)
  • Sarah Nelson, chefskock från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Kockarna fick steka minst ett föremål i varje omgång. För att rymma temat sattes en andra fritös i det hackade köket.

  • Förrätt: röd malabarspenat, potatismos & sås glass
  • Förrätt: hel kalkon, purjolök, frukostkorv, kouign-amann
  • Dessert: kalkonskinn, tranbär, tawny port, skedbröd med sötpotatis
  • Meredith Lorencz, Sous Chef från Bethlehem, PA (eliminerad efter förrätten)
  • Gregg Brackman, kock & amp -ägare från Swampscott, MA (eliminerad efter entré)
  • Lee Davidson, Caterer från Oakland, CA (eliminerad efter efterrätten)
  • David Thomas, Chef & amp Ägare från Baltimore, MD (vinnare)

Anmärkningar: Detta är ett avsnitt med Thanksgiving -tema (det andra Thanksgiving -avsnittet som sändes 2018, efter "Thanksful Siblings"). Omgångarna modifierades för att passa temat istället för aptitretare den första omgången var "sidor", istället för entré den andra omgången var "kalkon" och dessertrundan specificerades för "paj". Den första omgången hade 30 minuter för att ta emot flera sidorätter, den andra omgången förlängdes till 45 minuter för att ge tillräckligt med tid för slaktaren och att laga kalkonen, och den tredje omgången var 45 minuter för att ge tillräckligt med tid att baka en paj. Den första kocken eliminerades fick en donation till No Kid Hungry till deras ära.

  • Förrätt: fotsoppa, buffelmjölkspasta, bittra melonblad, fläsk livmoder
  • Förrätt: suddig squash, flytande kimchi, torkade räkor, nutria
  • Dessert: bananmjölk, mangostan, blodpannkakor, enhörningstång
  • CJ Barroso, chefskock från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Greg Stott, Chef de Cuisine från Ramsey, NJ (eliminerad efter entréen)
  • Alex Crabb, kock och ägare från Boston, MA (eliminerad efter desserten)
  • Jen Biesty, kock och ägare från Oakland, CA (vinnare)

Anmärkningar: Temat för det här avsnittet var konstiga ingredienser i varje korg. "Unicorn barf" i omgång 3 var en färgglad marshmallow -behandling. Kocken Jen skar sig i tredje omgången vilket saktade ner henne.

  • Förrätt: bastilla, shishito paprika, kanderad bacon, feta & amp; vattenmelonsallad
  • Förrätt: kaninsadel, vattenkokare majs, mâche, allt bageldonuts
  • Dessert: jordgubbsringelgelatin, cape-krusbär, yoghurttäckta mandlar, vit misopasta
  • Nick Cassidy, Corporate Executive Chef från Philadelphia, PA (eliminerad efter förrätten)
  • Koji Kakimoto, Executive Chef från Huntington, NY (eliminerad efter entréen)
  • Robin Clark, Chef de Cuisine från Worcester, MA (eliminerad efter desserten)
  • Chris Kollar, ägare och chocolatier från Yountville, CA (vinnare)

Anmärkningar: I detta avsnitt fick kockarna para ihop söta och salta ingredienser som fanns i varje korg.

  • Förrätt: fryst pizza, grönkål, salsa, nötkött
  • Förrätt: lammkotletter, morötter, baconlindad avokado med ägg, espressodryck
  • Dessert: mjölkblandning, bananer, jordnötssmör, ätlig kakdeg
  • Rachel Prokupek (Sophomore), University of Pennsylvania i Philadelphia, PA (eliminerad efter förrätten)
  • Leticia de Souza (Sophomore), Stanford University i Stanford, CA (eliminerad efter entré)
  • Donny Enriquez (Junior), University of Wisconsin-Madison i Madison, WI (eliminerad efter desserten)
  • Benjamin Dubow (Senior), Columbia University i New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Högskolestudenter tävlar i detta avsnitt.

  • Förrätt: korvlänkar, arvstomater, druvgelé, fläskrullglass
  • Förrätt: saltbakad fisk, Meyer-citroner, smörgåsbröd, (konserverad) nöt-ravioli
  • Dessert: lammstativ, betacarpaccio, havsbönor, fryst middag
  • Rory Lee, Chef de Cuisine från Cambridge, MA (eliminerad efter förrätten)
  • Dawn Tyson, chefskock från Newark, NJ (eliminerad efter entréen)
  • Eustace Wehner, chefskock från Boston, MA (eliminerad efter desserten)
  • Samantha Gordon, kock och ägare från San Francisco, CA (vinnare)

Anmärkningar: I detta specialavsnitt ersattes de tre omgångarna (aptitretare, förrätt och dessert) med frukost, lunch och middag. Detta sändes ursprungligen som ett andra nytt avsnitt omedelbart efter avsnittet '$ 50,000 Champs Challenge: Part 2' ovan. Fisken i andra omgången var en hel bas. Den frysta middagen i tredje omgången var kycklingstekt ris.

  • Förrätt: sablefish, Chioggia betor, rökt baba ghanoush, marshmallow bukett
  • Förrätt: älg ribeye, ancho chili likör, märgben, fava bönor
  • Dessert: creme brûlée glass, ananas, strimlad kokos, rökt laxgodis
  • Alex Garfinkel, kock och ägare från Philadelphia, PA (eliminerad efter förrätten)
  • Juan Rivera, chefskock från Washington DC (eliminerad efter entréen)
  • Lance McWhorter, kock från Dallas, TX (eliminerad efter efterrätten)
  • Denise Shavandy, chefskock från Fort Worth, TX (vinnare)

Anmärkningar: Temat för detta avsnitt var rök. Kockarna fick höra att röka något i varje maträtt och de fick spishällsrökare, rökpistoler och olika smaksatta flis. Detta sändes ursprungligen som ett andra nytt avsnitt omedelbart efter avsnittet '$ 50,000 Champs Challenge: Del 3' ovan.

  • Förrätt: blodmusslor, baby majskolv, avokadococktail, rökt krokodilkorv
  • Förrätt: rakhyckelmusslor, gazpacho med vattenmelon, frystorkad potatis, hummer
  • Dessert: chokladskal, björnbär, kelp pickles, pärlsocker
  • Alex MacDonald, Sous Chef och ägare från Boston, MA (eliminerad efter förrätten)
  • Nancy Longo, kock och ägare från Baltimore, MD (eliminerad efter entréen)
  • Derrick Marquiss, Chef de Cuisine från Newport, RI (eliminerad efter desserten)
  • Erik Kwan, chefskock från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta sändes ursprungligen som ett andra nytt avsnitt omedelbart efter avsnittet '$ 50,000 Champs Challenge: Grand Finale' ovan. Temat för detta avsnitt var "clambakes" med tillhörande clambake och somriga, strandingredienser i varje korg.

  • Förrätt: peta pizza, tomatillos, bläckfisk, rostad röd paprika
  • Förrätt: dubbel, lila spenat, fläsksmält, söta och sura gummier
  • Dessert: svartpepparsirap, jordgubbar, keso, honungssmörpotatischips
  • Sarah Ravitz, kock från Washington D.C (eliminerad efter förrätten)
  • Phil DeMaiolo, chefskock från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Cristina Espinosa, kock från Belmont, CA (eliminerad efter efterrätten)
  • Ethan Speizer, Estate Chef från Napa, CA (vinnare)

Anmärkningar: Kocken Ethan skar sig i första omgången och tvingade honom att starta om sin maträtt.

  • Förrätt: flammbetor, ostron, grillat äppelkris, yak ribeye
  • Förrätt: lantlig revben, okra, fryst pizza, Worcestershire-sås
  • Dessert: jätte s'more, dubbelrökt bacon, druvor, BBQ-cocktail
  • Andrew Mercado, Chef & amp Ägare från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Laine Myers, chefskock från Richmond, VA (eliminerad efter entréen)
  • Corey Cash, Chef & amp Ägare från New York, NY (eliminerad efter efterrätten)
  • Ed Randolph, ägare och amp Pitmaster från Newburgh, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta var ett grillavsnitt där ugnarna och fritösen inte kunde användas. Medan Chopped normalt skymmer varumärken, var worcestershiresåsen i entrékorgen Lea & amp Perrins, en sedan länge hackad sponsor.

  • Förrätt: kantarellsvamp, cascara soda, röda pistagenötter, nötkaka
  • Förrätt: fluff, kyckling Parmesan tacos, escarole, flygande fat
  • Dessert: marshmallow godis, drakefrukt, yucca chips, yuzu majonnäs
  • Maylin Chavez, kock & amp -ägare från Portland, OR (eliminerad efter förrätten)
  • Carlo Lamagna, kock & amp -ägare från Portland, OR (eliminerad efter entréen)
  • Michael Touranjoe, Sous Chef från West Hartford, CT (eliminerad efter desserten)
  • Claudio Cristofoli, chefskock från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Nötkakan i omgång 1 tillagades biff, spyddes på en tårtbotten och täcktes med ätbara blommor.

  • Förrätt: ostburgertorn, bananer, jordnötssmör och gelé i en burk, mald emu
  • Förrätt: krabba, brysselkål, chuckstek, gula mellanmålskakor
  • Dessert: ananas, körsbärsketchup, ätlig browniesmet, kringelbullar
  • Heather Fuller, kock & amp -ägare från Brooklyn, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Nick Pasco, chefskock från Baltimore, MD (eliminerad efter entréen)
  • Colten Lemmer, chefskock från San Diego, CA (eliminerad efter efterrätten)
  • Kevin Templeton, chefskock från San Diego, CA (vinnare)

Anmärkningar: Det här avsnittet fokuserade på "episka hamburgare" med ett skafferi fullt av burgerpålägg och varje korg som innehåller en hamburgare eller burgeringrediens.

  • Förrätt: kall korvpaj, daikon rädisa, koriander chutney, minibröd
  • Förrätt: Denver biffar, potatis mille-feuille, grönkålsspirer, sprayost
  • Dessert: konserverad risjuice, röda Anjou -päron, kaksmör, honungskaka
  • Dave Mallari, kock och ägare från Portland, ME (eliminerad efter förrätten)
  • Matt Harker, privat kock från Boston, MA (eliminerad efter entréen)
  • Bryce Sorem, chefskock från New York, NY (eliminerad efter desserten)
  • Kristol Bryant, kock och ägare från Philadelphia, PA (vinnare)
  • Förrätt: fläskkotletter, äppelsås, frysta blandade grönsaker, ostboll
  • Förrätt: tömd ostsufflé, mald rund, rutabaga, baconinpackade vattenkastanjer
  • Dessert: bränd rostat bröd, marshmallow -pålägg, cocktailnötter, melonsallad
  • Emily Brungo, författare från Baltimore, MD (eliminerad efter förrätten)
  • Katrina Dudley, Stay-At-Home Mom från Ridgewood, NJ (eliminerad efter entréen)
  • Kelly Dias, vårdkoordinator från Beaver Meadows, PA (eliminerad efter desserten)
  • Luke Marschark, copywriter från Buffalo, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta är 1 av 2 speciella avsnitt med "Brady Bunch" -tema med korgingredienser inspirerade av Brady Bunch -avsnitt och 1970 -talet. Hemmakockar tävlade och bedömdes av 3 av de 6 ursprungliga barnen från 'The Brady Bunch' (de tre andra dömde nästa veckas avsnitt).

  • Förrätt: ätbart tiki -halsband, söt krabba från Hawaii, palmens hjärtan, ananas teriyaki -kyckling
  • Förrätt: tarantula, Hawaiian bigeye ahi mage, bok choy, konserverad kryddad skinka
  • Dessert: popcorn, Mai Tai, rambutan, brända bönor
  • Emily Trotochaud, onlinemarknadsförare från Boston, MA (eliminerad efter förrätten)
  • Joey Camasta, hår- och makeupartist från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Stephanie Clinton, Blogger och Youtuber från Norman, OK (eliminerad efter desserten)
  • Sang Park, termisk systemingenjör från Swampscott, MA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är det andra särskilda Brady Bunch -avsnittet. Den här gången var korgredienserna inspirerade av Brady Bunch Hawaiian -avsnitt. Hemmakockar tävlade och bedömdes av 3 av de 6 ursprungliga barnen från 'The Brady Bunch' (de tre andra hade redan bedömt avsnittet från föregående vecka). Den ätbara tikin i omgång 1 var en sockerkaka dekorerad med ätbart bläck för att se ut som en tiki. De brända bönorna i omgång 3 var jordnötter i fransk stil med godis.

  • Förrätt: oststegstorn, schweizisk mangard, skivad revbenstek, majs & ostglass
  • Förrätt: hummer, fondue, rostad spaghetti squash, friterad grillad ost
  • Dessert: regnbågsmozzarellastänger, sprayost, honungskris äpplen, biscotti
  • Alan J. "AJ" Cohen, kock och ägare från New Rochelle, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Althea Gray Potter, kock från Portland, OR (eliminerad efter entréen)
  • Greg Smith, chefskock från Portland, OR (eliminerad efter desserten)
  • Shachi Mehra, kock och ägare från Orange County, NY (vinnare)

Anmärkningar: Kockarna krävdes att de skulle smälta "ooey, gooey" osträtter, och det fanns ost i varje korg.

  • Förrätt: bonbonbok, japanska rosa jordgubbar, poblano chili-likör, stenmald mexikansk choklad
  • Förrätt: gigantisk varm choklad, bananvinäger, havsdruvor, ädelost
  • Dessert: chokladhögklacka, burkskinka, dulceblad, passionsfrukt
  • Sandra Hakim, Chocolatier och ägare från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Aurora Wold, konditor och ägare från Philadelphia, PA (eliminerad efter entréen)
  • Robert Gonzalez, Executive konditor från Concord, MA (eliminerad efter desserten)
  • Ivan Marquez, konditor från Los Angeles, CA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är del 1 i en 5-delad söt fokuserad turnering med en annan dessert i varje avsnitt av turneringen. Vinnaren i varje inledande omgång gick vidare till finalen, vassle de tävlade om ett stort pris på $ 50 000. Detta avsnitt centrerades kring choklad och skafferiet fylldes med olika choklad och söta ingredienser. De hade 30 minuter för alla tre efterrättsrundorna den första omgången hade kryddiga choklad desserter, den andra omgången hade salta choklad desserter och den tredje omgången hade söta choklad desserter.

  • Förrätt: munktorn, cipollinilök, rabarber, chokladghee
  • Förrätt: hummer, rosa brokiga citroner, glaserade munkar, rostade märgben
  • Dessert: munkostkaka, gräshoppor, plommon, gelmarmelad
  • Jewel Johnson, konsulterande konditor från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Stephanie Thornton, konditor från Portland, OR (eliminerad efter entréen)
  • Caroline Schiff, kock och ägare från New York, NY (eliminerad efter efterrätten)
  • Tarran Hatton, konditor och ägare från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta är del 2 av en 5-delad söt fokuserad turnering. Detta avsnitt centrerades kring munkar och skafferiet fylldes med olika dekorativa pålägg, samt förvärmda krukor med olja på varje spis och en extra fritös. De hade 30 minuter för alla tre efterrättsrundorna den första omgången behövde innehålla söta munkar, den andra omgången måste innehålla salta munkar och den tredje omgången måste innehålla fyllda munkar. Tåsyltgelén i omgång 3 var gjord av mandarin, apelsin och fläderbär.

  • Förrätt: naken tårta, bläckfiskbläck, hallon, honungskaka
  • Förrätt: droppkaka, fikon, tomatsoppa, schweizisk mangard
  • Dessert: spegelglaserad tårta, krispiga ostkrullar, blåbär, ankfett
  • Brigitte Oger, konditor och ägare från Charlotte, NC (eliminerad efter förrätten)
  • Asha-Le Davis, Head Baker från Boston, MA (eliminerad efter entréen)
  • Ryan Butler, konditor och delägare från New York, NY (eliminerad efter efterrätten)
  • Rachel Klemek, konditor och ägare från San Diego, CA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är del 3 i en 5-delad söt fokuserad turnering. Detta avsnitt centrerades kring tårta och skafferiet fylldes med olika ätbara dekorationer. De hade 30 minuter för den första omgången, 45 minuter för den andra omgången och 1 timme för den tredje omgången. Den första omgången hade muffins, den andra omgången hade bundtkakor och den tredje omgången hade lagerkakor.

  • Förrätt: för stor milkshake, salt & peppar, havtornbär, haggis
  • Förrätt: klassiska glassmackor, majonnäs, granatäpple, Cerignola -oliver
  • Dessert: lyxig banansplit, svart vitlök, portvin, emuägg
  • James DiStefano, Executive konditor från Woodside, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Emma Taylor, kock och ägare från Jersey City, NJ (eliminerad efter entréen)
  • Emily Drucker, Pastry Sous Chef och delägare från New York, NY (eliminerad efter desserten)
  • Daniela Martinez, konditor och ägare från San Diego, CA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är del 4 i en 5-delad söt fokuserad turnering. Detta avsnitt centrerades kring glass och skafferiet fylldes med olika söta pålägg samt extra glassmaskiner. För alla tre dessertrundorna fick den första omgången innehålla milkshakes, den andra omgången måste innehålla glassmackor och den tredje omgången måste innehålla glass sundaes. Kocken Daniela glömde 2 korgingredienser i den första omgången men hennes smaker imponerade nog för att gå vidare.

  • Förrätt: vispad grädde, frysta fyllda skal, Buddhas hand, hibiskusblommor i sirap
  • Förrätt: jättefryst margarita, majsnötter, marshmallow snöbollar, rödbetor
  • Dessert: citronverbena, fläderbär, paté à chouxdeg, 'kandelabra'
  • Tarran Hatton, konditor och ägare från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Ivan Marquez, konditor från Los Angeles, CA (eliminerad efter entréen)
  • Rachel Klemek, konditor och ägare från San Diego, CA (eliminerad efter efterrätten)
  • Daniela Martinez, konditor och ägare från San Diego, CA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den sista delen av en 5-delad söt fokuserad turnering och alla tre omgångarna var 30 minuter. Skafferiet hade flera typer av bakverk och söta pålägg, samt extra glassmaskiner och en bomullsmaskin. Den första omgången måste innehålla ett vispad element. Andra omgången fick innehålla ett isigt inslag. Den tredje omgången måste innehålla ett flambéelement och den tredje omgångens sista korgingrediens var en tänd "kandelaber" gjord av vita chokladljus fyllda med vaniljpudding.

  • Förrätt: viltkött tri-tip, lacy blomkål, sötpotatis, fågelbon
  • Förrätt: ostronsvamp, blåbärsvodka, bisonfilé, brännässla
  • Dessert: ölmjöl, jalapeño -paprika, kamelmjölk, krispigt fruktgodis
  • Rachael Collins, Executive Sous Chef från Boston, MA (eliminerad efter förrätten)
  • Glenroy Brown, chefskock från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Khalil Aman, Sous Chef från Boston, MA (eliminerad efter desserten)
  • Marla Thurman, Chef de Cuisine från Durham, NC (vinnare)

Anmärkningar: Fågelbon i första omgången var choklad "bon" med godis "ägg" inuti.

  • Förrätt: blodkorv, rödbetor, klyftad ärtsoppa, "maggot" muffins
  • Förrätt: kalvlever, fava bönor, Chianti, 'avskuren fingrar'
  • Dessert: häxbryggning, chokladskalle, Anjou -päron, dopp med "ögonglob"
  • Jae Lee, kock och ägare från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Luis Escorcia, chefskock från Portland, OR (eliminerad efter entréen)
  • Matt Hummel, Chef de Cuisine från Boston, MA (eliminerad efter efterrätten)
  • Cara Hermanson, konditor från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta var ett avsnitt med Halloween -tema. Ingredienserna i varje korg inspirerades av skräckfilmer. Ärtsoppan i omgång 1 var avsedd att framkalla 'The Exorcist'. "Maggots" på rund 1 cupcakes var gjorda av fondant. Levern, fava bönor och chianti i omgång 2 var en referens till "Lammets tystnad". De "avskurna fingrarna" i runda 2 var smörkakor formade och färgade för att se ut som fingrar. "Ögonglobsdoppet" i omgång 3 var en skopa sötad färskost med en kiwi och blåbärsis och pupil i en pool av halloncoulis.

  • Förrätt: buffelblomkål, portobellosvamp, basilika, köttfria burgare
  • Förrätt: spenatlasagne, aubergine, grönkålsflis, betelikör
  • Dessert: rabarber, yoghurt, dadlar, tomatmakaroner
  • Joya Carlton, privat kock och konsult från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Ian Knauer, kock och ägare från Titusville, NJ (eliminerad efter entréen)
  • Jonathan Dearden, chefskock från Washington, DC (eliminerad efter desserten)
  • Jeffrey Salazar, chefskock från Cambridge, MA (vinnare)

Anmärkningar: Detta var ett avsnitt med vegetariskt och veganskt tema där kockarna var tvungna att göra köttfria rätter. Tomatmakaronerna i omgång 3 var faktiskt smakade av jordgubbar, gjorda för att se ut som tomater med gröna glasyrrankor.

  • Förrätt: kalkonfries, rovor, ankfett, jordnötssmörkakor
  • Förrätt: kryddad ostkryddad kalkon, kabocha squash, lila sötpotatispaj, leverwurst
  • Dessert: gummy kalkonben, torkad persimmon, pumpamuffinsblandning, tranbärschutney
  • Melvin “Boots” Johnson, chefskock från New York, NY (2018 Grill Masters -vinnare. Välgörenhet: Project EATS) (elimineras efter förrätten)
  • Christian Petroni, kock och restauratör från Greenwich, CT (turneringskonkurrent på 50 000 dollar. Välgörenhet: Romeo Milio Lynch Syndrome Foundation) (elimineras efter entré)
  • Adriana Urbina, kock och ägare från New York, NY (Chopped Champs Throwdown winner. Välgörenhet: Cuatro Por Venezuela) (elimineras efter desserten)
  • Chris Holland, chefskock från Sparkill, NY (vinnaren av Alton's Challenge. Välgörenhet: National Multiple Sclerosis Society) (vinnare)

Anmärkningar: Fyra kockar som vann tidigare avsnitt och tävlade i hackade turneringar återvänder för att vinna pengar för sin välgörenhet i detta Thanksgiving -avsnitt. Food Network gjorde en donation till välgörenhet för varje eliminerad kock.

  • Förrätt: spiralhonningskinka, kärnmjölksdeig, blandade rödbetor, pumpakryddgrädde
  • Förrätt: kalkonfiléer, sötpotatisblad, godisblandning, blåfotssvamp
  • Dessert: kola äpplen, kalkonsåsblandning, granatäpplefrön, pumpamartini
  • Reid Evans, FoodCorps servicemedlem från South Orange, NJ (eliminerad efter förrätten)
  • Sherry Hughes, Culinary Director från Boston, MA (eliminerad efter entréen)
  • Eileen Murphy, lärare i andra klass från Dover, NH (eliminerad efter desserten)
  • Kori Heyward, polis från Washington, DC (vinnare)

Anmärkningar: Detta var ett Thanksgiving -avsnitt med amatörkockar som tjänar sina samhällen. Detta var också det andra avsnittet med Thanksgiving -tema som sändes 2019, efter föregående avsnitt, "Thanksgiving Champions". Reid skar fingret i omgång 1 men kunde laga maten. Matnätverket gav ett presentkort till varje eliminerad tävlande.

  • Förrätt: dino nötkött revben, körsbär kokosnöt kött barer, isberg klyfta, morell svamp
  • Förrätt: porterhouse -biffar, fryst middag på Salisbury -biff, biffstomater, gröna kikärter
  • Dessert: chokladköttkakor, bresaola, polenta, muscatdruvor
  • Adam Schuller, Chef de Cuisine från Portland, OR (eliminerad efter förrätten)
  • Tomer Avital, chefskock från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • James "Mac" Moran, chefskock från New York, NY (eliminerad efter desserten)
  • Chris Coleman, Executive Chef från Charlotte, NC (vinnare)

Anmärkningar: Det här avsnittet innehöll nötkött i varje korg. Isbergskilen i första omgången var en färdigklädd sallad med bacon, tomater och ädelostdressing. Kocken Chris skar sig i de sista minuterna av den tredje omgången och kunde inte avsluta med att plätera två rätter för att han blev förbandad, så kocken Mac slutade plätering för sin konkurrent.

  • Förrätt: Hanukkah pasta, lammben, silverfat med godis, fikon
  • Förrätt: fläskkronorstek, schweizisk chard, kastanjer, bûche de Noël
  • Dessert: pepparkakshus, körsbär, colombiansk varm choklad, olivgran julgran
  • Chris Santos och Natalie McKenna (välgörenhet: Rett Syndrome Research Trust) (elimineras efter förrätten)
  • Marc Murphy och Pamela Murphy (välgörenhet: Joyful Heart Foundation) (elimineras efter entré)
  • Geoffrey Zakarian och Margaret Williams (välgörenhet: City Harvest) (elimineras efter desserten)
  • Maneet Chauhan och Vivek Deora (välgörenhet: March of Dimes) (vinnare)

Anmärkningar: Detta var ett semesteravsnitt där hackade domare tävlade i lag med sina betydande andra om sina välgörenhetsorganisationer. Förrättsrundan varade 30 minuter istället för de vanliga 20 minuter. Chris Santos skar fingret i runda 1.

  • Förrätt: pepparkakskrans, muskotnöt med mos, advocaat, granatäpple
  • Förrätt: marshmallow -snögubbe, Hanukkah -gelé, röda Anjou -päron, kryddnejlika
  • Dessert: snöklotkaka, kanelträdblad, blodapelsiner, godisbitar med musselmak
  • Mathew Rice, verkställande konditor från Nashville Tennessee (vinnare av hackade desserter! Välgörenhet: Second Harvest Food Bank) (elimineras efter förrätten)
  • Ashley Holt, konditor & amp Ägare från Brooklyn, NY (hackad Catwalk -vinnare. Välgörenhet: Lower Eastside Girls Club) (elimineras efter entré)
  • Thiago Silva, Executive Pastry Chef från New York, NY (Fabulous Baker Boys -vinnare. Välgörenhet: En plats att vända) (elimineras efter desserten)
  • Melodie Asseraf, konditor och ägare från New York, NY (vinnare av tre skålar för choklad! Välgörenhet: Spara valarna) (vinnare)

Anmärkningar: Detta var säsongens andra semesteravsnitt. Återvändande hackade mästare tävlade i ett avsnitt med alla desserter om deras välgörenhet. Varje korg innehöll minst en sockerhaltig ingrediens och en krydda. Alla omgångar var 30 minuter (den vanliga tidsgränsen för dessertrundor).

  • Förrätt: våffelkaviarbett, räkcocktail, spenat, mignonettsås
  • Förrätt: A5 Wagyu -nötkött, stenkrabba, sparris med Hollandaisesås, tryffelpasta
  • Dessert: jordgubbar med långa skaft, champagnegelflöjter, bundtkaka, 24 karats guldgodis
  • Katy Smith, chefskock från San Diego, CA (eliminerad efter förrätten)
  • Gustavo Gutierrez, chefskock från Airmont, NY (eliminerad efter entréen)
  • Amanda Colello, specialkock från Valley Center, CA (eliminerad efter efterrätten)
  • Chris Carriker, chefskock från San Diego, CA (vinnare)

Anmärkningar: Detta var ett avsnitt med nyårstema med festliga korgredienser som hade en lyxig snedställning. Kaviarvaffelbitarna i första omgången var våffelstänger toppade med kaviar, creme fraiche och gräslök. Wagyu-nötköttet i andra omgången verkade vara en tjockskuren ribeye-biff.

  • Förrätt: fiskpinnar, grillsås, (konserverad) mandarinapelsiner, edamame
  • Förrätt: ofullkomlig okra, bruna linser, konserverade tomater, kycklingfötter
  • Dessert: vaniljkakmix, svarta bönor, plantaner, $ 2,00 Cabernet Sauvignon
  • Andrew De Lello, privat kock från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Jeremy "Rock" Smith, chefskock från Stockbridge, MA (eliminerad efter entréen)
  • Drew Bent, chefskock från San Diego, CA (eliminerad efter desserten)
  • Fernanda Tapia, kock och delägare från Boston, MA (vinnare)

Anmärkningar: Korgingredienserna i det här avsnittet var billiga och budgetvänliga. Dessutom uppgav Chris Santos att några av de dyrare ingredienserna som normalt finns i skafferiet togs bort. Detta sändes ursprungligen som ett andra nytt avsnitt omedelbart efter avsnittet 'New Year's Party' ovan. Gästdomaren Giorgio Rapicavoli har tävlat flera gånger på Chopped tidigare.

  • Förrätt: veganfläsk, pekannekringle, blandad betorosa, moringa pulver
  • Förrätt: lammaxel, spagettisushi, burrata, kronärtskockor
  • Dessert: groda ögonsallad, papaya, Negroni, torkade mullbär
  • Humberto Guallpa, chefskock från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Michael Serpa, ägare och chefskock från Boston, MA (eliminerad efter entréen)
  • Christian Speero, Executive Sous Chef från Bensalem, PA (eliminerad efter desserten)
  • Michele Hunter, chefskock från Saratoga Springs, NY (vinnare)
  • Förrätt: tonfiskfilé, sparris, röd quinoa, inlagd pizza
  • Förrätt: anka bröst, snö ärter, sötpeppar, potatischips med äggsmak
  • Dessert: roselatte, asiatiska päron, uzbekiska naan, jordnötskör
  • Deborah Schneider, kock och ägare från Newport Beach, CA (eliminerad efter förrätten)
  • Saransh Oberoi, kock och ägare från San Diego, CA (eliminerad efter entréen)
  • Xzherieh Norris, Sous Chef från Brooklyn, NY (eliminerad efter desserten)
  • Javier Canteras, kock och ägare från Portland, OR (vinnare)

Anmärkningar: I omgång 2 fick kock Saransh bara anka på en av hans tallrikar, och han och kocken Xzherieh glömde att tallriken samma ingrediens (potatischips). I omgång 3 skar kocken Javier sig.

  • Förrätt: torskfiléer, spenat, ostronchips, mandelkokosbett
  • Förrätt: gräsmatad oxfilé, palsternacka, grön ärtguacamole, grodda vattenmelonfrön
  • Dessert: low-cal brownie smet, ingefära, cantaloupe tårta, dill pickle mandel
  • Camillo Sabella, Research & amp Development Development Chef från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Melissa Parks, privat kock från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Frank Camey, Co-Executive Chef från Wappingers Falls, NY (eliminerad efter desserten)
  • Julia Chebotar, kock & amp -ägare från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Temat för avsnittet var lätta, kaloririka rätter med hälsosamma ingredienser i varje korg.

  • Förrätt: speldagssub, trefärgad paprika, potatis tot spett, kokosnöt varm sås
  • Förrätt: kycklingvingar, spenatärtskockdip, tomatillos, ätbara nötköttskyttar
  • Dessert: vattenmelonhjälm, speldagskakor, jordgubbsdaiquiri, kryddad spannmålsmix
  • Greg Coccio, chefskock från Cranston, RI (eliminerad efter förrätten)
  • Matt Safarowic, Chef Partner från Katonah, NY (eliminerad efter entréen)
  • Melissa McMillan, kock och ägare från Portland, OR (eliminerad efter desserten)
  • Jackie Rothong, kock och matstylist från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Det här avsnittet var ursprungligen planerat för första sändningen den 9 juni 2020, men föregicks av programmering som sändes som svar på mordet på George Floyd, avsnittet omplanerades till premiär två månader senare. Temat för det här avsnittet var gameday, med livsmedel med sporttema i varje korg. Gästdomaren Nick Mangold är en pensionerad amerikansk fotbollsspelare. De ätliga nötköttskyttarna var små "koppar" från nötkött fyllda med en Bloody Mary -baserad sås. Melissa har vunnit på Guy's Grocery Games tidigare.

  • Förrätt: kycklingfylld vattenmelon, svampketchup, äggrullar, bok choy
  • Förrätt: lammhals, natto, vita nektariner, street corn nachos
  • Dessert: longan frukt, matcha grädde puffar, choklad kokos mandel, chow mein nudlar
  • Cory Oppold (vinnare av avsnitt 42.01 - "Eat Your Veggies") (eliminerad efter förrätten)
  • Gregory Headen (vinnare av avsnitt 41.13 - "Brunch Brilliance") (eliminerad efter entréen)
  • Brittany Rescigno (vinnare av avsnitt 42.02 - "Bacon, burgare och öl!") (Elimineras efter desserten)
  • Fernanda Tapia (vinnare av avsnitt 44.07 - "Dine On A Dime") (går vidare till sista omgången) (vinnare)

Anmärkningar: Sexton tidigare hackade mästare tävlar i denna 5-delade turnering där vinnaren får 50 000 dollar. Gästdomaren Jamie Bissonnette vann sitt säsong 6 avsnitt ('Chefs on a Mission') och tävlade i säsong 9 Champions Tournament.

  • Förrätt: cotenne, röd frilly senapsgröna, kaksmör, zito lungo
  • Entré: tilefish, inlagd korv, majskolv, frystorkad glass
  • Dessert: Caesarsalladkaka, jordgubbs gochujang, kvitten, pulver av pulverkaffe
  • Megan Day (vinnare av "Grill Masters Tournament 2017: Battle 1") (eliminerad efter förrätten)
  • Nick LaRosa (vinnare av avsnitt 41.10 - "Squab Goals") (eliminerad efter entréen)
  • Kevin Templeton (vinnare av avsnitt 42.13 - "Epic Burgers!") (Eliminerad efter desserten)
  • David Thomas (vinnare av avsnitt 40.02 - "Thanksgiving Pie, Oh My!") (Går vidare till sista omgången) (vinnare)

Anmärkningar: Detta var del 2 i en 5-delt turnering. Angie Mar har varit gästdomare några gånger tidigare och har vunnit den andra Chopped: Grill Masters -turneringen. Salladskakan i den tredje omgången bestod av grönt sockerskivspapper "sallad" och rakad vit choklad "parmesan" med vaniljkaka krutonger.

  • Förrätt: kycklinghjärtan, spaghetti -ringis, svarta sommartröfflor, avokado -pommes frites
  • Förrätt: stekt kycklingbao, kalkonbröst, pepparrotblad, snabb citronpuddingblandning
  • Dessert: babka cheesecake, inlagda körsbärsblommor, kanarie melon, bacon spröd
  • Rashad Armstead (vinnare av avsnitt 42.11 - "Take the Cake") (eliminerad efter förrätten)
  • Matt Migliore (vinnare av avsnitt 41.12 "Beast of the Beast") (eliminerad efter entré)
  • Kristol Bryant (vinnare av avsnitt 43.02 - "Hot Dog Hot Shots") (eliminerad efter desserten)
  • Kristina Wisneski (vinnare av avsnitt 41.01 - "Wonton Wonder") (vinnare)

Anmärkningar: Detta var del 3 i en femdelad turnering. Gästdomaren Ayesha Nurdjaja hade tidigare tävlat ända tillbaka i säsong 3, avsnitt 3 ("Judge Knows Best").

  • Förrätt: geoduck, gurka kimchi, vårlök, kex och korvsås
  • Förrätt: squab, chokladfisk, poblano paprika, konserverad jackfrukt
  • Dessert: dessertpizza, soltorkad paprika, huckleberry, lila sötpotatis
  • Erin Smith (vinnare av avsnitt 28.10 - "Deadliest Baskets") (eliminerad efter förrätten)
  • Joshua Moore (vinnare av avsnitt 40.10 - "Deadly Catch") (eliminerad efter entréen)
  • Laura Gonzales (vinnare av avsnitt 39.01 - "Wellington Woes") (eliminerad efter desserten)
  • Eli Dunn (vinnare av avsnitt 40.03 "Tea Eggs and Sympathy") (vinnare)

Anmärkningar: Detta var del 4 i en 5-delt turnering. Christian Petroni har varit tävlande och gästdomare några gånger tidigare.

  • Förrätt: blandad oca, tångsallad, tassbrännvin, torskmjölk
  • Förrätt: bläckfiskmajshundar, rosa brokiga citroner, tomahawk biffar, potluck potatisgryta
  • Dessert: yoghurt soda, snidade meloner, Serrano skinka, glass tacos
  • Eli Dunn (vinnare av avsnitt 40.03 "Tea Eggs and Sympathy") (eliminerad efter förrätten)
  • Kristina Wisneski (vinnare av avsnitt 41.01 - "Wonton Wonder") (eliminerad efter entré)
  • Fernanda Tapia (vinnare av avsnitt 44.07 - "Dine On A Dime") (eliminerad efter desserten)
  • David Thomas (vinnare av avsnitt 40.02 - "Thanksgiving Pie, Oh My!") (Vinnare)

Anmärkningar: Detta var den sista delen av en femdelad turnering. Gästdomaren Giorgio Rapicavoli har tävlat flera gånger tidigare, inklusive i säsong 21 'Ultimate Champions' turnering.

  • Förrätt: mjölk & amp; chokladkakor, chokladtäckta räkor, fermenterad honung, tamarillos
  • Förrätt: kumquats, miso, chokladganache tårta, kryddiga choklad kycklingvingar
  • Dessert: vit choklad bananpudding, frystorkade hallon, sött nötkött, ruby ​​chokladgodis
  • Sequoya Anderson, konditor och ägare från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Penny Stankiewicz, konditor och ägare från Brooklyn, NY (eliminerad efter entréen)
  • Jessica Craig, Executive Pastry Chef från New York, NY (eliminerad efter desserten)
  • James Foran, konditor och instruktör från San Diego, CA (vinnare)

Anmärkningar: Konditorer tävlade i detta speciella all-desserts-avsnitt med choklad i varje omgång. I den första omgången var de tvungna att göra "krispiga" desserter, i den andra omgången fick de göra "kladdiga" desserter, och i den tredje omgången fick de göra "fruktiga" desserter. Gästdomaren Thiago Silva vann sitt eget speciella hackade bakavsnitt under säsong 22, Fantastiska Baker Boys.

  • Förrätt: Ibérico secreto, Ibérico lagrimas, halvsyra pickles, fläskblodig glass
  • Förrätt: Berkshire fläskkotletter, Berkshire fläsk bistro skinka, gröna plantaner, grisör blodig Mary
  • Dessert: grisnossar, vildsvin lonza, röda aprikoser, melon grädde läsk
  • Jose Soto, chefskock från Brooklyn, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Joey Chavez, chefskock från Baltimore, MD (eliminerad efter entréen)
  • Emily Mingrone, kock och ägare från New Haven, CT (eliminerad efter efterrätten)
  • Arthur Dulin, Sous Chef från Portland, OR (vinnare)

Anmärkningar: Temat för detta avsnitt var fläsk i varje korg. I omgång 1 glömde kocken Joey en ingrediens men gick vidare utifrån hur bra hans maträtt var.

  • Förrätt: fiskhuvuden, ärtskott, vita sparris, kycklinggryta
  • Förrätt: bakad cacio e pepe, stenräkor, senapsgröna, smörsmakad läsk
  • Dessert: persikor, rosmarin, kringelkaka, kyckling & amp; våfflor
  • Jason Hanelt, chefskock från Boston, MA (eliminerad efter förrätten)
  • David Sierra, chefskock från Washington D.C. (eliminerad efter entréen)
  • Matt McPherson, kock och ägare från Boston, MA (eliminerad efter desserten)
  • Maame Boakye, privat kock från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: David Burtka var kändisgästdomare för det här avsnittet. Fiskhuvudena i den första korgen var från lax.

  • Förrätt: kanin terrin, guanciale, vårlök, burgerblandning
  • Förrätt: öl -ramen, sabelfisk, majskolv, citrontårta
  • Dessert: fetaglass, päron, blåbärsketchup, chokladtäckta espressobönor
  • Jose Luis Chavez, kock och ägare från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Matt Greiner, chefskock från Raleigh, NC (eliminerad efter entréen)
  • Mimi Weissenborn, chefskock från Harlem, NY (eliminerad efter desserten)
  • Nemo Bolin, kock och ägare från Providence, RI (vinnare)

Anmärkningar: Kocken Jose Luis skar sig själv i första omgången och förorenade sina rätter, vilket ledde till att han omedelbart eliminerades (första gången en eliminering gjordes utan paus för domarna att överväga). Hamburgarmålblandningen i omgång 1 var Salisbury -smaksatt. Ölramen i omgång 2 var faktiskt ramen i ett glas med en "öl" buljong och äggvita "skum".

  • Förrätt: hashbruna patties, Manila musslor, escarole, blommande quesadilla
  • Förrätt: torkad bläckfisk, sötbröd, kålrabbi, bethummus
  • Dessert: sprudlande tranbärsgelatin, körsbärsscones, nektariner, tångbelagda jordnötter
  • Lindsay Smith-Rosales, kock och ägare från Laguna Beach, CA (eliminerad efter förrätten)
  • Arden Lewis, chefskock från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Lina Zarcaro, privat kock från Bradley Beach, NJ (eliminerad efter efterrätten)
  • Luca Annunziata, chefskock från Charlotte, NC (vinnare)

Anmärkningar: Kocken Arden glömde en ingrediens i första omgången.

  • Förrätt: havsbönor, uttorkade morotspinnar, äggkaffe, nöthjärta
  • Entrée: lo mein cupcakes, havsvanssvansar, squashblommor, cowboygodis
  • Dessert: guava, kefir, honungskaka, inlagda grisläppar
  • May Siricharoen, chefskock från Los Angeles, CA (eliminerad efter förrätten)
  • Chris Day, Executive Sous Chef från Boston, MA (eliminerad efter entréen)
  • Patrick McKee, chefskock från Portland, OR (eliminerad efter desserten)
  • Phillip Esteban, Research & amp Development Development Chef från San Diego, CA (vinnare)

Anmärkningar: Gästdomaren i detta avsnitt var kocken Ray Garcia. Chef May arbetar på Beauty & amp Essex, som drivs av Hackad domare Chris Santos. Muffinen i andra omgången var en vaniljmuffin med fondant på toppen formad för att se ut som lo mein nudlar. I slutet av omgång 2 upptäckte kocken Chris att han skar sig och potentiellt förorenade hans rätter, vilket ledde till att han eliminerades.

  • Förrätt: blomkål avokado toast, blomkål ris, vattenkrasse, huitlacoche
  • Förrätt: kung pao blomkål, blomkål gnocchi, blå fot svamp, ärter
  • Dessert: blomkål havregryn, halo-halo fruktblandning, röd drakefrukt, blomkål frusen varm choklad
  • Manjit Manohar, Executive Sous Chef från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Edy Massih, privat kock och matleverantör från Brooklyn, NY (eliminerad efter entréen)
  • Megan Marlow, chefskock och ägare från Los Angeles, CA (eliminerad efter desserten)
  • Kei Ohdera, kock och ägare från Portland, OR (vinnare)

Anmärkningar: I det här inofficiellt vegetariska avsnittet finns blomkål i varje korg. Kocken Manjit skar handen i runda 1, vilket resulterade i att hans rätter förorenades och att han eliminerades omedelbart.

  • Förrätt: gopchang, spökpeppar aioli, nopales, hominy
  • Förrätt: vaktel, fikon i en filt, kronärtskockor, ansjovis
  • Dessert: kycklingsalt, syrniki, passionsfrukt, cajeta
  • Bryant Kryck, chefskock från Portland, OR (eliminerad efter förrätten)
  • Caroline Hough, Chef de Cuisine från Philadelphia, PA (eliminerad efter entréen)
  • Marco Maestoso, kock och ägare från San Diego, CA (eliminerad efter desserten)
  • Calin Sauvron, chefskock från Bethel, CT (vinnare)
  • Förrätt: ananas upp och ner pannkakor, mizuna, gammaldags, rack med vildsvin
  • Förrätt: bison ribeye, bourbon med hög råg, grönsaker, chitlins
  • Dessert: älg ryckig, vete bourbon, plommon, chunky ädelostdressing
  • Rob Roy, Sous Chef och Butcher från Portland, OR (eliminerad efter aptitretaren)
  • Ricky Dolinsky, kock och ägare från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Facundo Kairuz, Sous Chef från New York, NY (eliminerad efter desserten)
  • Josephine Proul, kock och ägare från Philmont, NY (vinnare)

Anmärkningar: I detta temaavsnitt innehöll varje korg en annan typ av bourbon och viltkött.

  • Förrätt: korvfyllda pannkakor på pinnar, cocktailfruktskivor, ramper, konserverad musselsås
  • Förrätt: körsbärsmånskin, havskattfilé, rostade kikärter, gröna tomater
  • Dessert: chè ba màu, jordgubbar mjölkpulver, cape krusbär, stackars kola
  • Sasha Ariel, chefskock från Miami, FL (eliminerad efter förrätten)
  • Kayzer Castro, chefskock från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Dan Bagnall, chefskock från New York, NY (eliminerad efter efterrätten), chefskock från Manhattan, NY (vinnare)
  • Förrätt: kammusslor, vaniljstång, kumquats, spindelkrabba paté
  • Förrätt: inlagda ägg, skaldjur, petit grönsaksmedley, pasta med nudlar från palmer
  • Dessert: litchi, chokladmunk, godispinnar, kokosmakronmuttersmör
  • Julio Cancho, kock och ägare från Norwich, CT (eliminerad efter förrätten)
  • Josh Carroll, privat kock från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Fernanda Peimbert, bankettkock från San Diego, CA (eliminerad efter desserten)
  • Melanie Shurka, kock och ägare från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Fernanda gjorde en churro till sin efterrätt men glömde att sätta upp den. Domarna var inte nöjda med Fernandas dessert. Som citerat av Scott Conant hade hon ett ben upp till Melanie fram till sista omgången men hennes dessert fick henne hackad, och om hon lagade mat som hon gjorde i de två första omgångarna hade hon vunnit tävlingen.

  • Förrätt: djäv skinka, räkor, fänkål, gul paprika
  • Förrätt: key lime booza glass, Cornish höns, fava bönor, cola ris
  • Dessert: ananas kakor, jordgubbar grädde likör, kiwi, sumac
  • Iman Khondker, Sous Chef från Brooklyn, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Cathy Pavlos, kock och ägare från Newport Beach, CA (eliminerad efter entré)
  • John Miller, chefskock från San Diego, CA (eliminerad efter efterrätten)
  • Zivko Radojcic, chefskock från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Kocken Iman lagade inte sina räkor, utan hon gjorde den i ceviche -stil, marinerade den i citrus för att "laga" den. Domarna ansåg det osäkert att äta eftersom räkor behöver mer tid att "laga mat" i citronsyra än den angivna tiden, så de eliminerade henne omedelbart.

  • Förrätt: vietnamesisk sur soppa, fläskkotletter, ekollon squash, inlagd ingefära
  • Förrätt: caponata agrodolce, branzino, mango, puntarelle
  • Dessert: ananasvinäger, crema, röda vinbär, praliner
  • Kyo Pang, kock och ägare från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Chris Pores, Executive Chef & amp Caterer från Manhattan, NY (eliminerad efter entréen)
  • Brandon Walker, kock och ägare från Poughkeepsie, NY (eliminerad efter desserten)
  • Graeme Gilchrist, Chef de Cuisine från Newburyport, MA (vinnare)

Anmärkningar: Temat för det här avsnittet var att göra sötsyrliga rätter i varje omgång. Kocken Kyo glömde en ingrediens i den första omgången som bidrog till hennes eliminering. Kocken Brandon glömde att göra en fjärde portion branzino i den andra omgången och lyckades laga och tallrik en extra portion under de sista två minuterna.

  • Förrätt: äggsalladsmörgåsar, Denver biffar, king ostronsvamp, puttanescasås
  • Förrätt: kaninben, torkade torskrom, kanelsocker kringlor, popcornskott
  • Dessert: bouncy ube cheesecake, chokladtäckta solrosfrön, Granny Smith äpplen, litchi vin
  • Gianluca Demontis, kock & amp -ägare från Philadelphia, PA (eliminerad efter förrätten)
  • Cornelia Suhr, Chef de Cuisine från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Nirva Israel, personlig kock från New York, NY (eliminerad efter efterrätten)
  • Denzell Washington, frilansande kock från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: I omgång 1 skar kocken Denzell sig själv och förorenade en korgingrediens i sin maträtt men smakerna av hans andra ingredienser bar honom genom rundan. Detta markerar det första avsnittet där någon förorenade sin maträtt hade gått vidare och vunnit. Äggsalladsmörgåsar som tillhandahålls av den lokala NYC japanska restaurangen Otaku Katsu.

  • Förrätt: loco moco, habanero paprika, jerky fish, chokladtäckta potatischips
  • Förrätt: piggvar, amarantblad, pom pom-svamp, pressbar ost med smak av bacon
  • Dessert: matzokaka, frystorkad kakao, druvor, broccoli latte
  • CJ Bivona, Chef de Cuisine från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Holly Rogers, Sous Chef från Los Angeles, CA (eliminerad efter entréen)
  • Taylor Knapp, Chef & amp Ägare från Long Island, NY (eliminerad efter efterrätten)
  • Kyo Koo, kock & amp -ägare från Portland, OR (vinnare)
  • Förrätt: huevos haminados, orzo, broccoli rabe, lammbacon
  • Förrätt: kycklingbröstfiléer, limoncello, ankben, lönnbönor
  • Dessert: majonnäs, blåbärsbaglar, mangon, barnmatspåsar
  • Carolina Gomez, chefskock från Hyattsville, MD (eliminerad efter förrätten)
  • Jamilah Jean-Louis, privat kock från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Shalom Yehudiel, kock & amp -ägare från Teaneck, NJ (eliminerad efter efterrätten)
  • Paul Cao, Chef & amp Ägare från Orange County, CA (vinnare)

Anmärkningar: Temat för det här avsnittet var att göra en version av soppa och smörgåsar i varje omgång. Första omgången förlängdes till 30 minuter. Kocken Carolina misslyckades med att lägga en smörgåsdel på en av tallrikarna, som också hade en korgrediens (huevos haminados) i, vilket resulterade i att hon eliminerades. Kocken Jamilah glömde att tallrik en ingrediens både i den första omgången (broccoli rabe) och den andra omgången (anka ben), plus misslyckades med att tallrik en soppdel i omgång 2 på en tallrik med två ingredienser i (limoncello och lönnbönor), vilket resulterar i att hon elimineras.

  • Förrätt: fiskskalchips, kjolbiff, maskrosgrönsaker, grädde bönor med kokos
  • Förrätt: svärdfisk, långa heta röda paprikor, graffiti -aubergine, gnocchismörgås
  • Dessert: balsamipärlor, honungspudding, mangostan, ostpierogi
  • Mimi Huynh, kock & amp -ägare från Alexandria, VA (eliminerad efter förrätten)
  • Kyronn Cordner, Sous Chef från Tenafly, NJ (eliminerad efter entréen)
  • Christina Pancheri, Executive Sous Chef från San Diego, CA (eliminerad efter desserten)
  • Chris Edwards, Executive Chef från Washington, DC (vinnare)

Anmärkningar: Kocken Mimi skar sig själv i den sista minuten av den första omgången, vilket fick henne att missa plätering av sina rätter. Detta är tredje gången i showens historia som en tävlande inte plåtar någonting, liksom det hände i förrättsrundan och alla instanser hittills hade kocken råkat fortfarande hackas, även efter att ha tagit upp komponenterna från deras station till domarna. Gnocchismörgåsen i omgång 2 bestod av en gnocchi som kastades i en ostsås fylld i en mozzarellafodrad pizzadeg. I omgång 3 hittades ett ostomslag i en av kockens Chris rätter. Trots detta vann han fortfarande baserat på kriterierna för smak, kreativitet och presentation med de fel hans konkurrent hade gjort.

  • Förrätt: lever och lök, kockens sallad, Idaho -potatis, citronmarängpaj
  • Förrätt: kycklingkotlett, morötter, hash med nötkött, pannkakbröd
  • Dessert: chokladägggrädde, fruktsallad med keso, frostat strimlat vete, frukostmacka
  • Kerri Horgan, chefskock från Nanuet, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Elise Walker, Chef de Cuisine från Portland, OR (eliminerad efter entréen)
  • Brian McKnight, chefskock från Portland, OR (eliminerad efter desserten)
  • Marty Freda, Sous Chef från Brooklyn, NY (vinnare)

Anmärkningar: Det här avsnittet innehöll dinermat i varje korg med kravet att tallriken på ett exklusivt sätt. Neil Patrick Harris var kändisgästdomare för det här avsnittet (maken David Burtka hade tidigare gästbedömt avsnittet, 'Soda Flop'). Kocken Kerri arbetade tidigare med den vanliga hackade domaren Alex Guarnaschelli och den hackade stormästaren Chris Holland. Kocken Kerri var tvungen att ta bort en ingrediens (potatis) från en av domarens tallrikar eftersom hon pläterade den efter att tiden ringdes.

  • Förrätt: blåsfiskstjärtar, kakdegspannkakor, key lime, squashblommor
  • Förrätt: sju lager dopp, tiramisulikör, buffelfilé, ful grönsaksblandning
  • Dessert: vit chokladhasselnötsspridning, plantainflis, loquats, regnbågsserbetrulle
  • Autumn Moultrie, privat kock från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Risa Lichtman, kock & amp -ägare från Portland, OR (eliminerad efter entréen)
  • Oz Blackaller, Chef & amp Ägare från San Diego, CA (eliminerad efter desserten)
  • Kiel Andersen, Chef de Cuisine från Laguna Beach, CA (vinnare)

Anmärkningar: Kock Oz var också på Cutthroat Kitchen. Den fula grönsaksblandningen i förrättsrundan innehöll: rödbetor, kålrabba, rabarber, kålrot och morötter.

  • Förrätt: lång pommes frites, blomkål, koreansk tacosås, grodlår
  • Förrätt: tornado pommes frites, kycklinglår, okra, bubbelte
  • Dessert: pommes frites, ankaffel, regnigare körsbär, strängost
  • Shane Roberts, Chef & amp Ägare från Richmond, VA (eliminerad efter förrätten)
  • Anthony Pino, chefskock från East Boston, MA (eliminerad efter entréen)
  • Rebecca Foxman, kock & amp -ägare från Philadelphia, PA (eliminerad efter efterrätten)
  • Yunha Moh, Chef & amp Ägare från Brooklyn, NY (vinnare)

Anmärkningar: Varje korg i detta avsnitt hade ett lårköttsprotein och en version av pommes frites. Kockarna fick steka något i varje runda. För att tillgodose stekningskravet togs en andra fritöser in i det hackade köket. Långa pommes frites i omgång 1 var potatis puréed och piped i olja för att se ut som en lång pommes frites. Tornado -pommes frites i omgång 2 var spiraliserade potatisar stekta på ett spett, som liknade en kontinuerlig lockig stek.Pommes fritesen i runda 3 var faktiskt shortbread cookies formade som pommes frites.

  • Förrätt: burk spenat, lamm-t-bone biffar, linzer kakor, klädd öl
  • Förrätt: yuzu kosho, kalvkotletter, cordyceps, pizzagryta
  • Dessert: gris vaniljsås dumplings, citronmeliss, vit melon, gräddfylld regnbågslakrits
  • Fabian Gallardo, kock & amp -ägare från Larchmont, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Dustin Clark, chefskock från Portland, OR (eliminerad efter entréen)
  • Penelope Grace, privat kock från New York, NY (eliminerad efter efterrätten)
  • Yousef Ghalaini, Culinary Director från Boston, MA (vinnare)

Anmärkningar: Den klädda ölen i omgång 1 hade en krydda fast på ölflaskan och en godisremsa insvept på utsidan. Kocken Fabian glömde en korgingrediens i den första omgången som ledde till att han blev eliminerad.

  • Förrätt: regnbågssoppa -dumplings, snökrabba, mizuna, cheddarostsås
  • Förrätt: avokado latte, squab, babybananer i sirap, härdade äggulor
  • Dessert: wienkorv, regnbågsmorötter, pomelos, kladdig smörkaka
  • Nick Testa, vinnare av avsnitt 35.14 - "Weird Twist" (eliminerad efter förrätten)
  • Jamaal Taherzadeh, vinnare av avsnitt 35.01 - "Better Duck Next Time" (eliminerad efter entréen)
  • Jen Biesty, vinnare av avsnitt 43.06 - "Weird, Wacky, and Wild!" (elimineras efter efterrätten) (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den första delen av en oansluten serie specialavsnitt där tre tidigare hackade mästare tävlade under två omgångar om en chans att laga mat mot en hackad domare i sista omgången. Detta avsnitt innehöll Alex Guarnaschelli som den hackade domaren att slå. I den tredje omgången släppte kock Alex sin sorbet med en korgingrediens (pomelos) men kunde få alla fyra ingredienserna på tallriken.

  • Förrätt: räkor på burk, popcorngelato, fänkål, mortadella
  • Förrätt: alligatorfilé, coquito, vattenmelonräddis, ärtgröna
  • Dessert: jätteburk med spagettisås, sunchokes, oxfilé, ranchdressing (paket)
  • Noam Bilitzer, vinnare av avsnitt 36.13 - "Wild Game Plan" (eliminerad efter förrätten)
  • Figgy DiBenedetto, vinnare av avsnitt 41.07 - "Dollar Dishes" (elimineras efter entréen)
  • Michael Castellon, vinnare av avsnitt 35.13 - "Espresso Express" (eliminerad efter efterrätten) (vinnare)

Anmärkningar: Detta är det andra av flera specialavsnitt där tre tidigare hackade mästare tävlade om en chans att laga mat mot en hackad domare i sista omgången. Detta avsnitt innehöll Scott Conant som den hackade domaren att slå. I den första omgången skar kocken Figgy av sig själv av misstag. I den tredje omgången gjorde de salta kurser istället för den vanliga efterrätten. Kocken Scott skar hans hand men kunde fortfarande göra färdig sin maträtt.

  • Förrätt: morotstårtor, musslor, vattenspenat, krispiga kycklingsnacks
  • Förrätt: shakshuka -munkar, viltfilé, rotselleri, ginko -nötvinäger
  • Dessert: 10 paket tacos, dover -filéer, gröna bönor på burk, chokladchampagnetröfflar
  • Chris Coleman, vinnare av avsnitt 44.03 - "Meat Fight" (eliminerad efter förrätten)
  • Kathleen O'Brien -Price, vinnare av avsnitt 36.10 - "Luck of the Irish" (eliminerad efter entréen)
  • Demetrio Zavala, vinnare av avsnitt 31.01 - "Smorgastarta Your Engines" (eliminerad efter desserten) (vinnare)

Anmärkningar: Detta är det tredje av flera specialavsnitt där tre tidigare hackade mästare tävlade om en chans att laga mat mot en hackad domare i sista omgången. Detta avsnitt innehöll Tiffani Faison som den hackade domaren att slå. I den tredje omgången gjorde de salta kurser istället för den vanliga efterrätten.

  • Förrätt: kycklinggizzards, mangos, zhougsås, fiskhuvuden
  • Förrätt: rueben nachos, anka bröst, broccoli rabe, svart tryffel skal
  • Dessert: omurice, dubbelskurna fläskkotletter, rutabaga, champurrado
  • Justin Turner, vinnare av avsnitt 27.13 - "The Bold and the Baconful" (eliminerad efter förrätten)
  • Rachael Polhill, vinnare av avsnitt 38.07 - "Beach Bites" (elimineras efter entréen)
  • Tristen Epps, vinnare av avsnitt 35.18 - "Amped for Ramps" (eliminerad efter desserten) (vinnare)

Anmärkningar: Detta är det fjärde av flera specialavsnitt där tre tidigare hackade mästare tävlade om en chans att laga mat mot en hackad domare i sista omgången. Detta avsnitt innehöll Amanda Freitag som den hackade domaren att slå. Fiskhuvudena i omgång 1 var från torsk. I den tredje omgången gjorde de salta kurser istället för den vanliga efterrätten.

  • Förrätt: escargot, betor & amp; cashewsmör, ärtor, pecorinoost
  • Förrätt: superkryddig mexikansk majs, bläckfisk, päron, vitlöksås med svartböna
  • Dessert: rostade lammtarmar, Denver biffar, okra, myntchokladkaka deg
  • Eric Felitto, vinnare av avsnitt 39.04 - "Breakfast Battle" (eliminerad efter förrätten)
  • Shacafrica Simmons, vinnare av avsnitt 34.03 - "Greater Tater" (eliminerad efter entréen)
  • Jillian Moskites, vinnare av avsnitt 36.09 - "Epic Eats" (eliminerad efter desserten) (vinnare)

Anmärkningar: Detta är det femte av flera specialavsnitt där tre tidigare Chopped Champions tävlade om en chans att laga mat mot en hackad domare i sista omgången. Detta avsnitt innehöll Marc Murphy som den hackade domaren att slå. I den tredje omgången gjorde de salta kurser istället för den vanliga efterrätten.

  • Förrätt: nötköttssenbollar, vindruvor, italienska långvarma, brödrostdekorv
  • Förrätt: röd snapper, zucchini blommar, antipastoträd, dadelsirap
  • Dessert: hummusglass, körsbär, gurkmeja, chokladkakor
  • Dave Martin, vinnare av avsnitt 35.17 - "Cocktail Party" (eliminerad efter förrätten)
  • Anna Vocaturo, vinnare av avsnitt 34.09 - "You've Got Snail" (eliminerad efter entréen)
  • Tara Khattar, vinnare av avsnitt 37.07 - "Rocky Mountain Masters" (eliminerad efter desserten) (vinnare)

Anmärkningar: Detta är det sjätte och sista specialavsnittet där tre tidigare hackade mästare tävlade om en chans att laga mat mot en hackad domare. Detta avsnitt innehöll Maneet Chauhan som den hackade domaren att slå. Kocken Dave Martin och domaren Tiffani Faison tävlade tidigare i säsong 1 av Top Chef.

  • Förrätt: Japansk fruktsmörgås, röda räkor, svarta rädisor, varm tryffelsås
  • Förrätt: nötleverbett, bläckfisk, shisolöv, blomkålshummus
  • Dessert: konfetti tårta bananpudding, rökt anka bacon, baby majs, toffee chips
  • Joe Johnson, vinnare av Grill Masters 2017 (eliminerad efter förrätten)
  • Chris Holland, vinnare av Alton’s Challenge and Thanksgiving Champions (eliminerad efter entréen)
  • Adriana Urbina, vinnare av Latin Cuisine Dream och Chopped Champs Throwdown, tvåa av Thanksgiving Champions (eliminerad efter desserten)
  • Stephen Coe, vinnare av Grill Masters 2017 Battle 3 och Ultimate Redemption, tvåa i Grill Masters 2017-finalen (går vidare till sista omgången) (vinnare)

Anmärkningar: Del ett av en femdelad turnering med 16 tidigare vinnare. Vinnaren av varje heat går vidare till finalen för en chans att laga mat mot Bobby Flay och vinna $ 50 000. Det här heatet innehöll 4 återvinnande vinnare som var i de sista 2 av tidigare turneringar, med kocken Stephen som den enda senaste turneringstvåan. Kockarna Joe och Stephen tävlade tidigare mot varandra i Grill Masters 2017 -finalen, liksom Chris och Adriana i Thanksgiving Champions.

  • Förrätt: sushiburgare, havskrasse, lotusrot, ras el hanout
  • Förrätt: frysta chilihästar, antilop -revben, oka, björnbärssirap
  • Dessert: gummibjörntårta, kakaonibs, guava, popcornskott
  • Yuri Szarzewski (vinnare av avsnitt 38.3 - "Bowled Over") (eliminerad efter förrätten)
  • Sophina Uong (vinnare av Grill Masters Napa) (eliminerad efter entré)
  • Lee Knoeppel (vinnare av avsnitt 31.4 - "Midnight Snack Attack") (eliminerad efter desserten)
  • Andre Fowles (vinnare av avsnitt 27.9-"Cooking Caribbean" och avsnitt 28.4-"Chopped Champions: Battle 4, Kitchen Storm", tvåa av avsnitt 28.5-"Chopped Champions: Conclusion, $ 50.000 Pay Day") (går vidare till sista omgången ) (vinnare)

Anmärkningar: Del två i en femdelad turnering. Denna heat hade 2 repetitionsvinnare som var i de sista 2 av tidigare turneringar och 2 tidigare vinnare som bara tidigare har tävlat i sina debutavsnitt. Kocken Lee kämpade tidigare med Bobby Flay på Beat Bobby Flay, men förlorade. I omgång 1 orsakade kocken Andre en brand i ugnen genom att glömma att ta av sina lotusrotflisar från pappershanddukarna han hade lagt på när han tog bort dem från fritösen och satte in dem i ugnen efter. I omgång 3 brände kock Andre sin karamell med en korgrediens (guava) på spisen, men lyckades göra om det under de sista minuterna kvar, som i omgång 1.

  • Förrätt: yakburgare, kakor med regnbåge, potatis från huckleberry, koméost
  • Entré: konserverad fylld jalapeños, royale dorade, citruskoriander, citron efterrätt
  • Dessert: Watergate -sallad, kokossocker, asiatiska långbönor, kombucha
  • Emily Chapman (vinnare av avsnitt 21.13 - "Money Saver", avsnitt 35.12 - "An Iron Chef Thanksgiving" och Chopped: Impossible) (eliminerad efter förrätten)
  • Tatiana Rosana (vinnare av avsnitt 37.8 - "Under the Cuban Sun" och avsnitt 40.6 - "Chopped Champs Throwdown: Battle 3") (eliminerad efter entréen)
  • Meny Vaknin (vinnare av avsnitt 22.11 - "Hot Stuff" och avsnitt 28.1 - "Chopped Champions: Battle 1, Best of the Best") (eliminerad efter desserten)
  • Evan Hennessey (vinnare av avsnitt 37.5 - "Leftover Takeover" och avsnitt 40.4 - "Chopped Champs Throwdown: Battle 1") (går vidare till sista omgången) (vinnare)

Anmärkningar: Del tre i en femdelad turnering. Kockarna i detta heat tävlade tidigare i finalen i tidigare mästarturneringar, där kocken Emily var den enda tidigare stormästaren. Kockarna Evan och Tatiana tävlade tidigare mot varandra i (avsnitt 40.8 - "Chopped Champs Throwdown: Finale"). Regnbågskakan i runda 1 påminde om en italiensk regnbågskaka med röda, vita och gröna färger gjorda med mandel och toppad med choklad och hallonsylt mellan varje lager. "Citrondesserten" i omgång 2 bestod av ett ätbart skal som såg ut som en citron fylld med citrongelee och en mousse som innehöll citrongräs och grön kardemumma.

  • Förrätt: pizzabett, kycklingkonfit, graffiti -aubergine, kaviar
  • Förrätt: smutsiga pommes frites, vildsvinfilé, vattenmelon, haricot verts
  • Dessert: huvudost, sött och surt flingor, fikon, queso -fresco
  • Aarthi Sampath (vinnare av avsnitt 29.2 - "Snail Snafus") (eliminerad efter förrätten)
  • Seis Kamimura (vinnare av avsnitt 24.11 - "Bakluckans öde") (eliminerad efter entréen)
  • Bradley Stellings (vinnare av avsnitt 23.3 - "Chopped Again!") (Eliminerad efter desserten)
  • Jay Abrams (vinnare av avsnitt 27.6 - "Bacon Boys") (går vidare till sista omgången) (vinnare)

Anmärkningar: Del fyra i en femdelad turnering. Alla fyra tävlande i detta avsnitt tävlade tidigare i den första hackade "Beat Bobby Flay" -turneringen i varje del: Kockarna Bradley och Jay tävlade båda i del 1, men båda eliminerades i slutet Chef Seis tävlade i del 2 och var finalist i finalen, men han förlorade mot Bobby Flay Kocken Aarthi tävlade i del 3, men hon eliminerades efter entrérundan. Aarthi tävlade också tidigare mot Bobby Flay i Beat Bobby Flay och vann. "Smutsiga pommes frites" i omgång 2 inkluderade tortillachips, chili, bönor, gräddfil och jalapeños. "Huvudosten" i omgång 3 gjordes av huvudet på en gris.

  • Förrätt: fyllda munkar, grisnjurar, högkrasse, torkad mangostan
  • Förrätt: tilefish, lacy blomkål, grytor, rabarberlikör
  • Dessert: ("Beat Bobby" rund) hummer, torkad anka, salta fingrar, friterad mjölk
  • Christian Petroni
  • Tiffani Faison
  • Chris Santos
  • Marcus Samuelsson, Maneet Chauhan, Scott Conant **
  • Jay Abrams (vinnare av avsnitt 27.6 - "Bacon Boys") (eliminerad efter förrätten)
  • Evan Hennessey (vinnare av avsnitt 37.5 - "Leftover Takeover" och avsnitt 40.4 - "Chopped Champs Throwdown: Battle 1") ("hackad 1: a i entreé")* och Andre Fowles (vinnare av avsnitt 27.9 - "Cooking Caribbean" och avsnitt 28.4 - "Chopped Champions: Battle 4, Kitchen Storm") ("hackad 2: a i entreé")* (eliminerad efter entréen) (eliminerad efter desserten)
  • Stephen Coe (vinnare av avsnitt 41.1 - "Ultimate Redemption" och tvåa av Grill Masters 2017) (vinnare)

Anmärkningar: Del fem i en femdelad turnering. *Eftersom avsnittet var 60 minuter som vanligt och hade fyra kockar kontra tre som i tidigare turneringar med sista omgången som en face-off mot en professionell kock för en chans till priset, eliminerades två kockar i entrérundan, och endast förrundan togs med i domarnas beslut. De fyllda munkarna i omgång 1 var fyllda med vaniljglass som var täckt med regnbågsstänk. Det gryta köttet i omgång 2 gjordes med kyckling och fläsk i en burk. Den friterade mjölken i omgång 3 var söt vaniljsås förtjockad med majsstärkelse, sedan panerad och friterad. Hummer ravioli var Stefans val i omgång 3, som i Beat Bobby Flay med båda kockarna som lagade den vinnande kockens signaturrätt och var 45 minuter istället för de vanliga 30 för att passa crossover -formatet. ** I slutet av omgång 3 ersattes domarna i omgångar 1 och 2 med nya domare för ett blindsmakstest, liknande slutet av omgång 2 i "Beat Bobby Flay" med att bedöma vem som gjorde en bättre version av rätten och vinnaren får 50 000 dollar. Och som ett resultat av att kockarna inte kunde beskriva sina egna rätter gjorde Ted det istället.

  • Förrätt: picklebukett, öl -misshandlade räkor, broccolini, sur trahana
  • Förrätt: choklad jordnötssmör fransk toast, Limburger ost, ekollon squash, culotte biffar
  • Dessert: regnbågscrepes, passionsfrukt, gigantiska godispinnar, saltade äggula kakor
  • Drew Hiatt, chefskock från Riverhead, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Nina Singto, kock och ägare från Nashville, TN (eliminerad efter entré)
  • Emily Ridgway, Research & amp Development Development Chef från San Francisco, CA (eliminerad efter desserten)
  • Joe Gramaglia, kock och ägare från Warren, NJ (vinnare)

Anmärkningar: Medan Chopped normalt skymmer varumärken, var räkorna i första omgången SeaPak -märke. Kocken Joe skar sig i andra omgången.

  • Förrätt: jordnötssmör och gelékorv, jordnötter, biffbitar, poblano paprika
  • Förrätt: jätte jordnötssmörkopp, gelépaket, kycklinglår, bok choy
  • Dessert: PB & ampJ glassmackor, basilika, russin på vinstocken, PB & ampJ moonshine
  • Bo Byrne, chefskock från Freeport, ME (eliminerad efter förrätten)
  • Rama Ginde, kock och ägare från Cresskill, NJ (eliminerad efter entréen)
  • Grady Kaighn, kock och entreprenör från Raleigh, NC (eliminerad efter efterrätten)
  • Jesse Kuykendall, Executive Chef från San Antonio, TX (vinnare)

Anmärkningar: Korgingredienserna inspirerades av den klassiska amerikanska smörgåsen: jordnötssmör och gelé (PB & ampJ).

  • Förrätt: pizzaburger, escarole, cipollini -lök, betade betor
  • Förrätt: persiljekaka, hälleflundrefiléer, lila blomkål, rösti
  • Dessert: gin majonnäs, turkos godisskivor, cara cara apelsiner, bitter
  • Ralpheal Abrahante, chefskock från New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Ariane Duarte, kock och ägare från Verona, NJ (eliminerad efter entréen)
  • Dana Cohen-Mayer, Corporate Marketing Chef från New York, NY (eliminerad efter desserten)
  • Thomas Youell, chefskock från New York, NY (vinnare)
  • Förrätt: citronmaräng croissanter, svart vitlök, kammusslor, druvsoda
  • Förrätt: New York strip biffar, piccalilli, kinesisk broccoli, tonfisksmörgås
  • Dessert: bakad äggring, granatäpple, smörkakor, chaat masala
  • Noam Bilitzer, Executive Chef som tävlade i 'Beat the Judge: Scott ' (elimineras efter förrätten)
  • Jillian Moskites, kock och ägare som tävlade i 'Slå domaren: Marc ' (elimineras efter entré)
  • Justin Turner, Director of Hospitality som tävlade i 'Slå domaren: Amanda ' (elimineras efter efterrätten)
  • Tara Khattar, privat kock och konsult som tävlade i 'Beat the Judge: Maneet ' (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den första delen av en femdelad champs vs. domare turnering med åtta kockar och åtta hackade domare (alla 16 var tidigare vinnare) som alla tävlade i Slå domaren. Två kockar och två domare skulle tävla i finalen om det största priset som erbjuds i showen hittills: $ 100 000, som skulle doneras till "Turn Up! Fight Hunger ”om en domare vann. Det här avsnittet hade fyra kockkonkurrenter från "Beat The Judge", varav två vann sina avsnitt. Kocken Tara skar sig i första omgången och förorenade hennes råa kammusslor som kastades. Hon lyckades få extra kammusslor från kockarna Jillian och Noam.

  • Förrätt: sill under en päls, skinkbiffar, injera, gurkor
  • Förrätt: rattlesnake pizza, nopales, nötkött, röd currypasta
  • Dessert: morotsbacon, galapäplar, lo mein -tårta, vit chokladlikör

Anmärkningar: Detta är den andra delen av en femdelad turnering. Detta avsnitt innehöll fyra hackade domare från förr Slå domaren avsnitt som tävlande. Även om hon tävlade i ett "Beat The Judge" -avsnitt, är detta kocken Tiffanis första gång som tävlar i ett regleringsavsnitt.

  • Förrätt: surkålssoppa, frukosträdisor, sardiner, fläskbrödsmulor
  • Förrätt: senapgelatinform, vildsvin, kvitten, rökt sojasås
  • Dessert: enhörning milkshake, hallon, concha, lap cheong
  • Nick Testa, Executive Chef som tävlade i 'Slå domaren: Alex ' (elimineras efter förrätten)
  • Jen Biesty, kock & amp -ägare som tävlade i 'Slå domaren: Alex ' (elimineras efter entré)
  • Tristan Epps, Executive Chef som tävlade i 'Beat the Judge: Amanda ' (elimineras efter efterrätten)
  • Demetrio Zavala, Executive Corporate Chef som tävlade i 'Slå domaren: Tiffani ' (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den tredje delen av en femdelad turnering. Det här avsnittet hade fyraSlå domaren ' konkurrenter, där kocken Nick var den enda tidigare tävlande som förlorade sitt avsnitt (kocken Jen vann sitt avsnitt, men förlorade mot Alex i bonusrundan "Beat The Judge"). Kocken Tristan hade tidigare blivit mentor av Marcus Samuelsson (vinnare av det tidigare avsnittet om vred match).

  • Förrätt: mock turtle soppa, cikoria, abalone, hootenanny
  • Förrätt: krabba rangoon tacos, sablefish, tomat veggie juice, baby majs
  • Dessert: zen trädgård, tranbär, konfetti cheesecake, svarta bönor
  • Stephen Coe (eliminerad efter förrätten) (eliminerad efter entréen) (eliminerad efter efterrätten) (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den fjärde delen av en femdelad turnering. Detta avsnitt innehöll tre hackade domare från tidigare "Beat the Judge" -avsnitt och en "outsider". Stephen Coe var vinnare av 'Beat Bobby Flay' Chopped -turneringen (samt konkurrent i flera tidigare hackade avsnitt). "Hootenanny" -rätten i omgång 1 är en bakad dessert som liknar en tysk pannkaka. "Zen -trädgården" i omgång 3 var ätbara stenar (godis) på socker "sand". Trots att han tidigare vunnit sitt "Beat The Judge" -avsnitt är detta kock Marcs första vinst i ett regelavsnitt.

  • Förrätt: torskhalsar, galangal, crème brûlée, varm kyckling (aptitretare - Tara Khattar mot Demetrio Zavala)
  • Förrätt: torskhalsar, galangal, crème brûlée, varm kyckling (aptitretare - Marc Murphy vs. Marcus Samuelsson)
  • Dessert: laddade nachos, butternut squash, avokadomjölk, ammande gris (förrätt - Marc Murphy mot Demetrio Zavala)
  • Tara Khattar (eliminerad efter förrätten)
  • Marcus Samuelsson (eliminerad efter entréen)
  • Marc Murphy (eliminerad efter desserten)
  • Demetrio Zavala (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den sista delen av mästare vs domare turneringen med 2 förrätt knockout rundor och en sista entree omgång. Kockarna tävlade head to head i den första omgången och domarna tävlade head to head i den andra omgången med båda omgångarna med samma ingredienser som garanterade en domare och en kockmästare i den tredje entree -omgången. En myntkastning bestämde vilken grupp som valde ordningen för de två första omgångarna som domarna vann kastet och valde att gå tvåa. Alla omgångar varade 30 minuter. Trots att domarna förlorade gjordes en mindre donation till ‘Turn Up! Fight Hunger ’för att hedra kock Marcs prestation. Eftersom han tekniskt vann sitt "Beat The Judge" -avsnitt blir kocken Demetrio Choppts första femfaldiga vinnare genom att vinna detta avsnitt.

  • Förrätt: getkvart, getkorv, bolo de rolo, shishito paprika
  • Förrätt: ben av get, getmjölksmjölk, rovor, eldiga ostpuffar
  • Dessert: getsalami, getostkroketter, citronverbena, drakfruktchips
  • Greg Lipman, kock och ägare från Atlanta, GA (eliminerad efter förrätten)
  • Alain Lemaire, kock och delägare från Miami, FL (eliminerad efter entréen)
  • Deepa Shridhar, kock från Austin, TX (eliminerad efter efterrätten)
  • Ed Crochet, kock och ägare från Philadelphia, PA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är det första i en serie avsnitt med kött-tema. Get var det främsta proteinet i varje omgång. Kocken Deepa skar sig i första omgången.

  • Förrätt: grill revbensspjäll, fläskkött, brysselkål, Calvados
  • Förrätt: fläskstekt ris, fläsk tomahawk, pom pom svamp, inlagd okra
  • Dessert: guanciale, bacon & amp; chips
  • Nick Leahy, kock & amp -ägare från Atlanta, GA (eliminerad efter förrätten)
  • Sarah Heard, Co-Chef & amp Ägare från Austin, TX (eliminerad efter entréen)
  • Jason Zygmont, Chef & amp Ägare från Nashville, TN (eliminerad efter efterrätten)
  • Denevin Miranda, Chef de Cuisine från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta är det andra i en serie avsnitt med kött-tema. Fläsk var det främsta proteinet i varje omgång. Kocken Sarah skar sig i första omgången.

  • Förrätt: Wagyu tri-tip biff, biff tartare, högkrasse, ube glass
  • Förrätt: revbensstekt, benmärgsskott, salsify, blommande lök
  • Dessert: kalvfotsgelé, bifffudge, cape -krusbär, labneh
  • Scott Jones, Chef & amp Ägare från Dallas, TX (eliminerad efter förrätten)
  • Billy Ngo, kock & amp -ägare från Sacramento, CA (eliminerad efter entréen)
  • Shorne Benjamin, privat kock från New York, NY (eliminerad efter efterrätten)
  • Jordan Arcuri, chefskock från Nashville, TN (vinnare)

Anmärkningar: Detta är det tredje i en serie avsnitt med kött-tema. Nötkött var det främsta proteinet i varje omgång. Tri-tip i första omgången gavs kockarna som en hel bit. Bifffudgen i den tredje omgången var chokladfudge gjord på nötfett istället för smör.

  • Förrätt: bison kort revben, djävulska ägg, färska wasabi, ölgelébönor
  • Förrätt: bison strip loin, haricots verts, onigiri, ostte
  • Dessert: bison ryckig, bison talg, köttfärspaj, blod apelsiner
  • Kristine Kittrell, Sous Chef från Austin, TX (eliminerad efter förrätten)
  • Desmond Robinson, kock & amp -ägare från Memphis, TN (eliminerad efter entré)
  • Chetan Shetty, chefskock från New York, NY (eliminerad efter efterrätten)
  • Dan Billo, chefskock från Boston, MA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är det sista av kött-tema avsnitt. Bison var det främsta proteinet i varje omgång.

  • Förrätt: fettucine alfredo med kyckling, rödlök, cabarnet, choklad
  • Förrätt: vaniljglass, gula mellanmål, biffhjärta, kronärtskockor
  • Dessert: skilsmässakaka, kanelbullspridning, ananas, dadlar
  • Malik Ali, Private Chef & amp Caterer från Philadelphia, PA (eliminerad efter förrätten)
  • Michael Morales, chefskock från Chicago, IL (eliminerad efter entréen)
  • Josh Sutcliff, chefskock från Dallas, TX (eliminerad efter desserten)
  • Leksi Bunnell, Sous Chef från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta är det första av fyra avsnitt som inte är anslutna, känslomässigt tema (som sträcker sig över säsong 48 och 49) med saker du äter när du är "hungrig" (hungrig och arg). Korgarna i det här avsnittet hade ingredienser som representerade att bli dumpade/sorg.

  • Förrätt: stora hamburgare, avokado, ramenudlar, mimosa
  • Förrätt: Philly cheesesteak, kyckling anbud, pickles, Bloody Mary potatischips
  • Dessert: ägg Benedict, vattenmelon, läskpannor, kokosvatten
  • Shaina Juliana, kock och ägare från Bronx, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Hux Jones, chefskock från Knoxville, TN (eliminerad efter entré)
  • Taylor Hester, Chef de Cuisine från New York, NY (eliminerad efter efterrätten)
  • Joe Cooke, chefskock från Boston, MA (vinnare)

Anmärkningar: Det här är det andra av fyra oanslutna avsnitt med känslomässigt tema med saker du äter när du är "hängig". Korgarna i detta avsnitt hade snabbmat, ingredienser med alkoholtema och/eller botemedel mot baksmälla. Domarna hävdade att de drack natten innan för att exakt skildra att de var baksmälla för showen.

  • Förrätt: spökpeppar, ost från Carolina Reaper, fläsksekret, grits
  • Förrätt: phaal curry, ananas habñero buske, t-bone steak, rainbow chard
  • Dessert: superkryddiga käkbrytare, varm sås, kamelmjölk, guava
  • Caroline Gutierrez, privat kock från Atlanta, GA (eliminerad efter förrätten)
  • Garrett Wheeler, chefskock från Atlanta, GA (eliminerad efter entréen)
  • Brandon Silva, chefskock från Houston, TX (eliminerad efter desserten)
  • Tesia Bunton, kockkonsult från Atlanta, GA (vinnare)

Anmärkningar: Det här är den tredje av fyra avsnitt som inte är anslutna med känslomässigt tema och innehåller saker du äter när du är "hängig". Korgarna i detta avsnitt innehöll varma och kryddiga ingredienser.

  • Förrätt: bacon ölost, romanesco blomkål, okurat bacon, yuzu kosho
  • Förrätt: bacon och amp ägggelatinskott, majskolv, fläskmage, kexdeg
  • Dessert: gris svansar, bacon bananer foster, chokladflis, avokado
  • Ashley DeSilva, chefskock från Brunswick, ME (eliminerad efter förrätten)
  • Jessica Kotula, kock och Charcutier från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Nick Wilson, kock och ägare från Pembroke, MA (eliminerad efter desserten)
  • Christopher Walker, kock och slaktare från Boston, MA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den första delen av en femdelad utomhusturnering i Maine, centrerad kring komfortmat. Vinnaren av varje avsnitt gick vidare till finalen för en chans på $ 25 000. Varje avsnitt hade ett annat tema, det här är baconfokuserade rätter med bacon i varje korg. Gelatinskotten på den andra omgången hade vodka, karamell och baconbitar inuti med ett gummiartat ägg på toppen. En regnskur avbröt den sista omgångens bedömning, stängde av strömmen och begränsade inspelningen av domarens diskussion till vertikala telefonkameror.

  • Förrätt: friterad burger, scotch motorhuv paprika, persikor, slarvig Joe mix
  • Förrätt: burger i burk, sommar squash, korta revben, glaserade munkar
  • Dessert: senapsglass, gröna äpplen, bikaka, burgermuffins
  • Johan Jensen, kock och ägare från Stonington, CT (eliminerad efter förrätten)
  • D'Andre Miller, chefskock från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Mitzi Jackson-Robinson, personlig kock från Philadelphia, PA (eliminerad efter desserten)
  • Danny Rassi, kock och ägare från North Conway, NH (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den andra delen av en femdelad utomhusturnering. Temat för detta avsnitt är någon form av hamburgare i varje korg. Kockarna behövde inte göra hamburgare i varje runda men de måste vara rika, tröstande, burgerinspirerade rätter. I omgång 1 skar kock D'Andre sig. Konserverad burgare i omgång 2 var en ostburgare med ketchup, majonnäs och pickles.

  • Förrätt: mactini, kålrot, mini brie bites, corndog sushi
  • Förrätt: mac och quiche, babyspenat, tryffelpecorino, grytstek
  • Dessert: maca och ost lavakaka, fikon, honung get gouda, pannkaksmix
  • Melissa Chaiken, kock & amp-ägare från Bangor, ME (eliminerad efter förrätten)
  • Jason Whipland, kock & amp -ägare från Middletown, NY (eliminerad efter entréen)
  • Christopher Hensel, privat kock från New York, NY (eliminerad efter efterrätten)
  • Sarita Ekya, kock & amp -ägare från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den tredje delen av en femdelad utomhusturnering. Temat för detta avsnitt är någon form av makaroner och ost i varje korg. I den första omgången var "mactini" bara mac och ost i ett stort martiniglas. Corndog -sushin var en sushirulle (med lax, gurka och avokado) som misshandlades och pressades på en pinne. I omgång 1 skar kocken Jason sig och glömde en korgingrediens från en tallrik.

  • Förrätt: chokladfudge tårta, pizza med fyra kött, plumcots, ansjovis
  • Förrätt: spaghetti & amp; köttbullspizza, vattenkrasse, rosa ananas, fläskkrage
  • Dessert: spannmålspizza, körsbär, pepparflingor, burrataost
  • Austin Baker, chefskock från Brooklyn, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Pietro Mazzella, kock & amp -ägare från Wayne, NJ (eliminerad efter entréen)
  • Steve Welch, kock & amp -ägare från Cambridge, MA (eliminerad efter desserten)
  • Stacy Mokes, Executive Sous Chef från Asbury Park, NJ (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den fjärde delen av en femdelad utomhusturnering. Temat för detta avsnitt är pizza i varje omgång, både som korgsrediens och som maträtt. Den fyra köttpizzan i runda en bestod av pepperoni, skinka, korv och bacon. Spaghettipizzan i omgång 2 var köttbullar, ost och sås ovanpå en bakad spagettiborst. Spannmålspizzan i omgång 3 var en pizzaskorpa toppad med gräddeostglasyr och färgglada flingor.

  • Förrätt: pizzapottpaj, rödsorrel, druvgelé, varm rumpa
  • Förrätt: mac & amp; oststoppad kalkon, grönsaker, pizzacocktail, vildsvinbacon
  • Dessert: cinnaburger, vilda blåbär, mangoketchup, mac & amp; ostgodis
  • Stacy Mokes, Executive Sous Chef från Asbury Park, NJ (eliminerad efter förrätten)
  • Sarita Ekya, kock & amp -ägare från New York, NY (eliminerad efter entré)
  • Danny Rassi, kock och ägare från North Conway, NH (eliminerad efter desserten)
  • Christopher Walker, kock och slaktare från Boston, MA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den sista delen av en femdelad utomhus-turnering och varje ingrediens med tidigare tema (pizza, bacon, hamburgare, mac och amp-ost) fanns i korgarna. "Hot butt cappy" i omgång 1 var ett capicola-kött som presenterades i en lång sub-smörgås i italiensk stil. Medan Chopped normalt skymmer varumärken verkade druvgelén vara Welchs varumärke. "Pizzacocktailen" i omgång 2 var en version av en Bloody Mary med tomat- och mozzarellagarnering. Cinnaburgern i omgång 3 var en fyrbäddsbaconostburgare med kanelbullar istället för burgerbullar.

  • Förrätt: konserverad bacon, mahi mahi -filéer, kålrabba, livräddare
  • Förrätt: räkorchips, oxfilé, grönkål, lökjuice
  • Dessert: rambutan, sjuksköterskakoppar, färskost, jordgubbgelatinkoppar
  • Brandon Burr, psykiatrisk sjuksköterska från Richmond, VA (eliminerad efter förrätten)
  • Rosanna Martinelli, pediatrisk ICU -sjuksköterska från Brooklyn, NY (eliminerad efter entréen)
  • Krissie Scott, sjuksköterska i äldreomsorg från Memphis, TN (eliminerad efter desserten)
  • Lorraine Wheeler, ICU -sjuksköterska från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta avsnitt innehöll amatörkockar och hyllade sjuksköterskor i frontlinjen under Covid-19-pandemin. Sjuksköterskan Brandon skar sig i första omgången.

  • Förrätt: fryst pizza, pommes frites, maitake -svamp, köttbullar
  • Förrätt: skål med flingor, mac och ost, ruccola, fläskmage
  • Dessert: brödrostbrödsmörgåsar, persimmoner, vispad grädde, popcorn
  • Keith Batts, Chef & amp Caterer från Nashville, TN (eliminerad efter förrätten)
  • Hilda Ysusi, Executive Chef & amp Owner från The Woodlands, TX (eliminerad efter entréen)
  • Brian Poe, kock & amp -ägare från Boston, MA (eliminerad efter efterrätten)
  • Jamarr Massey, Corporate Executive Chef från Miami, FL (vinnare)

Anmärkningar: Det här är det sista av fyra oanslutna avsnitt med känslomässigt tema med saker du äter när du är "hängig". Korgarna i detta avsnitt hade typiska maträtter för sena kvällar.

  • Förrätt: blåbärspaj, dragon, hummersvamp, ostron
  • Förrätt: musselsoppa, lila ninja rädisor, lammben, fingerlimer
  • Dessert: brunt bröd i burk, torkad kamomill, plommon, gorgonzola dulce
  • Woldy Reyes, Catering Chef från Brooklyn, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Brittney Williams, privat kock från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • Kristen Harlach, chefskock från Boston, MA (eliminerad efter efterrätten)
  • Eric Marshall, privat kock från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den första av en speciell femdel, utomhusturnering i Maine för $ 50 000. Till skillnad från tidigare hackade turneringar har den här turneringen olika speciella utmaningar som Martha Stewart har delat ut. För detta avsnitt reducerade Martha skafferiet till 20 grundläggande ingredienser. Hon bytte ut de 20 ingredienserna i de två första omgångarna mot bakverkbaserade ingredienser i den tredje omgången.

  • Förrätt: förhastad pudding, vitlökslök med blommor, musslor, fullkorns senap
  • Förrätt: kornishöns, grönkål, valnötter, hummerrom, "Martharita"
  • Dessert: potatisgodis, vita nektariner, grantips, piskat kaffe
  • Emshika Alberini, kock & amp -ägare från Littleton, NH (eliminerad efter förrätten)
  • Paul Garberson, chefskock från Philadelphia, PA (eliminerad efter entréen)
  • Julie Cutting, kock & amp -ägare från Portsmouth, NH (eliminerad efter desserten)
  • Vladimir Lebrun, chefskock från Sangus, MA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den andra delen av Martha Rules -turneringen. I detta avsnitt ändrade Martha mängden koktid halvvägs till varje omgång. Förrättsrundan reducerades till 15 minuter. Entrérundan hade ytterligare 5 minuter (totalt 35 minuter) men det fanns också en extra ingrediens i form av en margarita gjord av Martha. Dessertrundan varade hur länge som helst, det tog Martha att göra en citronmarängpaj (deras tid blev till drygt 25 minuter). I den första omgången skar kocken Vladimir sig.

  • Förrätt: havsborrar, fresno paprika, jordnöt spröd, kombu
  • Förrätt: hummerrullar, romanobönor, kalvkött, syltad vattenmelonskal
  • Dessert: äppelbrännvin, vinbär, surkål, kronärtskockstårta
  • John DaSilva, Chef & amp Ägare från Boston, MA (eliminerad efter förrätten)
  • Courtnee Futch, privat kock från New York, NY (eliminerad efter entréen)
  • David Israelow, kock & amp -ägare från New York, NY (eliminerad efter efterrätten)
  • Jennifer Normant, chefskock från Newburyport, MA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den tredje delen av Martha Rules -turneringen. I detta avsnitt fick Martha tävlande att byta station i mitten av varje omgång. I omgång 1 fick hon David att byta med Jennifer och fick Courtnee att byta med John. Sedan fick hon dem att byta tillbaka till sina ursprungliga stationer. I omgång 2 flyttade hon Jennifer till Courtnees station, Courtnee gick till Davids station och David flyttade till Jennifer station. Sedan fick hon dem att gå till en station som de inte hade varit på tidigare: David på Courtnees station, Jennifer på Davids station och Courtnee på Jennifer station. I omgång 3 bytte David och Jennifer tre gånger och slutade på varandras station.

  • Förrätt: bittersöt läsk, ärtrader, peekytoe -krabba, apelsintårta i trädgården
  • Förrätt: röda snapperhundar, arvstomater, flundra, pärlat svart korn
  • Dessert: matcha terrarium, lönnsirap, morötter, salt glass glass
  • James Kelly, chefskock från Brooklyn, NY (eliminerad mitt i omgång 1) & amp; William Lawrence, Executive Private Chef från New York, NY (eliminerad efter omgång 1) (elimineras efter förrätten)
  • Anthony Caldwell, chefskock & amp -ägare från Boston, MA (eliminerad efter entré)
  • Julie Cutting, Chef & amp Ägare från Portsmouth, NH (introducerad i omgång 3) (elimineras efter efterrätten)
  • Saba Wahid Duffy, privat kock från Framingham, MA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den fjärde delen av Martha Rules -turneringen. I detta avsnitt fick kockarna veta att de kunde elimineras i mitten av rundan. Martha smakprovade komponenter från allas stationer och eliminerade James Kelly i mitten av omgång 1. En kock eliminerades också normalt efter första omgången. I den tredje omgången tog Martha in en tvåa-kock (Julie Cutting) från en tidigare Martha Rules-runda (Tick Tock!)

  • Förrätt: kolja filéer, päron & amp; majsbröd stektårta, sur öl, handskar (till foder för trädgård ingrediens efter eget val)
  • Förrätt: hummerbak: hummer, musslor, majs, potatis, kielbasa (minst 3 måste användas)
  • Dessert: gigantisk whoopie -paj, divergerande melon, fläsk & leverterrin, färsk mjölk
  • Eric Marshall, privat kock från New York, NY (hackad 1: a i entré) (elimineras efter förrätten)
  • Vladimir Lebrun, chefskock från Sangus, MA (hackad 2: a i entré) (elimineras efter entré)
  • Jennifer Normant, chefskock från Newburyport, MA (eliminerad efter efterrätten)
  • Saba Wahid Duffy, privat kock från Framingham, MA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den sista delen av Martha Rules -turneringen där vinnaren får 50 000 dollar. Det var en annan utmaning varje runda. I första omgången lät Martha varje tävlande välja en fjärde ingrediens från Maines jordgårdsträdgård (Eric fick senapsgröna, Vlad fick selleri, Saba fick grönkål och Jennifer fick sallad). I den andra omgången dirigerades de till ett separat bord där Martha och domarna presenterade fem kokta ingredienser i en hummerbak och tävlande fick använda minst 3 av dem i sin maträtt. I den tredje omgången fick finalisterna mjölka kor för att få sin färska mjölk. Detta var andra gången i Chopped-historien där tävlande inte hackades (den första var "Alton's Challenge, Grand Finale") och första gången där icke-eliminering skedde i omgång 1 med en dubbel eliminering i omgång 2.

  • Förrätt: pepinos locos, squashblommor, fläskfilé, masadeg
  • Förrätt: tacosallad, röd snapper, jicama, ancho chiles
  • Dessert: cheesecakes med cheesecakes, mango, torkade hibiskusblommor, margarita
  • Andrew Savoie, kock och ägare från Dallas, TX (eliminerad efter förrätten)
  • Geronimo Lopez, kock och ägare från San Antonio, TX (eliminerad efter entréen)
  • Chando Madrigal, chefskock och ägare från Sacramento, CA (eliminerad efter desserten)
  • Kiersten Gormeley, chefskock och ägare från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: I detta avsnitt fick kockarna göra tacos i varje omgång. Kocken Andrew skar sig i omgång 1 och när domarna granskade filmen bestämde de att maten var förorenad, vilket ledde till att han eliminerades.

  • Förrätt: 60 -talskakor, köttbullar med druvgelé, frysta ärtor, grapefruktsoda
  • Förrätt: wieneroni -gryta, knappsvamp, fondue, laxsida
  • Dessert: melonkulor, tunnel av fudgetårta, raketklubbor, staplade chips
  • Ara Malekian, kock och Pitmaster från Richmond, TX (eliminerad efter förrätten)
  • Chris Valdez, kock och ägare från Miami, FL (eliminerad efter entréen)
  • Margeaux Alcorta, Culinary Director från San Antonio, TX (eliminerad efter desserten)
  • Jonathan Beatty, chefskock från Atlanta, GA (vinnare)

Anmärkningar: Detta var en del av en serie icke-anslutna temapisoder där kockar lagade med mat som var populär under en viss tidsperiod. Detta avsnitt belyste livsmedel från 1960 -talet.

  • Förrätt: lunchpaket, soltorkade tomater, kinesisk kycklingsallad, appletini
  • Förrätt: pasta i burk, jordgubbsfruktläder, portobellosvamp, flankstek
  • Dessert: minikakor med glasyr, chokladtäckta jordgubbar, drickbar spannmåls yoghurt, majshundar
  • Lee Frank, kock och ägare från Exeter, NH (eliminerad efter förrätten)
  • Cyndi Stanimirov, kock och general manager från Brooklyn, NY (eliminerad efter entréen)
  • Michelle Tribble, chefskock från Dallas, TX (eliminerad efter efterrätten)
  • Kenyatta Ashford, kock och ägare från Chattanooga, TN (vinnare)

Anmärkningar: Detta var en del av en serie icke-anslutna temapisoder där kockar lagade med mat som var populär under en viss tidsperiod, detta avsnitt belyste livsmedel från 1990-talet. Cyndi Staminirov och Michelle Tribble kände varandra och tävlade tidigare på olika säsonger av Hell's Kitchen (säsong 11 respektive 14). Lunchpaketet i förrättsrundan innehöll kex, mozzarella och pepperoni. Den konserverade pastan i förrättsrundan var makaroner i en tomatsås (trots att märket skymde verkade det vara kock Boyardee).

  • Förrätt: hållbar squash, Little Neck musslor, algolja, svarta myror
  • Förrätt: solrosor, strutsfilé, fonio, solhonung
  • Dessert: köttfri frukostkorv, ärtproteinmjölk, astronautpersikor, ekologiskt kakaopulver
  • Rodrigo Ochoa, chefskock från Miami, FL (eliminerad efter förrätten)
  • Taylor Hurt, kock från Hattiesburg, MS (eliminerad efter entré)
  • Joe Schafer, chefskock från Kennebunkport, ME (eliminerad efter desserten)
  • Dan Jackson, chefskock från Chapel Hill, NC (vinnare)

Anmärkningar: Detta var en del av en serie icke-anslutna temapisoder där kockar lagade med mat som var populär under en viss tidsperiod. Det här avsnittet innehöll mat som antogs bli populärt år 3000. Slutet på detta avsnitt hade en dedikation till kocken Taylor Hurt som gick bort i november 2020.

  • (elimineras efter förrätten)
  • (elimineras efter entré)
  • (elimineras efter efterrätten)
  • (vinnare)
  • (elimineras efter förrätten)
  • (elimineras efter entré)
  • (elimineras efter efterrätten)
  • (vinnare)
  • (elimineras efter förrätten)
  • (elimineras efter entré)
  • (elimineras efter efterrätten)
  • (vinnare)
  • (elimineras efter förrätten)
  • (elimineras efter entré)
  • (elimineras efter efterrätten)
  • (vinnare)

Matnätverk Stjärnor! (2012) Redigera

  • Förrätt: rökta kippers, hårdkokta ägg, treviso, mousserande cider
  • Förrätt: svart kyckling, escarole, kokosgrädde, guava
  • Dessert: bockhornsklöver, kanelstekt flingor, japansk majonnäs, frysta ärtor
    (TNFNS vinnare av säsong 7) (Sandwich King) (Välgörenhet: Opportunity Knocks - River Forest, IL) (elimineras efter förrätten) (TNFNS vinnare säsong 3) (The Gourmet Next Door) (Välgörenhet: Lois Merrill Foundation - San Diego, CA) (elimineras efter entréen) (TNFNS vinnare säsong 5) (Tio dollar middagar) (Välgörenhet: American Foundation for Suicide Prevention - New York, NY) (elimineras efter desserten) (TNFNS vinnare av säsong 6) (Aarti Party) (Välgörenhet: Central City Community Outreach - Los Angeles, CA) (vinnare)

Anmärkningar: Detta avsnitt innehöll fyra tävlande som tidigare var vinnare av Food Network Star som tävlade om $ 10.000 för välgörenhet som de själva valde. Domarna var mentorer för säsong 8 av Food Network Star

Grill Masters Tournament (2012) Redigera

  • Förrätt: yak biffar, mesquite sirap, jordnötssmör smörgås kakor, toskansk grönkål
  • Förrätt: Kalifornien hälleflundra, surkål, frysta pommes frites, mexikansk chorizo
  • Dessert: oljehärdade svarta oliver, persikor, piloncillo, chokladgrahamskaka
  • Jennifer Duncan, cateringfirma och konkurrenskraftig grillmästare, Whiskey Ranch BBQ/Pitmaster, Smoked To The Bone BBQ Team, Gilbert, AZ (eliminerad efter förrätten)
  • Tommy Duncan, cateringfirma och konkurrenskraftig grillmästare, Whisky Ranch BBQ, Gilbert, AZ (eliminerad efter entréen)
  • Galen Zamarra, kock och restauratör, Mas (bondgård), New York, NY (eliminerad efter efterrätten)
  • Ray "Dr. BBQ" Lampe, konkurrerande grillmästare, St. Petersburg, FL (går vidare till sista omgången) (vinnare)

Anmärkningar: Detta var den första Chopped Grill Masters -turneringen någonsin. Detta är del 1 i en serie med 5 avsnitt, där sexton "pro" grillare tävlade. Vinnaren av varje inledande omgång gick vidare till finalen, där de tävlade om $ 50 000. "Grill Masters" -avsnitten spelades in utomhus i Old Tucson Studios nära Tucson, AZ. Jennifer och Tommy Duncan är man och fru. Yakbiffarna i den första korgen verkade vara toppfiléer.

  • Förrätt: Hawaiian blå räkor, tomatillos, chayotes, chuck taffy
  • Förrätt: rack med vildsvin, kaktusblommaknoppar, skedfrukt, portabellasvamp
  • Dessert: kaktuspäron, italienska waferkakor, getmjölksricotta, single malt whisky
  • Carey Bringle, ägare och grill Pitmaster, Peg Leg Porker, Nashville, TN (eliminerad efter förrätten)
  • Dushyant Singh, Executive Sous chef, Wild Horse Pass Resort and Spa, Phoenix, AZ (elimineras efter entréen)
  • Nicole Davenport, kock och restauratör, socker och rök, Fredericksburg, TX (eliminerad efter efterrätten), kock och restaurang, Kawaii, HI (går vidare till sista omgången) (vinnare)

Anmärkningar: Detta är del 2 av 5.

  • Förrätt: ostron, palmens hjärtan, gräddad spenat, anka bacon
  • Förrätt: kanin, aubergine, ananas, smördeg
  • Dessert: Meyer -citroner, marshmallows, kolkex, zucchini
  • Robyn Lindars, kock och bloggare, "Grill Grrrl" matblogg, Miami, FL (eliminerad efter förrätten)
  • Timothy Grandinetti, kock och restauratör, Spring House Restaurant, Kitchen & amp Bar, Winston-Salem, NC (elimineras efter entréen)
  • Doug Keiles, konkurrenskraftig grillmästare och Pitmaster, revben inom BBQ Team, Hillsbourough, NJ (eliminerad efter desserten)
  • Ernest Servantes, chefskock, Texas Lutheran University/Barbecue Pitmaster, Burnt Bean Co., New Braunfels, TX (går vidare till sista omgången) (vinnare)

Anmärkningar: Detta är del 3 av 5.

  • Förrätt: korta revben, vattenmelon, spekulationer, fänkål
  • Förrätt: fläskkött, bakade bönor, musslor, jordgubbsfruktläder
  • Dessert: tofu, gröna plantaner, lönn-baconöl, mango
  • Chad Ward, konkurrenskraftig grillmästare, Whisky Bent BBQ, Lakeland, FL (eliminerad efter förrätten), kock och pedagog, Westport, CT (eliminerad efter entréen)
  • Rick Browne, kock och författare, Seattle, WA (eliminerad efter desserten)
  • Kent Rollins, Cook and Chuckwagon Owner, Red River Ranch Chuck Wagon, Byers, TX (går vidare till sista omgången) (vinnare)

Anmärkningar: Detta är del 4 av 5.

  • Förrätt: sardiner, majskolv, xtabentun, konserverad slarvig joe -fyllning
  • Förrätt: stående revbensstekt, guava pasta, rökt mozzarella, bok choy
  • Dessert: vaktelägg, pundkaka, hel kokosnöt, jordgubbsgrädde tequila
  • Ray "Dr. BBQ" Lampe, konkurrerande grillmästare, St. Petersburg, FL (eliminerad efter förrätten)
  • Sam Choy, kock och restauratör, Kawaii, HI (eliminerad efter entréen)
  • Kent Rollins, Cook and Chuckwagon Owner, Red River Ranch Chuck Wagon, Byers, TX (elimineras efter efterrätten)
  • Ernest Servantes, chefskock, Texas Lutheran University/Barbecue Pitmaster, Burnt Bean Co., New Braunfels, TX (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den sista delen av turneringen. De fyra vinnarna i den inledande omgången tävlade om $ 50 000 stora pris.

Grill Masters Tournament (2015) Redigera

  • Förrätt: dubbelskurna fläskkotletter, margarita, avokado, merguezkorv
  • Förrätt: kronärtskockor, körsbärspaj, rågwhisky, cowboybiffar
  • Dessert: skinkbiffar, mango, majsbröd, ricottaost
  • Staci Graves Jett, Caterer & BBQ Pit Master, Hog Heaven, Brooksville, KY (elimineras efter förrätten)
  • Randy Pauly, Firefighter & amp; BBQ Pit Champ, Holy Cow Cookers, Pearland, TX (elimineras efter entréen)
  • Danielle Dimovski, Competitive BBQ Champ, Diva Q BBQ, Barrie, Ontario, Canada (eliminerad efter desserten)
  • Chris Hart, Competitive BBQ Champ & amp Author, Wicked Good Barbecue, Boston, MA (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den andra grillmästarturneringen som äger rum några år efter den första och på en annan plats: Queens County Farm i Queens, New York. Denna turnering skulle starta en årlig sommartävling för varje år efter den här. Precis som den första turneringen finns det 5 avsnitt, med 4 avsnitt som inledande omgångar och vinnarna av alla fyra omgångarna tävlar i finalen om ett pris på 50 000 dollar. Kocken Chris glömde ricottan i omgång 3, men fick vinsten utifrån prestationen av hela sin måltid.

  • Förrätt: hamburgerpatties, salsa con queso, zucchini, korv
  • Förrätt: älgstativ, Worcestershire -sås, djävulska ägg, grönsaker
  • Dessert: ekollon squash, chokladmuffins, bananer, ras el hanout
  • Candy Sue Weaver, Competitive BBQ Champ, BBQ Delight, Pine Bluff, AR (elimineras efter förrätten)
  • Matty Melehes, Chef de Cuisine, Q Roadhouse Brewing Co., Jackson, WY (eliminerad efter entré)
  • Mary Brent "M.B." Galyean, Expedition Chef, Charleston, WV (eliminerad efter desserten)
  • Stan Hays, Pit Master, County Line Smokers, Pleasant Hill, MO (vinnare)

Anmärkningar: Del 2 i en serie på 5 delar. Medan Hackad normalt skymmer varumärken, Worcestershire -såsen i andra omgången är en produkt av turneringssponsorn Lea & amp Perrins.

  • Förrätt: spanska röda räkor, fetaost, sparris, brisket glass
  • Förrätt: hummer, morotsketchup, maskrosgrönsaker, ost och jalapeñokorv
  • Dessert: fruktspett, snabbpanna popcorn, amaretto, panatone
  • Donna Fong, Competitive BBQ Champ, Butcher's Daughter BBQ, Alameda, CA (eliminerad efter förrätten)
  • Tom Spaulding, Live Fire Catering, 1843 Live Fire Catering, Austin, TX (elimineras efter entréen)
  • Harry Soo, Competitive BBQ Champ, Slap Yo 'Daddy BBQ, Los Angeles, CA (eliminerad efter desserten)
  • Leslie Roark Scott, Competitive BBQ Champ & amp Chef, Ubon's, Yazoo City, MS (vinnare)

Anmärkningar: Del 3 i en serie på 5 delar. Fruktspett inkluderade lila druvor, ananas, jordgubbar och cantaloupe. Donna och Harry var förlovade när de filmade.

  • Förrätt: extra revben, rabarber, fava bönor, svartögda ärtkakor
  • Förrätt: monchong, ramper, macadamianötter, Galia melon
  • Dessert: plommon, halloumiost, stackars karamell, vit grillsås
  • Phil Johnson, Food Truck Owner, Sammitch's, Phoenix, AZ (eliminerad efter förrätten)
  • Ash Fulk, Chef & amp Culinary Director, Hill Country Barbecue Market, New York, NY (elimineras efter entréen)
  • Mike Davis, BBQ Pit Master, Delight, AR (eliminerad efter desserten)
  • Angie Mar, chefskock, Beatrice Inn, New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Del 4 i en serie på 5 delar.

  • Förrätt: skallerormskött, limonad iste, japansk aubergine, hushpuppies
  • Förrätt: get, regnbågsmorötter, vattenmelon, kokoretsi
  • Dessert: dragonfrukt, pannkakor, citronmarängpaj, jalapeños
  • Leslie Roark Scott, Competitive BBQ Champ & amp Chef, Ubon's, Yazoo City, MS (elimineras efter förrätten)
  • Chris Hart, Competitive BBQ Champ & amp Author, Boston, MA (eliminerad efter entré)
  • Stan Hays, Pit Master, County Line Smokers, Pleasant Hill, MO (elimineras efter efterrätten)
  • Angie Mar, chefskock, Beatrice Inn, New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Den sista delen av en serie med fem delar, där vinnaren tjänade $ 50 000. De tävlande fick 40 minuter i förrättsrundan snarare än de vanliga 30 för att ge rätt tid att förbereda geten.

Chopped: Impossible (2015) Redigera

  • Förrätt: hamburgare Bloody Mary, fajitakött från nötkött, piskad toppning, flygande fiskägg
  • Förrätt: makrill, ätbara blommor, duriankakor, fläskmage i soja
  • Dessert: walisisk rarebit, äppeltänder, nachoost tortillachips, gumdrops
  • Barry Frish (avsnitt 15.11 - "Take Heart") (eliminerad efter förrätten)
  • Diane Dimeo (avsnitt 2.9 - "Buckwheat Blunders and Twists of Fate") och (avsnitt 2.13 - "Chopped Champions, Round Four: Bring It!") (Elimineras efter entréen)
  • Roxanne Spruance (avsnitt 18.10 - "Bacon Baskets!") (Eliminerad efter desserten)
  • Marc Anthony Bynum (avsnitt 4.8 - "Quahog Quandaries and Pickle Puzzles"), (avsnitt 5.5 - "$ 50.000 turnering: omgång två") och (avsnitt 5.8 - "$ 50.000 turnering: Grand Finale") (går vidare till sista omgången) (vinnare)

Anmärkningar: Del ett av en turnering i fyra delar. Fyra återkommande hackade mästare möter en plats i finalen för en chans att vinna ett stort pris på upp till 40 000 dollar. Diane Dimeo var också med i det första Chopped Champions -evenemanget under säsong 2, och Marc Anthony Bynum var finalist i det andra Chopped Champions -evenemanget under säsong 5. De ätliga blommorna i förrättsrundan inkluderade penséer, snapdragons och nasturtiums. Äppeltänderna i dessertrundan var gjorda av äppelskivor, jordnötssmör och marshmallows.

  • Förrätt: saltad anka, torkade oliver, grönt gelatin, prosciutto
  • Förrätt: kyckling i burk, majskollegelé, kräftor, söta citroner
  • Dessert: strutsägg, grovt jordnötssmör, köttälskares undermacka, balsamvinäger
  • Robyn Almodovar (avsnitt 24.6 - "Tendon Intentions") (eliminerad efter förrätten)
  • Timothy Peterson (avsnitt 22.6 - "Bizarre Baskets") (eliminerad efter entréen)
  • Nong Poonsukwattana (avsnitt 21.6 - "Food Truck Fight") (eliminerad efter desserten)
  • James Major (avsnitt 15.8 - "Big Hitters") (går vidare till sista omgången) (vinnare)

Anmärkningar: Del två i en turnering i fyra delar. Fyra återkommande hackade mästare möter en plats i finalen. En hammare och skruvmejsel fanns i dessertkorgen för att hjälpa kockarna att spräcka strutsägget.

  • Förrätt: alligator, zucchiniblommor, guacamole med rostade syrsor, cricketmjöl
  • Entré: skridskovinge, fiddlehead ormbunkar, 100-åriga ägg, gula marshmallow kycklingar
  • Dessert: dessert sushi tallrik, vaniljglass, svart vitlök, bruna bananer
  • Leslie Roark Scott (avsnitt 24.16 - "Grillmästare: avsnitt tre") och (avsnitt 24.18 - "Grillmästare: avsnitt fem") (eliminerad efter förrätten)
  • Jonathan Kavourakis (avsnitt 23.9 - "Let's Do Lunch") (eliminerad efter entréen)
  • Antonio Mure (avsnitt 17.10 - "Competition Italiano") (eliminerad efter desserten)
  • Emily Chapman (avsnitt 21.13 - "Money Saver") (går vidare till sista omgången) (vinnare)

Anmärkningar: Del tre i en turnering i fyra delar. Fyra återkommande hackade mästare möter en plats i finalen. Leslie Roark Scott var finalist i Chopped Grill Masters Tournament 2015.

  • Förrätt: geoduck, vår vitlök, lila kronärtskockor, fiskfilésmörgås
  • Förrätt: stekta fläskhjärnsmackor, torkade granatäpplekärnor, chokladmynta, spagettiringar
  • Dessert: (andra entrérundan) kotunga, kosfötter, jerky soda, chateaubriand
  • Marc Anthony Bynum (avsnitt 4.8 - "Quahog Quandaries and Pickle Puzzles"), (avsnitt 5.5 - "$ 50.000 turnering: omgång två") och (avsnitt 5.8 - "$ 50.000 turnering: Grand Finale") (eliminerad efter förrätten)
  • James Major (avsnitt 15.8 - "Big Hitters") (eliminerad efter entréen)
  • Robert Irvine (eliminerad efter desserten)
  • Emily Chapman (avsnitt 21.13 - "Money Saver") (vinnare)

Anmärkningar: Del fyra i en turnering i fyra delar. Vinnare av de tre tidigare avsnitten mötte 15 000 dollar i två omgångar: förrätt och förrätt. Att döma efter den andra omgången höll både den första och den andra omgången för att avgöra turneringsvinnaren. I den tredje omgången stod vinnaren inför kändiskocken Robert Irvine i en extra entrérunda för en chans att öka vinsterna från $ 15 000 till $ 40 000. Detta är det första avsnittet där tre kockar tävlar i förrättsrundan och de två kockarna tävlar i entrérundan.

Secrets of Winning (2015) Redigera

  • Ej tillgängligt (elimineras efter förrätten)
  • N/A (elimineras efter entré)
  • Ej tillgängligt (elimineras efter desserten)
  • N/A (vinnare)

Anmärkningar: Samlingsavsnitt med höjdpunkter från de första 26 säsongerna (och Hackat: Efter timmar webbserier), tillsammans med tips om tävling i Hackad kök.

Grill Masters Napa (2016) Redigera

  • Förrätt: bläckfisk, fruktpoppar, lila blomkål, italiensk korv
  • Förrätt: kalvkotletter, inlagd rökt okra, vattenmelonräddis, nachos
  • Dessert: honung gelato kottar, petimezi, ananas, Anaheim chili
  • Bryan Moscatello, chefskock, Calistoga Ranch, Saint Helena, CA (eliminerad efter förrätten)
  • Ashley Pado, företagskock, certifierat Angus Beef® -märke, Wooster, OH (elimineras efter entréen)
  • Chad Rosenthal, Chef & amp Restauratör, The Lucky Well, Ambler, PA (eliminerad efter efterrätten), Chef & amp Restauratör, The Greenhouse Tavern, Trentina and Noodlecat, Cleveland, OH (vinnare)

Anmärkningar: Detta är den tredje sommargrillingsturneringen. Den här gången fick vinnaren av det första avsnittet 10 000 dollar och en plats i den stora finalen på 50 000 dollar. Turneringen hölls på Beringer Vineyards i Napa Valley, Kalifornien. Istället för en ugn och spis fick tävlande en gasgrill, kolgrill och rökare. Dessutom fanns inte någon annan utrustning som en blastkylare och glassmaskin tillgänglig.

  • Förrätt: lammag, bakade bönor, tunnbrödsdeg, grillad grapefrukt
  • Förrätt: sjöborre, reginelle, purjolök, hälleflunders sida
  • Dessert: kanelrullar, kryddiga tamarindkarameller, marshmallows, jordgubbar
  • Nate Berrigan-Dunlop, Executive Chef, Penrose Restaurant, Oakland, CA (eliminerad efter förrätten)
  • Karen Mitchell, chefskock, Palm Restaurant, Boston, MA (eliminerad efter entré)
  • Christopher Schobel, Chef & amp Restauratör, Fat Daddy's Smokehouse, Kihei, HI (eliminerad efter efterrätten)
  • Sophina Uong, chefskock, Revival Bar & amp Kitchen, Berkeley, CA (vinnare)

Anmärkningar: Del 2 i en 5 -delt turnering. Vinnaren fick 10 000 dollar och en plats i finalen på 50 000 dollar. Medan hackad normalt skymmer varumärken, var de bakade bönorna i den första korgen Bush's Smokehouse Tradition Grillin 'Beans - en produkt av en hackad sponsor.

  • Förrätt: abalone, rainbow chard, spa-vatten, russin på vinrankan
  • Förrätt: naturlig inskuret ribeye-biff, toybox-aubergine, Padrón-paprika, polentalogg
  • Dessert: chokladtrifle, pocherade päron, skivbacon, pistagenötter i skalet
  • Charles Grund, företagskock, Hill Country Barbecue Market, New York, NY (eliminerad efter förrätten)
  • Brian Bruns, Executive Sous Chef, Spiaggia Restaurant & amp Café, Chicago, IL (elimineras efter entréen)
  • Jason Bergeron, chefskock, Tavistock Restaurant Collection, San Francisco, CA (eliminerad efter efterrätten)
  • Daniel Gomez Sanchez, Executive Sous Chef, La Toque, Napa, CA (vinnare)

Anmärkningar: Del 3 i en 5 -delt turnering. På grund av den omfattande tid som krävs för att förbereda abalone rengjordes abalonen i den första korgen i förväg. För att spara tid i den tredje omgången gick båda kockarna med på att använda färdigskalade pistagenötter från skafferiet istället för de från korgen som domarna tillät detta eftersom båda kockarna hade samma fördel.

  • Förrätt: tri-tip, höna i skogen svamp, avokado, rosenbladskonfekt
  • Förrätt: röd snapper, druvblad, Meyer -limonad, rödbetor
  • Dessert: olivoljekaka, cheddarost, galapäpplen, saltad karamell
  • Ken Hess, Chef & amp Pitmaster, Big Bob Gibson Bar-B-Q, Decatur, AL (elimineras efter förrätten)
  • Tracy Anderson, Pitmaster & amp ägare, Woodhouse BBQ, Napa, CA (elimineras efter entré)
  • Chrissy Camba, Chef & amp Owner, Maddy's Dumpling House, Chicago, IL (eliminerad efter desserten), Chef & amp Restauratör, Craigie on Main/Kirkland Tap and Trotter, Cambridge/Somerville, MA (vinnare)

Anmärkningar: Del 4 av en 5 -delt turnering. Medan Chopped normalt skymmer varumärken, var cheddarosten i den tredje korgen Sargento 4 State Cheddar - en produkt av en hackad sponsor.

  • Förrätt: grishuvud, rökt chokladflis, hemgjorda blå majstortillor, escarole
  • Entré: porterhouse, kanderad vitlök, kronärtskocka, rakhyvelor
  • Dessert: chokladbabka, lagrad getost, Cabernet Sauvignon, bananer
  • Tony Maws, Chef & amp Restauratör, Craigie on Main/Kirkland Tap and Trotter, Cambridge/Somerville, MA (elimineras efter förrätten)
  • Jonathon Sawyer, Chef & amp Restauratör, The Greenhouse Tavern, Trentina and Noodlecat, Cleveland, OH (eliminerad efter entréen)
  • Daniel Gomez Sanchez, Executive Sous Chef, La Toque, Napa, CA (eliminerad efter desserten)
  • Sophina Uong, chefskock, Revival Bar & amp Kitchen, Berkeley, CA (vinnare)

Anmärkningar: Sista delen av 5 -delturneringen. Vinnarna av de fyra tidigare avsnitten tävlade om ytterligare 50 000 dollar. Tortillorna i den första korgen gavs till kockarna som okokta masa. Medan Chopped normalt skymmer varumärken, var Cabernet Sauvignon i den tredje korgen en produkt av turneringssponsor och värd Beringer Vineyards.

Grill Masters Tournament (2017) Redigera

  • Förrätt: Fläskskulder, regnbågs mangold, Cabernet Sauvignon, vattenmelonpaj
  • Förrätt: Bloody Mary ice pops, nötkött revben, vegan hummer, petit vegetabiliska crudites
  • Dessert: Browniesmör, söta plantaner, jordgubbar, uni
  • Lori Frazee (eliminerad efter förrätten)
  • Craig Verhage (eliminerad efter entréen)
  • Andy Husbands (eliminerad efter desserten)
  • Megan Day (vinnare)

Anmärkningar: Del 1 av en 5 -delt grillingsturnering med 16 proffsgrillare. Vinnaren i varje inledande omgång gick vidare till finalen för att tävla om $ 50 000 och en resa för två till Beringer Vineyards i Napa Valley, Kalifornien. Precis som tidigare grillturneringar var detta en utomhustävling där kockarna fick grilla. Filmen återvände till Queens County Farm för årets turnering. Medan Chopped normalt skymmer varumärken, var Cabernet Sauvignon i den första korgen en produkt av turneringssponsor Beringer Vineyards. Chef Husbands var en tävlande på säsong 6 av Hell's Kitchen.

  • Förrätt: Fyllda travar, fänkål, rökt vatten, rakhyvelmusslor
  • Entré: Kaninsadel, sellerisnöflingor, lila kronärtskockor, fläskmage
  • Dessert: Bush's Honey Chipotle Grillin 'Beans, röda sammet -pajer, cape -krusbär, grisöronbakelser
  • Richard Fergola (eliminerad efter förrätten)
  • Jeff Bannister (eliminerad efter entréen)
  • Ro Daniel (eliminerad efter desserten)
  • Joe Johnson (vinnare)

Anmärkningar: Del 2 av 5. Hackad skymmer normalt varumärken men den tredje korgen specifikt identifierad Bushs bakade bönor, en sponsor av turneringen.

  • Förrätt: Bison t-bone biffar, Sargento provolone, blå masadeg, fryst daiquiri
  • Förrätt: Anka bröst, haricot verts, sushi, askglass
  • Dessert: Födelsedagstårta, lardo, Meyer -citroner, godisfrukter
    (elimineras efter förrätten)
  • Moe “Big Moe” Cason (eliminerad efter entréen)
  • Flip Wise (elimineras efter efterrätten)
  • Stephen Coe (vinnare)

Anmärkningar: Del 3 av 5. Hackad skymmer normalt varumärken men den första korgen innehåller Sargento -ost, en långvarig sponsor av Chopped.

  • Förrätt: Lammkoteletter, habaneros, Okinawa sötpotatis, mezcal
  • Förrätt: Benfri revbenstek, Romanesco blomkålsbiffar, morellsvamp, lökgodis
  • Dessert: Churros, mesquitpulver, Scamorza -ost, drakefrukt
  • Marco Niccoli (eliminerad efter förrätten)
  • Nikki Martin (eliminerad efter entréen)
  • Joanna Dunn (eliminerad efter desserten)
  • Jim “Big Jim” Stancil (vinnare)

Anmärkningar: Del 4 av 5. Medan Chopped normalt skymmer varumärken, fick lammkotletterna i den första korgen av turneringssponsorn Walmart. Kocken Dunn var en tävlande på säsong 3 av Hell's Kitchen.

  • Förrätt: Rack med vildsvin, grillade franska toastpaket, inlagda morötter, cerveza pequena
  • Förrätt: hjortben, fiddlehead ormbunkar, arvstomater, s’mores stekpanna
  • Dessert: Friterade margaritas, sjöfrukter, gigantisk gummibjörn, majsflis
  • Jim “Big Jim” Stancil (eliminerad efter förrätten)
  • Megan Day (eliminerad efter entréen)
  • Stephen Coe (eliminerad efter desserten)
  • Joe Johnson (vinnare)

Anmärkningar: Del 5 av 5 finalen. De kvalificerade kockarna tävlade om $ 50 000 och en resa för två till Beringer Vineyards i Napa Valley, CA.

Just Desserts (2018) Redigera

  • Ej tillgängligt (elimineras efter förrätten)
  • N/A (elimineras efter entré)
  • Ej tillgängligt (elimineras efter desserten)
  • N/A (vinnare)

Anmärkningar: Samlingsavsnitt med höjdpunkter från fem dessertrundor från tidigare sända avsnitt.

  • Ej tillgängligt (elimineras efter förrätten)
  • N/A (elimineras efter entré)
  • Ej tillgängligt (elimineras efter desserten)
  • N/A (vinnare)

Anmärkningar: Samlingsavsnitt med höjdpunkter från fem dessertrundor från tidigare sända avsnitt.

  • Ej tillgängligt (elimineras efter förrätten)
  • N/A (elimineras efter entré)
  • Ej tillgängligt (elimineras efter desserten)
  • N/A (vinnare)

Anmärkningar: Samlingsavsnitt med höjdpunkter från fem dessertrundor från tidigare sända avsnitt.

  • Ej tillgängligt (elimineras efter förrätten)
  • N/A (elimineras efter entré)
  • Ej tillgängligt (elimineras efter desserten)
  • N/A (vinnare)

Anmärkningar: Samlingsavsnitt med höjdpunkter från fem dessertrundor från tidigare sända avsnitt.

  • Ej tillgängligt (elimineras efter förrätten)
  • N/A (elimineras efter entré)
  • Ej tillgängligt (elimineras efter desserten)
  • N/A (vinnare)

Anmärkningar: Samlingsavsnitt med höjdpunkter från fem dessertrundor från tidigare sända avsnitt.

  • Ej tillgängligt (elimineras efter förrätten)
  • N/A (elimineras efter entré)
  • Ej tillgängligt (elimineras efter desserten)
  • N/A (vinnare)

Anmärkningar: Samlingsavsnitt med höjdpunkter från fem dessertrundor från tidigare sända avsnitt.

Grill Masters Tournament (2018) Redigera

  • Förrätt: brända ändar, nässlor, dubbelskurna fläskkotletter, pepparkaksmörgåsar
  • Förrätt: Kansas City remsebiff, gröna tomater, läskpop, kryddiga svarta bönor
  • Dessert: grisöron, bananpudding, ananas, halvtårta
  • Jeremy Williams, Pit Master & amp-ägare från Kansas City, MO (eliminerad efter förrätten)
  • Craig Carter, Pit Master från Kansas City, MO (eliminerad efter entréen)
  • Katey Magee, kock från Kansas City, MO (eliminerad efter efterrätten)
  • Stephanie Wilson, Pit Master & amp BBQ team medägare från Kansas City, MO (vinnare)

Anmärkningar: För första gången var grillningsturneringen i fem delar värd inomhus på den hackade uppsättningen (dekorerad för att passa grilltemat, även om det inte är första gången som serien har haft grillade avsnitt). Varje avsnitt innehåller fyra kockar från en region känd för sin grill. Detta avsnitt innehöll Kansas City, MO. Vinnaren av detta avsnitt skulle gå vidare till finalen för att tävla om $ 50 000. Gästdomaren Moe Cason var en tävlande i Chopped Grill Masters Tournament 2017. Förrättsrundan skymde läskvarumärket (som verkade vara '' Dr. Pepper '') men innehöll Bushs kryddiga svarta bönor (en långvarig sponsor av Chopped).

  • Förrätt: fläsk cracklins, bäcköring, konkål, vitt vinägerpulver
  • Förrätt: fläskkött, grönsaker, äppelmos, leverpudding
  • Dessert: jordgubbsonker med mjölkdipp, sött te, moraviska kakor, sötpotatis
  • Jerry Stephenson Jr., Pit Master och ägare från Johnston County, NC (eliminerad efter förrätten)
  • Christopher Prieto, Pit Master och ägare från Knightdale, NC (eliminerad efter entréen)
  • Melanie Dunia, chefskock från Raleigh, NC (eliminerad efter efterrätten)
  • Adam Hughes, Pit Master från Edenton, NC (vinnare)

Anmärkningar: Detta är del 2 i en grillningstävling med 5 delar. Varje avsnitt innehåller fyra kockar från en region känd för sin grill. Detta avsnitt innehöll North Carolina. "Sonker" i den tredje omgången är en typ av skål med djupa skålar med en gitterpajskorpa ovanpå, med ett "mjölkdip" på sidan som efterliknar crème anglaise.

  • Förrätt: BBQ nachos, aubergine, Tennessee whisky, fläskfilé
  • Förrätt: kycklinglår, strängbönor, dårars guldbröd, snabbkokta gryn
  • Dessert: blåbärsspänne, persikor, honungskaka, Memphis BBQ -såsglass
  • Claire Campbell, Pitmaster från Memphis, TN (eliminerad efter förrätten)
  • Walter Crutchfield, Jr., kock och ägare från Memphis, TN (eliminerad efter entré)
  • Ernie Mellor, Pitmaster och restaurangägare från Memphis, TN (eliminerad efter efterrätten)
  • Melvin “Boots” Johnson, chefskock från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta är del 3 i en grillningstävling med 5 delar. Varje avsnitt innehåller fyra kockar som är specialiserade på en viss områdes grill. Detta avsnitt innehöll Memphis, TN. Kocken Campbell är syster till den tidigare hackade tävlaren Erin Campbell. En korgartikel i förrättsrundan (BBQ nachos) härstammade från kocken Mellor. Vinnaren, trots att han för närvarande arbetar i New York, växte upp med - och lagar mat - i Memphis -stil.

  • Förrätt: korta revben, kryddig mjölmask, Texas toast, okra
  • Förrätt: chile con queso, regnbågsmorötter, friterad grillsås, nötkött
  • Dessert: nötkorv, rubinröd grapefrukt, pekannöt från Texas, veteöl i belgisk stil
  • Sloan Rinaldi, Pit Master och ägare från Houston, TX (eliminerad efter förrätten)
  • Carlo Casanova, Pit Master från San Antonio, TX (eliminerad efter entréen)
  • Esaul Ramos, gropmästare och ägare från San Antonio, TX (eliminerad efter desserten)
  • Leonard Botello, Pit Master och ägare från Brenham, TX (vinnare)

Anmärkningar: Detta är del 4 i en grillningstävling med 5 delar. Varje avsnitt innehåller fyra kockar från en region känd för sin grill. Detta avsnitt innehöll Texas. Den tredje domaren i detta avsnitt, Ernest Servantes, är en infödd i Texas och vinnare av den första Chopped Grill Masters -turneringen. Hackat normalt skymmer varumärkena, men den tredje korgen innehöll Blue Moon veteöl (en sponsor av turneringen).

  • Förrätt: baconlindade rökta munkar, fläskporterhouse, majsskott, pimentoost
  • Förrätt: kolcocktail, rovor, potatismos, stekt revbensstekt
  • Dessert: majsbrödskaka i flera steg, marshmallow -pålägg, fikon, godisfylld piñata
  • Leonard Botello, Pit Master och ägare från Brenham, TX (eliminerad efter aptitretaren)
  • Adam Hughes, Pit Master från Edenton, NC (eliminerad efter entréen)
  • Stephanie Wilson, Pit Master & amp-ägare från Kansas City, MO (eliminerad efter efterrätten)
  • Melvin “Boots” Johnson, chefskock från New York, NY (vinnare)

Anmärkningar: Detta är finalen i 2018 års grilltävling. Finalisterna representerade Missouri, North Carolina, Tennessee och Texas, alla tävlade om en chans på $ 50 000. Piñata i efterrättskorgen formades som en röd chilipeppar och fylld med karamellrutor, maltbollar, hårda godisar och taffy.

Just Desserts (2020) Redigera

  • Ej tillgängligt (elimineras efter förrätten)
  • N/A (elimineras efter entré)
  • Ej tillgängligt (elimineras efter desserten)
  • N/A (vinnare)

Anmärkningar: Samlingsavsnitt med höjdpunkter från fem dessertrundor från tidigare sända avsnitt.

En mycket hackad semester (2020) Redigera

  • Förrätt: gin, rosmarin enkel sirap, ingefära öl, tranbärsjuice, sockrade tranbär, kopparkopp
  • Förrätt: en skål med glass, espresso, domarens anteckning
  • Dessert: klyver, champagne, champagneflöjte
  • Ej tillgängligt (elimineras efter förrätten)
  • N/A (elimineras efter entré)
  • Ej tillgängligt (elimineras efter desserten)
  • N/A (vinnare)

Anmärkningar: Ted Allen var värd för det här specialavsnittet med sammanställningsavsnitt med Holiday-teman med höjdpunkter från avsnitt som tidigare sändes, både semester och semester.Under hela avsnittet öppnade Ted korgar med tunga-i-kind-ingredienser för enkla semestergodisar: den första korgen var för en semestervariant på Moskva Mule-cocktailen, den andra korgen var för en enkel affogato och den tredje korgen tillät Ted att helt enkelt använda klyven för att hugga av toppen av champagneflasken.


När i Rom (eller på ett Yankee Game …)

Igår (fredag) njöt jag av en ledig dag att hänga med min syster, som besöker för helgen. Jag utnyttjade också det vackra vädret och fick mitt långa lopp

13.25 mil in innan själva helgen började. Det var underbart och mina ben kändes fantastiska – jag älskar att slänga in några mil igenom Riverside Park att blanda ihop saker. Jag var ute från Gatorade kvällen innan och tog något annat att använda på flykt medan jag var på Hela livsmedelLadda om – en “all naturlig ” törstsläckare.

Näring liknar Gatorade – 8 oz. har:

  • 70 kalorier
  • 25 mg natrium
  • 80 mg kalium
  • 18 g kolhydrater

Jag väljer Green Apple -smaken, och det fungerade faktiskt riktigt bra. Det smakade som äppeljuice och lämnade inte den konstiga eftersmaken som Gatorade gör. Lite dyrare – min flaska var $ 2,49 – men jag kommer definitivt att använda det här för långa körningar igen i framtiden!

Min tankning var ganska standard – Nature ’s Path Optimal Power/Havregrynflingor, ekologiska hallon och blåbär.

Efter en fantastisk dag i solen och tittade på “fotboll ” (min syster är besatt av fotboll/fotboll och allt VM), gjorde vi oss redo att ta in Yankee/Mets spel på det nya Yankee Stadium.

Vi kom dit tidigt för att checka ut Monument Park.

vi är lite knepiga här, men.

Sedan gav vi oss ut för att undersöka matalternativen i parken. Först och främst kommer jag bara att säga att kaloriräkningar bredvid alla livsmedel (en lag i NYC för vissa livsmedelsanläggningar som jag stöder fullt ut) tömde typ min spänning över att äta matpark. Jag menar bara att det var många saker i tusentals. Japp! Det var därför jag vägrade titta på kaloriinlägg när jag beställde en Italiensk korv med paprika och lök.

Vi kunde inte motstå lukten av Vitlök pommes frites, så min syster och jag beställde några att dela.

Normalt skulle jag inte komma inom fem meter från den här typen av livsmedel, men av någon anledning när jag deltar i sportevenemang Alla insatser är avstängda. Allt var utsökt (förutom det faktum att jag fortfarande smakar vitlök 12 timmar senare) och motbjudande dyrt ($ 9 för pommes frites.) Synd att Yanks visade sig faktiskt inte för att spela (boo!).

Idag ser det härligt ut – bra helger till alla!

Fråga: Påverkar kaloriinlägget på vissa restauranger i NYC vad du beställer?

Fråga: Yankees eller Mets? (YANKEES!)


Mother ’s Day Cometh, Dallas!

Har det undgått någons uppmärksamhet att mors dag är nästa Söndag imorgon?

Mamma kan vara kvar hela tiden, men mors dag kommer bara en gång om året. Behandla henne rätt genom att ta ut henne till brunch. Damer ’ val.

hoppa efter menyerna …

Fire Oak Grill

Söndagen den 8 maj kommer vi att vara värd för vår fjärde årliga Mother ’s Day Brunch. Brunchen kommer att vara från kl. till 15.00 För $ 40 per person kommer den här brunchen att ge dig en mängd olika smaker som kommer att överraska din palett trevligt och hålla alla dina nära och kära glada vid bordet. (barnmenyer tillgängliga)

Här är de läckra tallrikarna du kan börja se fram emot:

Första kursen
Räkcocktail
Rökt lax med traditionell garnering
Bagel med örtboursinost med färsk frukt

2: a kursen
Fire Oak sallad
Caesar
Spenatsallad med färska jordgubbar, Queso Fresco, och Bacon Sherry Vinaigrette

3: e kursen
Stekt lammben Benedict med myntad Hollandaise
Panerad öring med färsk spenatfrittata och fräscha lök
Chargrilled nötfilet med pocherade ägg, grillad sparris & amp; chili hollandaise

4: e kursen
Jordgubbssmörkaka
Chokladkaramellterta

Creme brulee
_____________________

Stephan Pyles
FIRA VÅREN MED MORS DAGBRUNCH PÅ STEPHAN PYLES

Restaurang öppen för brunch söndagen den 8 maj
Fira våren i år med en speciell mors dagbrunch på Stephan Pyles. Kocken Stephan Pyles har skapat en speciell trerätters brunchmeny med alternativ speciellt för vuxna och barn 12 år och yngre.

Gästerna kan välja mellan förrätter inklusive Cinnamon Sticky Buns och nybakade bröd, kylda räkor och Jicamasoppa, Peeky-Toe Crab Louis with Hearts of Palm till de hjärtligare Seared Sea Pilgrimsmusslor med Sous Vide Farm Egg och Apricot Atole eller en mängd olika sallader, inklusive Stephans ursprungliga sydvästra kejsare.

Förrätter inkluderar banan-kokosnötvåfflor med pekannötssmörsmör och rökt anka-bacon och kycklingstekt viltköttstekt med gjutjärn med Shallot-Sage Mashers och Chorizo ​​Cream Gravy. Också tillgänglig är Roast Texas Pheasant med Homestead Vanilla Grits och ett antal äggrätter som "Nuevo Huevos Rancheros".

Dekadenta desserter som Flourless Xoxopili Cake och Almond Milk Flan kommer att dela notan med lättare godis som Tropical Fruit Sorbets with Cava.

Det kommer också att finnas en barnmeny med favoriter som Stekt kyckling med Mac & amp; ost, "Vanlig gammal" French Toast, ostpizza och Warm Devil's Food Sundae.

Stephan Pyles Brunch på mors dag
Söndagen den 8 maj kl. 11-15.
3-rätters vuxenmeny med valmöjligheter: $ 50 per person, plus skatt och dricks.
3-rätters barnmeny med valmöjligheter: $ 20 per barn (12 år och yngre), plus skatt och dricks.
Restaurangen kommer att erbjuda $ 5 signatur Blood Marys och $ 8 Mimosas på mors dag.
*Restaurangen kommer att vara stängd för middag söndagen den 8 maj.

Bokningar rekommenderas – 214-580-7000.
_______________________________________

Eden
Mors dag i Eden, 8 maj 2011
11:30 till 22:30
Två glas vin gratis med alla måltider som serveras över 21 år!
(eller BYOB om du föredrar)

Denna mors dag buffémeny serveras utöver våra vanliga brunchmenyalternativ med:
Ägg Benedict
Ägg Sardou
Ägg Oscar
Om du kan tänka på det, och vi har det,
du kan lägga den i dina omeletter

Carving Station: Roast Prime Ribb of Beef (MR)
Med krämig pepparrot och Au jus
Rökt gropskinka med Bourbon -glasyr

Soppa: Rostad majssoppa

Sallader: Pasta Prima Vera med basilika
Kasta babygröna med kronärtskockdressing
Marinerad svampsallad
Rostad grönsaksallad med fetaost
Gurka och tomat Vinaigrette
Morot russin sallad
Andra sallader av kockens val

Brickor med: Blandade bröd och muffins
Importerade ostar och frukter
Crudités och Dip
Skivad färsk frukt och bär
Pocherade laxmedaljonger med basilika

Varm mat: Blandade ångkokta grönsaker under säsong
Ris Pilaf
Rostad höna i plommonsås
Räkorreoler

Desserter: Diverse desserter och choklad
Av kockens val

30,00 $ per vuxen För bokningar ring: 972-267-3336
$ 15,00 för barn Adress: 4416 West Lovers Lane, Dallas, Tx 75209

__________________________________________
Allen Brothers Steaks

MORS DAG Frukost i sängen
Allen Brothers Steak erbjuder enkla, eleganta (och dumtäta) rätter

Vakna klockan 06.00 och få barnen klädda, matade och redo för skolan klockan 07.15 ut genom dörren kl. 08.00 på kontoret kl. 9.00. Låter utmattande? Välkommen till en arbetande mammas liv. Denna mors dag, avstå från den traditionella choklad-och-blommorrutinen och överraska henne med en unik gåva som hon sällan ser: frukost på sängen.

Allen Brothers Steaks-landets ledande leverantör av USDA Prime-kött sedan 1893-gör det enkelt att laga den perfekta frukost-i-säng-menyn med dess mjuka, saftiga och smakrika kött, färdiga sidrätter och tillagade desserter levererade direkt till din dörr vilket ger ett element av bekvämlighet och kvalitet till bordet.

Några av de mest populära alternativen för frukost på sängen på mors dag inkluderar:

Wagyu Corned Beef Hash. Gör mors dag till en epikurisk glädje med Allen Brothers Wagyu Corned Beef Hash. Extraordinärt gjort med handhackad Wagyu-brisket, detta smakrika nötkött blandas med god potatis, lök och mer. Förbered hash i en stor stekpanna på din spishäll, koka ägg efter din mammas önskemål, skopa ut med en spatel och servera. Ett 14oz-paket serverar 1-2 $ 74,95.

Ryggfilmskivor. Klassisk biff och ägg har aldrig varit enklare. Dessa skivor är skurna från ändarna på Allen Brothers Prime strip -ländar och är de ultimata bekvämligheterna för en överseende frukost. Matrester? Skivorna gör läckra biffsmörgåsar. Varje individuellt inpackad portion innehåller två 2-4 oz skivor $ 49,95.

Petite Breakfast Steak Sampler. Perfekt för den röda köttälskande mamman, Allen Brothers Petite Breakfast Steak Sampler innehåller två 4oz USDA Prime Filets Mignon, två 6oz USDA Prime Sirloin Strips och två 8oz USDA Prime Ribeyes. Ta traditionella frukosträtter till nästa nivå med Prime-styckningar-det bästa nötköttet som finns tillgängligt-och skapa en gourmetversion av familjefavoriter som biff och ägg. Sampler innehåller sex totala biffar $ 89,95.

Vit chokladhjärtatårta. Avsluta mors dag på hennes söta sida med denna läckra dessert-ingen bakning krävs! Denna vackra fuktiga vaniljkaka är skiktad med fluffig vit chokladmousse och täckt med vita chokladspån. Serverar 6-8 $ 29,95.

Warwick Melrose
Låt mamma njuta av någon annans matlagning för förändring - och vi lovar att hon kommer att godkänna det! The Landmark Restaurant inuti Warwick Melrose Hotel har en brunch spridning för att få henne att känna sig som en drottning! Njut av tomat, basilika & amp; färsk mozzarellasallad, pannbränd lax med citruscouscous och pestosmörsås, grillad baron av nötkött med krämig pepparrot och diverse desserter, för att nämna några. Det finns också barnval för att hålla de små nöjda!

Sittplatser är från 11.00 till 15.00 den 8 maj. Vuxna kostar $ 55 per person, barn 5 - 12 år är $ 24 och barn under 5 år är gratis. Skatt och dricks ingår inte. För bokning ring 214.224.3152 eller gå online på www.landmarkrestodallas.com

Och för varje brunch som serveras kommer Warwick Melrose Dallas Hotel att donera $ 1 till North Texas Food Bank.

Blandade bröd, muffins och frukostbakelser
Cashew-ört kyckling sallad frukt & amp; ost display
Blandade gröna med Balsamic, Ranch & amp; Bleu ostdressing
Grillad grönsak Crudite Caesar sallad med vit ansjovisdressing och vitlökskroutoner
Balsamisk sparris med Cipollini -lök, tomat, basilika och färsk mozzarellasallad
Rökt lax med traditionella garneringar kronärtskocka, rödlök, fänkål & amp; färsk dillsallad

Seafood Station
Chilled Cocktail Shrimp Sushi & amp; California Rolls

Heta artiklar
Kyckling Milanesa med fänkål & amp; tomatpanna stekt lax med citrus Couscous & amp; Pesto smörsås Myntglaserad lamm T-ben med vit böna Ragut rostad vitlök potatismos Färska gröna bönor med karamelliserade lök ångade grönsaker
Broccoli Ost Gryta Spring Medley Wild Rice Eggs Benedict Sausage & amp Applewood Rökt Bacon

Åtgärdsstationer
Stekt färskt fläskångfartyg med ananas-apelsin Chutney Roast Baron of Beef med krämig pepparrot Gjord på beställning Omelett & amp; Våffelgryta
Barnval
Stekta kycklingfingrar, makaroner och ostspaghetti & köttbullar Jordnötssmör & gelé diverse kakor och brownies

Efterrätter
Chokladtäckt jordgubbar Röd sammetskaka, hallonosttårta, kärnmjölkpaj Frukt- och bärtårta, äppeltårta Key Lime Pie Vit chokladbrödpudding

Sittplatser från: 11.00 till 15.00. 8 maj 2011 Vuxna: $ 55 per person, barn 5 år - 12 år $ 24, barn under 5 år gratis Skatt & amp; tacksamhet ingår inte. För bokning ring: 214.224.3152 Eller online på www.landmarkrestodallas.com
____________________________________

Baileys Prime Plus
FIRA MAMMA ÖVER ETT MINNESMÅTT MÅLTID PÅ BAILEY’S PRIME PLUS

Dallas, Texas (18 april 2011) – Gör denna mors dag till en minnesvärd dag genom att unna mamma en elegant fyra-rätters meny söndagen den 8 maj klockan 11 till 20. kostar 39,95 dollar per person. En särskild meny för barn 12 och under är tillgänglig för $ 10. Familjevänliga mors dagaktiviteter inkluderar ansiktsmålning och ballongkonst med en clown. Vanlig meny är tillgänglig. Bokningar rekommenderas.
Mors dag -meny
Första kursen:

"Den salladen", skivsalladen och kejsarsalladen

Texas Diane Filet, en 7oz oxfilé med Texas Diane -sås serverad på Yukon -guldvispad potatis och ångad sparris Pan Roasted Salmon serverad på basmatirispilaf och gröna bönkompott med senapsessens och örtbrödad kycklingbröst serverad på Yukon -vispad potatis och honung timjanglaserade morötter med en pan au jus

New York Cheesecake serveras med hallon- och vaniljsåser och färska bär Säsongens färska bär och chokladmousskaka serveras med chokladsås, vaniljglass och jordgubbar

Makaroner och ost grillad kyckling med pommes frites eller potatismos Nötköttstips och potatismos och spagetti

Dallas – The Shops at Park Lane – 214-750-8100

Fairview/Allen – The Village at Fairview – 972-363-2200

Fort Worth – West 7th – 817-870-1120

För ytterligare information besök www.baileysprimeplus.com
___________________________________

Druvan
The Grape Restaurant firar Mors dag (8 maj) med en speciell söndagsbrunch 10:30 till 14:00. Chefskocken/ägaren Brian C. Luscher kommer att ha en à la carte -brunchmeny varje vecka förutom några favoriter för mammas speciella dag, inklusive föremål för barn.

The Grape ligger på 2808 Greenville Avenue. Bokningar rekommenderas för detta evenemang, 214-828-1981 eller besök webbplatsen på www.thegraperestaurant.com Gratis parkeringsservice tillhandahålls alltid.
__________________________________

MORS DAG HELG PÅ BLÅ MESA GRILL
Den berömda söndagsbrunchen den 8 maj kommer att vara en buffé hela dagen med förlängda tider från 8:00 till 20:00 (alla platser).

En speciell lördagbrunch den 7 maj erbjuds på 3 Blue Mesa-platser från 10:00 till 15:00 (Dallas/Northwest Hwy, Plano och Southlake).

Bufféerna innehåller ett stort utbud av varor, många som finns på beställda kockstationer. I priset ingår champagne, Mimosas, kaffe, te eller läsk.

Meny
Rainbow Chips, Fire Roasted Salsa, nygjord Guacamole
Enchiladas inklusive kyckling-svamp med Chipotle Cream och Blue Corn Cheese
Grillad kyckling & steak Fajitas
Adobe Pie® fylld med kyckling, ost och rostad paprika
Carving Station – Glaserad skinka / Roast BBQ Ranchera Brisket / Roast Turkey
Taco Bar - Tomatillo Chicken, Mandelstrimlad fläsk, Carnitas med mera - med hemlagade tortillor
Grillad fisk – Red Chile lax
Omelettstång - stort sortiment av fyllningar
Sallader – Southwestern Caesar, Spenat, Pastasallad och andra
Belgiska våfflor med färsk frukt
Huevos Rancheros, Eggs Benedict, Migas, Grillad korv
Desserter – Hemmagjorda Chocolate Chip-Pecan Cookies, diverse flans, Churros, Fruit Cobbler, Guajillo Apple Pandowdy
Agua Fresca, juice, kaffe och te

Mors dag helgbuffé:

Lördag 7 maj-kl. 10.00–15.00 endast på dessa 3 platser:
Lincoln Park, 7700 W. Northwest Hwy. på Central Expwy., Dallas (214) 378-8686
Granite Park, 8200 Dallas Parkway vid Hwy. 121, Plano, TX 75024 (214) 387-4407
Southlake Town Square E., 1586 E. Southlake Blvd., Southlake (817) 416-0055

Söndag 8 maj-8:00 till 20:00 på alla 5 platser:
Lincoln Park, 7700 W. Northwest Hwy. på Central Expwy., Dallas (214) 378-8686
Village on the Parkway, 5100 Beltline at the Tollway, Addison (972) 934-0165
Granite Park, 8200 Dallas Parkway på Hwy. 121, Plano, TX 75024 (214) 387-4407
University Park Village, 1600 S. University Dr., Fort Worth (817) 332-MESA
Southlake Town Square E., 1586 E. Southlake Blvd., Southlake (817) 416-0055

Pris: Buffé är $ 17,95 per person (inkluderar champagne, Mimosas, kaffe, te eller läsk). Barn 6-10 år kostar 6,95 dollar och barn 5 år och yngre är gratis.

Begränsade bokningar tillgängliga. Ring den plats du är intresserad av för att fråga.

För mer information, besök www.bluemesagrill.com
_______________________________________

Texas de Brazil
ÖPPET KL. 11:00 PÅ MORSDAG SÖNDAG

Seasonal Brazilian Mimosas & amp More

Texas de Brasils sjutton inhemska platser kommer att öppna klockan 11:00 på mors dag och är den perfekta miljön för ett familje mors dag firande. Familjer kan njuta av traditionella lammstycken tillsammans med nötkött, fläsk, kyckling och brasiliansk korv som Texas de Brazil är berömd, ristad bordssida på riktigt brasilianskt Churrascaria -sätt.

Diners kan komplettera sin brasilianska Steakhouse-upplevelse med föremål från den rikliga salladsbaren med 50-60 artiklar, en dekadent efterrätt, dryck efter middagen, ångande espresso eller handrullad cigarr.

Speciellt för mors dag söndag är uppfriskande brasilianska Mimosas, en fryst cocktail gjord med hus Champagne, blandad med ett urval av fruktpuré och en touch av apelsinjuice. Mango, papaya, vild bär, jordgubbe, granatäpple, passionsfrukt och guava smaker finns tillgängliga. Priserna varierar beroende på plats.

Söndagen den 8 maj öppnar alla inhemska platser klockan 11:00

Priserna varierar beroende på plats, ring lokala Texas de Brazil för mer information.
Drycker, dessert, alkoholhaltiga drycker, skatt och dricks tillkommer.

Mors dag Champagne Brunch på Nana

Ge mamma vad hon verkligen vill i år - en oförglömlig middagsupplevelse på Nana på Hilton Anatole. Söndagen den 8 maj från kl. 11.00 till 14.00, unna henne en elegant fyra-rätters brunchmeny med alternativ som Mushroom Bisque, Seared Sea Pilgrimsmusslor och kryddad choklad Ganache när hon njuter av fantastisk restauranginredning och Dallas skyline vy.Nanas berömda "Mors dag Champagne Brunch" kostar $ 79 per person inklusive bottenlösa mimosor eller champagne. En trerättersmeny för barn under 12 år är också tillgänglig för $ 24. Med topprankad service, internationellt hyllat kök och oklanderlig utsikt från 27: e våningen, ger Nana bara det bästa för mors dag. Bokningar rekommenderas starkt genom att ringa 214.761.7470 eller besöka www.nanarestaurant.com för fullständig information.

Den legendariska Hilton Anatole erbjuder specialerbjudanden för mors dag från 79 $ för bokningar antingen lördagen den 7 maj eller söndagen den 8 maj. badprodukter från Crabtree & amp; Evelyn La Source. Rumspriset är endast tillgängligt vid middag eller brunchköp och kan göras genom att ringa Nana på 214.761.7470.
_______________________________________________
Chamberlains Fish Market Grill

Mors dag brunch
Söndagen den 8 maj 2011
10:30 - 14:30

Specialdrycker
Mors dag halmPeari- Tini $ 8,95
Pearl Vodka infunderad med färska jordgubbar och färska päron med jordgubbarlikör och päronektar.

Mimosa Royal $ 8,95
Kenwood Brut Mousserande vin, färsk apelsinjuice och hallonlikör
Morsdag Mocktail (alkoholfri) $ 3,95
Färska blandade jordgubbar, mangopuré, apelsinjuice en hint av citron toppad med Ginger Ale

Hummer, räkor och krabba bisque

Crunchy California Roll
Ginger Asian Slaw

Caesarsallad
Med rostad tomat basilika Bruschetta

Vårens grönsaksallad
Med kanderade valnötter, getost och hallonvinägrett

Kyld räka över smörsallat
Med Grape Tomatoes & amp; Louis Dressing

Ett urval av entréer
Alla förrätter serveras med Yukon -guldpotatis och rostad sparris

Portabello Beef Wellington
Portvinssås

Bakad regnbåge med räkfyllning
Med citronbasilsås

Rosemary Pecan kyckling
Honung, tryffel och dijonsås

Broiled Texas Flounder
Krabba, räkor, citron och basilika

Oak Planked King Lax
Honung balsamisk glasyr

Ett urval av desserter
New York Style Cheesecake
Toppad med en varm Apple Amaretto sås

Varm chokladgateau
En mjukcentrerad chokladkaka
Med hallonsås och vaniljstångsglass

Chamberlains hemlagade morotstårta
Med vaniljsås

Meyer Citronpaj
Med färska bär och hallonsås

$ 38,00 per person plus skatt och dricks
$ 17.50 för barn under 12 år

Chamberlains Fish Market Grill
4525 Beltline Road

Ring 972-503-3474 för att boka
_________________________________

Specialdrycker
Mors dag-Tini $ 8,95
Sobieski Vodka, Jordgubbspuré, Peach Snaps,
Och en skvätt Ananasjuice.

Mors dag Pear Bellini $ 8,95
Kenwood Brut Mousserande vin, päronpuré och päronsnaps

Morsdag Mocktail (alkoholfri) $ 3,95
Färska blandade jordgubbar, mangopuré, apelsinjuice
Och en antydan till citron toppad med Ginger Ale

Val av förrätter
Sockermajs, räka och krabba kött
Med Basilika

Pecan Wood rökt lax, Baby Iceburg Wedge
Pepparkorn Dill Dressing

Caesarsallad med krabba och tortillafyllda räkor
Rostad Sweet Pepper Dressing och Queso Fresco

Bocconcinni Mozzerella och rostade babytomater
Basilikaolja och balsamico

Val av entréer
Traditionellt Slow Roasted Prime Rib
Med pepparrotsgrädde och husgjord au jus

Petite Filet Mignon
Texas Blue Cheese, Applewood Bacon och portvinssås

Texas Flounder
Fylld med spenat, marscapone och kronärtskockor

Steelhead -öring
Parmesan Omelettskorpa och Sherry Hummer sås

Handskuren pasta och rostad kyckling
Grillade kronärtskockor, färska örter, tryffelkräm

Förrätter serveras med
Skin-On Yukon potatismos och rostad sparris

Val av efterrätter
Lavendel Crème Brûlée

Jordgubbsostkaka med myntad jordgubbskompott

Varm dubbel chokladkaka med chokladsås

Chokladterta med valnöt och kola med saltad karamelsås

$ 38,00 per person plus skatt och dricks
$ 17.50 för barn under 12 år

Chamberlains Steak and Chop House
5330 Belt Line Road

Dallas, TX 75254
Ring för bokning

Del Frisco
Unna mamma en speciell brunch på mors dag på Del Frisco
Ikoniskt Dallas Steak House lägger till kulinarisk flair till traditionell brunch

Denna mors dag, bege dig till Del Friscos Double Eagle Steak House för en minnesvärd söndagsbrunch med vänner och familj. För att hedra alla underbara mammor i våra liv har kocken David Holben och hans kulinariska team skapat en speciell mors dag -meny som endast är tillgänglig söndagen den 8 maj. Menyn är fylld med ett smakrikt urval av brunchrätter som återspeglar landmark steakhouse engagemang för oklanderligt, kockdrivet kök. Trerättersmenyn innehåller ett urval av förrätt, förrätt och en dessert för $ 43,95.

Gästerna kommer att börja sin brunchupplevelse med ett frestande utbud av förrätter som till exempel varm het kycklinggumbo, rökt lax Crostini eller en vårsallad med blåost -vinaigrette. Urvalet av entréer erbjuder förstklassigt nötkött, färsk fisk och skaldjur och steakhouse -vändningar på klassisk brunchmässa. Förrätter inkluderar bland annat Slow-Roasted Prime Rib, Filet Mignon Benedict och Hummer och Tasso Ham Omelets. Alla förrätter serveras med Chateau Potatis och Honungsglaserade Morötter. Gästerna kan avsluta sin brunch med ett urval av husgjorda desserter, inklusive den världsberömda Lemon Doberge Cake.

På brunchmenyn på mors dag finns också a la carte King och Queen Cut Prime Rib. Barn kommer att behandlas med ett urval av Mac & amp; ost, kycklingfingrar eller nötköttstips med ängelhårspasta, var och en serverad med honungsglaserade morötter, en fruktkopp och ett urval av efterrätt.

Söndagen den 8 maj klockan 11 till 16

Trerätters middag med förrätt, entré och dessert kostar $ 43,95. A la carte 12 oz. och 16oz prime rib är $ 32 respektive $ 38. Barnmenyn kostar $ 14,95.
Priserna inkluderar inte skatt och dricks.

Del Friscos Double Eagle Steak House
5251 Spring Valley Road
Dallas, Texas 75254

För bokning, vänligen ring (972) 490-9000.
________________________________

Vi kommer att servera mors dagbrunch från 11 till 2 på vår nya restaurang, BISTRO Watel's (i det tidigare York St -utrymmet, nära Lakewood på Live Oak och Skillman, 6047 Lewis Street.
Bokningar krävs på 214 720 0323 eller via e -post: [email  protected]
Vi kommer att erbjuda vår fullständiga meny plus äggrätter till specialpriset
3 kurser för $ 29, eller
4 kurser för $ 34
Meny på www.watels.com
Observera PARKERING:
Texaco -bilreparationen precis intill låter oss använda parkeringsplatsen när de är stängda.
Vi är också en del av köpcentret bakom oss, så någon av dessa platser är också bra.
________________________________

Njut av brunch på NOSH
10:30 – 3:30
3 kurser med olika val $ 49
Meny
Påskbrunch

vitlökspenat, dragonkräm & amp; sherryvinäger
Kobe köttbullar

bearnaisesås
Potatis Latke

rödbetad lax, crème fraiche & amp; störkaviar
Gilled Heart of Romaine

jonah krabba, blåsiga tomater och krämig rostad schalottenlök
Skiva babyis

krämig blå, äppelbacon, tomater och kanderade pekannötter
Cool Gazpacho

avokado, tomat & amp; marcona mandlar

tomat, spansk chorizo ​​& amp; fontinaost
Makaroner och ost

skinka & amp; cheddargratäng
Seared Diver Pilgrimsmusslor

krämig pärl cous cous & amp; blåsiga tomater
Flundra Milanese

Spansk chorizo, vit majs & amp; marmorpotatis
Lönngrillad vaktel

hjärtan av palm, fava bönor & amp; baby ruccola
Baised Pork Shoulder

vit majssuccotash, stekt ägg & countrysås
Beef Short Rib Hash

mjukt pocherat ägg, paprika & amp; rökt paprika aioli
Beef Tenderloin Benedict

mjuka pocherade ägg, smält lök, bacon & amp; bearnaise

Banan Croissant Brödpudding

rostad banan glass & amp romkola
Äpple Tarte Tatin

Tahitisk vaniljstångsglass
Varm choklad souffle tårta

RING FÖR BESTÄLLNINGAR 214.528.9400

__________________________________________
Central 214
CENTRAL 214 MEDDELAR MORS DAGBRUNCH

Unna mamma en speciell mors dag -brunch på Central 214. Kocken Blythe Becks meny innehåller en mängd favoriter för hela familjen, allt från rökt brisket, oxfilé och örtrostad kyckling till en anpassad omelettstation. Skäm bort dig med rosa chokladmousse, jordgubbsostkaka och hemmagjord chokladtryffel. Priset är $ 52,00 per person eller $ 23,00 för barn, gratis för barn 5 och under. I priset ingår färskpressad juice, kaffe, te och läsk.
Bottomless Mimosas eller Bloody Marys kostar bara $ 15,00 per person.
För din bokning, ring 214.443.9339.

MENYFUNKTIONER
Rökt brisket
Braiserat fläskkarré
Hel nötfilé
Örtrostad kyckling
Smörvispad potatismos
Broccoliostgryta
Blandad grön sallad med grön gudinnedressing
Hemlagat majsbröd
Chorizo ​​och Egg Hash
Äggröra
Omelettstation
Äppelträ rökt bacon
Fattiga riddare
Rosa chokladmousse
Jordgubbscheese Cake
Chokladtryffel

Färskpressad juice, kaffe, iste och läsk ingår

Mors dag – 8 maj 2011
11:00 - 15:00

5680 North Central Expy. på Mockingbird Lane Dallas, TX 75206
_________________________________________________
Meddlesome Moth
Meddlesome Moth Mors dag Brunch - söndag 8 maj - 11.00 till 15.00

Standardbrunchmeny och priser, med flera specialval från köket samt specialbrunchcocktails.

The Moth kommer att ha sin fulla söndagsbrunchmeny för mors dag, med flera specialrätter och cocktails tillgängliga för denna semester. En härlig Dungeness Crab Benedict kommer att vara ett speciellt skapat urval för denna mors dagbrunch. De kommer också att presentera sitt utbud av Mother and Child Reunion (en stekt kycklingbröstfilé, peppade gryn med pocherade ägg och jalapenosås) och Neuskes "Badass" Bacon Waffles också. The Moth kommer också att ha $ 3 mimoser för gästerna att njuta av, tillsammans med kannor med hemlagad sangria och ett urval av specialitet Mors dag cocktails från baren. Bokningar kan göras online på www.mothinthe.net eller genom att ringa 214-628-7900.

__________________________________________
Five Sixty av Wolfgang Puck
FIRA MAMMA MED EN SPECIAL BRUNCH HÖG I HIMLEN

Five Sixty av Wolfgang Puck kommer att öppna sina dörrar på mors dag för att fira och hedra familjens matriarker. Söndagen den 8 maj kommer den ikoniska restaurangen på himlen att servera en speciell prix fixe -meny från 11:30 – 16:30

Five Sixtys verkställande kock, Pat Robertson, har utformat en trerättersmåltid för 49 dollar per person, 19 dollar för barn under 12 år, bestående av traditionellt inspirerade brunchartiklar med Wolfgangs signatur, modern asiatisk stil.

Menyn kommer att erbjuda ett lockande utbud av både frukostbitar och härliga lunchrätter och kommer att innehålla artiklar som Heirloom Tomatsallad med Avokado, Gurka och Vit Soja Vinaigrette "Bacon and Egg" Seared Diver Scallops with Crispy Bacon Confit and Fried Quail Eggs " Five Sixty Benedict ”Grillad nötfilet med mjukt pocherat ägg, Yuzu-Wasabi Hollandaise, och Mala Sweet Potato Hash Crispy Räkor och hummer Springrolls med tio kryddhonningsdoppsås och ångad vildkungslax“ Hong Kong Style ”med Bok Choy, ingefära och Soja. Dessertalternativen inkluderar inspirerade söta godisar som citronostkaka smulpaj med sauterade röda bär och chokladtrio med Fudge -tårta med chokladfyllning, chokladmald glass och 10 -årig chokladsås.

Five Sixtys natursköna brunch på mors dag, komplett med fantastisk mat och oförglömlig utsikt, lovar att bli ett minne som skapar minne!

8 maj 2011
11.30-16.30

Five Sixty av Wolfgang Puck
Återföreningstornet
300 Reunion Boulevard
214.741.5560
www.wolfgangpuck.com
____________________________________________________________
Nick & amp ’s
NICK & amp SAMS MORS DAY BRUNCH
8 maj 2011 10:30 - 14:30 $ 65 vuxna/ $ 25 barn 12 & amp under

FROKOSTVAL
Diverse frukostbröd Bananbröd, kaffekrummstårta, croissanter, muffins och klibbiga bullar

Omelettstation Honungsrökt skinka, italiensk korv, rökt bacon, rökt lax, cheddarost, pepparjackost, mozzarellaost. Sparris, paprika, lök, svamp, hela ägg och äggvita

Pannkakestation Chokladflis, Blåbär, Jordgubbar, Karamelliserade Bananer, Äppelmos, Färsk Frukt, Pekannötter, Macadamias, Jordnötssmör, M & ampM’s & amp Nutella
Krabbtårta Benedict med hummer Hollandaise belgiska våfflor med jordgubbsås och vaniljvispgrädde Vanilj fransk toast med varm lönnsirap & amp; karamelliserade bananer äggröra med rökt lax och gräslök Chillaquillas med stekt ägg & amp; Rancherosås Karamelliserad lök, Gruyereost och ampara & amp Fläskkorv Länkar Frukostpotatis

RISKSTATION
Rostat nötfilet med pepparrot Gräddfil & amp; Cabernetsås Cajun stekt kalkonbröst med naturlig sås

SALADBAR & amp; KALL BAR
Fältgröna med diverse dressingar Caesarsallad Tomat & amp; Färsk mozzarella med basilika Pesto Five Bean & amp; Farro sallad Asiatisk kyckling med sesamdressing Crisp Stekt getost Jumbo räkorcocktail & amp; Alaskan krabba med tartar & amp; cocktailsås Fruktsallad med saffran Enkel sirap Miniatyrpåse

VARM BUFFET
Tandoori -stil lammkotletter med korianderpesto Grillad kycklingbröst med citron, timjan, kronärtskockor och vitlök Teriyaki glaserad laxkrabba & amp; hummer fylld citronsula med citronsmör "Kung Pao" fläskkött Tortellini med rostad vitlök, söta ärtor och Alfredo -sås bakad Ziti Hemmagjorda köttbullar, mozzarella & amp; parmesan gräddad majs vitlök potatismos sauterad haricot vert med svamp och tomater lönnglaserade morötter & ärtor

BARNSTATION
Kycklingfritters med BBQ -sås Grillad ost Mozzarella -pinnar med Pepperonisås Tre ostsavioli med tomatbasilssås Macaroni och ost

DESSERT STATION
Vit choklad & blåbärsbrödpudding Gammaldags bananpudding Sortiment av chokladkakor Pekannötkaramellpajer Sortiment av miniatyrbakverk och ostkakor Muffins Chokladgräddepaj Pumpkinpaj
_______________________________________________________________
Asador
BEHANDLA MAMMA TILL EN RIKTIG BRUNCHBUFFET PÅ ASADOR
DENNA MORS DAG

Asador välkomnar hela familjen för att fira mors dag med en omfattande brunchbuffé söndagen den 8 maj tillagad av restaurangkocken David Trubenbach. Buffén kommer att erbjudas från 10:30 till 15:00 till $ 40 per person, som inkluderar en gratis vinbar och $ 18 för barn i åldern tre till nio.

Gästerna kommer att njuta av en beställd omelettstation, våffelstation, carvingstation, komponerade sallader, husgjorda soppor och en utsökt dessertstation. Restaurangen specialiserar sig på lokala säsongsbetonade råvaror och#8211 som erbjuder familjer ett perfekt tillfälle att unna mamma den bästa lokala maträtten denna mors dag.

Bokningar rekommenderas och kan göras genom att besöka www.opentable.com eller ringa restaurangen på 214-267-4815.

Asador
Renaissance Dallas Hotel
2222 Stemmons Freeway
Dallas, TX 75207
____________________________________________________________________________________
RISTORANTE NICOLA FIRAR MORS DAG MED ITALIANSK KLÄDD

Holiday Brunch -menyn innehåller delikatesser som Torta Salata och Frittelle Ricotta pannkakor

Medan frukosten i sängen är en fin touch, kan fuktiga ägg och bränd toast verkligen göra besviken. I år, unna mamma en minnesvärd brunch på stan för hennes stora dag. Ristorante Nicolas chefskock Luigi Iannuario har skapat en speciell brunchmeny för mors dag fylld med rätter som säkert kommer att tillfredsställa varje förälders smak. Denna meny kommer att finnas tillgänglig från 10:30 till 16:00 söndagen den 8 maj (mors dag). Restaurangens mest värdefulla föremål från sin dagliga meny med hemlagade pasta och andra artiklar kommer också att vara tillgängliga under denna tid och en fullständig meny kommer att serveras fram till 21.00 Ristorante Nicola ligger på 8111 Preston Road i Dallas och bokningar kan göras genom att ringa (214) 379-1111 eller besöka www.nicoladallas.com.

Menyprover för mors dagbrunch börjar med en signatur Caprese -sallad ($ 9) med färsk mozzarella, skivad tomat, olivolja och basilika. Eller prova italienska vändningar på traditionell frukostmat som Uova Al Forno ($ 15), bakade ägg, italiensk bacon och kryddig tomatsås serveras med frukostpotatis eller Torta Salata ($ 14), sparris, spenat och broccoli quiche med ruccola sallad, frukostpotatis och frukt. Mammor med en söt tand kommer att njuta av Frittelle Ricotta Pannkakor ($ 12) gjorda med en italiensk pommes frites toppad med blåbärskompott och lönnsirap. Andra erbjudanden inkluderar Crespelle ($ 12), italienska crepes fyllda med prosciutto cotto, svamp, ricotta, spenat och bechamelsås eller Uova E Salmone ($ 16), två pocherade ägg serverade över rökt lax och focaccia med Parmigiano-Reggiano sås, italiensk repkorv och stekpotatis. Drycker inklusive Pomellini, italiensk Prosecco med färsk grapefruktjuice och en tärning socker Nicola Spritzer, italiensk Prosecco Aperol -läsk med sockerkant och Bellini Nicola, italiensk Prosecco med vit persikanektar kommer också att finnas för 7 dollar per glas.
______________________________
Mi Piaci
Mors dag Brunchmeny på söndagar 10-15

Antipasti -urval
Insalata Tricolore
Blandade gröna med husgjord pancetta, pinjenötter från gorgonzolaost, extra olivolja och balsamvinäger
Insalata di Cesare
Hjärta av Romaine sallad med klassisk Caesar dressing, vitlökskrutoner och kryddade pumpafrön
Caprese Classica
Importerad Bufala mozzarella med söta mogna tomater och basilikapesto
Rökt lax
Med traditionella garneringar
Affettati Misti
Blandat kött, ost, oliver och torkad frukt
Verdure Griglia
Grillade säsongsgrönsaker

Zuppa
Urval av hemgjorda soppor

Entréval
Omelettstation
Potatismos
Urval av pasta
Lax Florentina
Kött Carving Station
Rostat Prime Rib, Helstekt lammben, Spiralskinka och husrökta kalkonbröst

Dolce Platters
Tiramisu, Torta di Limone och Torta di Cioccolata
_____________________________________________________
Lavendou Bostro provensalsk
MORS DAG BRUNCH ÄR EN FRANSK KLASSIKER PÅ LAVENDOU BISTRO PROVENÇAL
Lavendou Bistro Provençal kommer att ge gästerna en underbar morsdagbrunch full av klassiska franska recept på söndagen den 8 maj.

Kockägaren Pascal Cayet och chefskocken François Soyez kommer att servera följande meny söndagen den 8 maj kl. 11.00–15.00.

Första kursen
Vichyssoise — Traditionell kall purjolök och potatissoppa
ou
Flamiche aux Poireaux — Purjolök, lök och baconterta
ou
La Salade des Pyrénées — Baby Arugula, Mesclun och Frisée sallad, vitvinspocherat päron, Roquefortost, kanderade pekannötter och balsamico vinaigrette
ou
Strudel aux Fruits de Mer Nantua — Räkor, kammusslor, musslor och svampar i ett strudelbröd med en hummergräddsås

Huvudrätt
Oeufs Poché Oscar-pocherade ägg på en engelsk muffins med krabbkött, sparris och hollandaisesås
ou
Filet de Saumon Dijonnaise-laxfilé med senapsgräddsås
ou
Biff Grillé au Poivre Vert de Madagaskar-grillad nötfilet med grön pepparkornsås,
Gratin Dauphinois och franska gröna bönor
ou
Poitrine de Volaille Fleur des Alpes-kycklingbröst med svamp, pärlök och cabernetsås, Linguini

Bavarois aux Framboise-hallonmousskaka
ou
Marquise au Chocolat-Chocolate Fondant med sås Anglaise au Mocha
ou
Gâteau de Fromage au Citron Vert-Key Lime Cheesecake with Meyer Lemon Coulis
ou
Les Cerises Jubilée-Cherries Jubilee med vaniljglass

Lavendou Mors dagbrunch kostar $ 34,95 per person. För att göra planer för brunch den 8 maj, ring 972-248-1911 eller mejla [email  protected]
_________________________________________
Victory Tavern City Grille
Söndag 8 maj Från kl. 11.00 och 15.00
Följ med oss ​​på söndagen den 8 maj från klockan 11.00 till 15.00 för en speciell brunchmeny för Mother ’s Day med ett urval av maträtter från kock Jim ’s, såsom rostad Niman Ranch fläskkarré, åldern Cheddar och Broccoli Frittata, örtkryddad Lax med citrussås, Grand Marnier French Toast, Coconut Creme Pie och mycket mer. Glöm inte vår fantastiska vinlista, Spicy Bloody Mary, eller ett urval av hantverk.

Victory Tavern påskbrunch kostar endast $ 25/gäst. Ta med hela familjen – Barn 12 och under äta för halvtid!

Brunchbuffémeny
Söndagen den 8 maj 2011 kl. 10.30–15.00

Kallstation
Baby Arugula, Hearts of Palm & amp; Crab Salad with Citrus Vinaigrette Rökt lax med toast Points & amp Remoulade Spring Fruit Display Mixade Artisan Lettuces with Feta, English Cucs & ampari Campari Tomatoes Tavern Hummus with Fresh Herb Pita Crisps

Bröd och bakverk
Gammaldags middagsrullar Zucchini vinbärsbröd Mini kanelbullar Key Lime Tartlets Coconut Cream Tartlets Riktigt bra brownies

Het station
Örta Crusted Bay of Fundy lax med Citrus Basil Sauce Långkokt Niman Ranch Fläskkött Kyckling Primavera med Bowtie Pasta Bakad French Toast med Grand Marniersås
Åldrad Cheddar & Broccoli Frittata med rostad tomat Crema äggröra med färsk gräslök
Marknad Grönsaker Hash Brown Gryta Kärnmjölk Potatismos

Ring nu för bokning och gör det till en speciell dag hos oss!
_________________________________________________________________
Charlie Palmer vid Joule

Boka din plats hos Charlie Palmer på Joule och unna din mamma antingen vår speciella brunch (11.00-15.00 $ 55pp) eller middag (5-9pm $ 75) 3-rätters prix fixer-menyer. Priserna anges per person och inkluderar en solros för alla mödrar. Bokningar: 214.261.4600
Mother ’s Day Brunch
Söndagen den 8 maj 2011
serveras från 11:00 till 15:00
Roa
LOBSTER CORNDOG

Första kursen
BIBB SALAD
SHERRY MACERATED JORDBÄN / PECORINO
GRILLADE VITA ANKOVIER
SQUASH / BASIL / GARLIC / TOMATO VATTEN
HUS HÄRDAD PROSCIUTTO
GRILLAD MELON / VARM POLENTA / FRISÉE
TOMATSOPPA
LUMP KRABBKROKET
BLANDAD GRÖN SALAD
PICKLED RAMPS / SAUTÉED CHANTERELLES / HERT VINAIGRETTE
TOAD I HÅL
BRIOCHE / SOLIG SIDA UPP ÄGG / FLÄSKORS / SVART ÄPP ÄGG CRÈME FRAÎCHE

Huvudrätt
ÄGG BENEDICT
GRILLAD KUROBUTA FLÄCKLÖN / POCHERAD ÄGG / HOLLANDAISE
ROSTAD GARLIC OCH CELERY ENGELSK MUFFIN
BRAISED LAMB
FAVA BEAN / GNUNDI / OPAL BASIL
GRILLAD MAKRELL
FIDDLEHEAD FERN / TYME ROSTADE KÖRJETOMATER / PANCETTA
SMÄRTA PERDU
PANNFRITADE KÖRSBÄR / PISKAD KRÄM
FILET MIGNON
FOIE GRAS SMÖR / FIDELHUVUD FERN
OMELETT
GOUDA / FENNEL CONFIT / ROSTAD CIPOLLINI / MIZUNA / REGGIANO

Sidor
MORELLER
FÄRSKA PÄR / PÄRLLÖK / ROSTAD GARLIC
SAUTÉED FIDDLEHEAD FERNS
PERSLEY / CHERVIL / ROSTAD GARLIC
YUKON GULL
POMME PURÉE
STEAK FRIES
KETCHUP / BÉARNAISE
CREAMY GRITS
FLÄCKEMÅL / VILDA SVAMPAR
HEMFRIES
ROSTADE PAPPAR / KARAMELISERADE LÖK
BRYSSELKÅL
RISSOLÉ
ÄGGRÖRA
FÄRSKA ÖRTER / SVART PEPPER / PECORINO OST

Efterrätt
ROSTAD KÖRSBIL PANNA COTTA
ROSTAD MERINGUE / MASKERADE KÖRKÖLJOR / OATMEAL CRISP
ROSTAD APRIKOSVARM CHOKOLADKAKA
HAZELNUT CRÈME FRAÎCHE / CRISPY TUILE
PIÑA COLADA
PINEAPPLE UTSIDE DOWN CAKE / TOASTED COCONUT CREAM / PINEAPPLE SORBET
RUBENS TARTS
DAGLIG INSPIRATION

Fira mors ’s dag kl Crú
Följ med oss ​​på ett härligt vinland inspirerat
Trerättersbrunch för endast $ 24,95.
Ta med hela familjen – barn 12 och under äta för halvtid.
Njut av vårt omfattande flaskvinval och vårt speciella vinlandskök, med tonvikt på att införliva färska, säsongsbetonade ingredienser för att passa perfekt med vin. Våra kunniga servrar är alltid redo att föreslå en vinparning från vårt flaskvin eller per glas.

Meny
8 maj 2011 3 -rätters valmeny för $ 24,95

STARTAR
Heirloom Tomato Salad micro basil + åldrad balsamico + hawaiiansk salt
Wild Arugula & ampars päronsallad rostade hasselnötter + champagne vinaigrette
Ricotta & amp; Spring Pea Ravioli lemony ricotta fyllning + färska engelska ärtor
Marinerad hummer Cocktail färsk mango + vanilj-avokadopuré
Stekt Ahi tonfisk färsk sparris + oliv & amp; rostad pepparsallad

HUVUD
Panrostad hälleflundra gräddad majs + ärtor och morötter
Biff & amp Ägg niman ranch öm + pocherat ägg + timjan rostade fingerlings
Crú Benedict rostad surdeg + prosciutto + mjuka pocherade ägg + hollandaise
Kärnmjölk Pannkakor varm bärkompott + lönnsmör + vaniljhonungskräm
Grillad lax basilika doftande couscous + rostad sparris

LJUV
Smält choklad lavakaka färska macerated bär + vispad vaniljkräm
Hallonmousse vit chokladbit + damfingrar
Rostad persikakaka brunt smörkaka + portrostade persikor

Bokningar tillgängliga på söndag från kl. 10.00 och 15.00
Ring idag för bästa tillgänglighet
______________________________________________________
Hotel St. Germain

MORS DAG BRUNCH
Söndagen den 8 maj

Förtjänar inte din mamma det allra bästa? Fira mors dag med en
Brunch i New Orleans -stil på Hotel St Germain. Njut av din traditionella
Brunchfavoriter i vår vackra stora matsal med utsikt över
skönheten i vår muromgärdade innergård.
Platser från 11:00 till 14:00
$ 55 per person
För bokning, vänligen ring vår concierge på 214.871.2516.
_____________________________________________________________________
Sullivan ’s Steak House

Skäm bort mamma med en speciell mors dagbrunch på Sullivan
Special Sunday Menu kombinerar signaturklassiker och brunchfavoriter
Ta en stund denna söndag 8 maj för att visa mammor hur mycket du bryr dig genom att unna dem en speciell mors dagbrunch på Sullivan's Steakhouse. Chefskocken Jerry Trevino och hans kulinariska team på det populära Dallas Steakhouse har skapat en brunchmeny med fast pris för en speciell semester. Sullivan's är känt för sina perfekt tillagade lagrade biffar och färska skaldjur och har blivit en destination för speciella tillfällen och semestermat och denna mors dag är inget undantag. Brunchmenyn innehåller Sullivans signaturartiklar som Filet Mignon och Roasted Chicken Picatta, men lägger också till frestande nya brunchartiklar med en steakhouse-twist, inklusive Steak and Eggs Benedict, Bacon and Cheddar Cheese Frittata och Slow-Roasted Prime Rib.

Tre-rätters brunchmenyn på 35,95 dollar erbjuder gästerna ett urval av förrätt, en förrätt, en maträtt och ett urval av Sullivans husgjorda desserter. Det finns också barnvänliga artiklar på Sullivans barnmeny, inklusive kycklingremsor, ostburgare och grillad ost, var och en serverad med pommes frites eller hemlagad chips.

Söndag 8 maj
Brunch från 11.00 till 15.00
Middag från 17.00 till 21.00 utanför den vanliga middagsmenyn.

$ 35,95 för vuxna $ 10,95 för barn.
Priserna inkluderar inte skatt och dricks.

Sullivans Steakhouse
17795 North Dallas Parkway
Dallas, Texas 75287
För bokning, vänligen ring (972) 267-9393.

Sullivan's Steakhouse, som ägs och drivs av Del Frisco's Restaurant Group, sätter en energisk twist på det traditionella amerikanska steakhouse. Sullivan är stolt över att servera det finaste lagrade köttet och de färskaste skaldjuren, handskakade martinier och fina viner och smakrika sidrätter. Sullivan's Steakhouse är öppet för middag måndag till lördag från 17 till 23. och på söndagar från 17 till 22 Baren öppnar varje dag klockan 16.30. För mer information eller för att boka, vänligen ring (972) 267-9393 eller besök www.sullivansteakhouse.com
__________________________________________________
Mignon
Mors dag -meny (listas nedan)
Söndagen den 8 maj 2011
10:30 - 15:00
39,95 dollar per person
17,95 dollar per barn tio och yngre
Bokningar: 972-943-3372

Mors dag
Söndagen den 8 maj 2011
10:30 - 15:30
39,95 dollar per person

1: a
Välj ett av följande
Petit Boston Bibb Sallad-Granny Smith Äpplen, kanderade valnötter, blå ost & amp; korn senap Vinaigrette
Hearts of Romaine Caesar Salad-Brioche Croutons & Rakad parmesan
Linssoppa Med Skinka

2: a
Välj ett av följande
Biff & amp-ägg-Tenderloin-medaljonger, pocherade ägg & amp; bearnaise
Jumbo Lump Crab Cake & amp Eggs Benedict-Potato Hash & amp Gräslök Hollandaise
Grillad atlantisk laxgräddad vit majs, spenat, bacon & amp; Balsamisk reduktion
Prime Steak Frites-Roasted Vitlök & amp; Demi Glace
Lamb Shank-Saffron, Forest Mushroom and Spinat Risotto, Lamb au Jus
Pan Crisped Chicken-Fingerling Potatis, rostade lök, majs och söt Sherry au Jus

3: e
Välj ett av följande
Vit choklad och kanel Crème Brulée (ett måste med cappuccino!)
Smält chokladkaka-jordgubbsglass
Vit choklad & amp; Grand Marnier brödpudding-smör Pecannås

Barnmeny $ 17,95
Tio och under

1: a
Välj ett av följande
Petit Boston Bibb Sallad-Granny Smith Äpplen, kanderade valnötter, blå ost & amp; korn senap Vinaigrette
Hearts of Romaine Caesar Salad-Brioche Croutons & Rakad parmesan

2: a
Välj ett av följande
Mac n ’ost
Kycklingbud och pommes frites
__________________________________________________________
Highland Park Cafeteria
HIGHLAND PARK CAFETERIA FIRAR MORS DAG MED SPECIAL MENY OCH PRESENT
Fira mors dag på Highland Park Cafeteria söndagen den 8 maj från kl. 11-15. Förutom a-la-carte-erbjudanden har Highland Park Cafeteria en särskild Prime Rib eller Carved Ham-tallrik med två grönsaker och hembakat bröd för $ 10,99, exklusive skatt och dryck. I enlighet med HPC -traditionen får alla mammor en speciell morsdag corsage. Det 11-åriga pianopodlet William Lord kommer att "kittla ivorerna" och ta emot förfrågningar.
214-324-5000.
_____________________________________________
Bolla i The Stonleigh Hotel
Mors dag, 8 maj 2011

Kockstationer
Ugnsrostad New York Strip. Pepparrotsgrädde. Blandade rullar
Omeletter på beställning. Blandat kött. Blandade ostar. Blandade grönsaker

Frukt & amp; sallader
Stoneleigh House Salad. Blandade förband och pålägg
Bolla Caesarsallad. Grillad Ciabatta. Parmesanost . Caesar Dressing
Engelska gurka buketter. Rökt tomat Remoulade. Feta. Morötter. Rostade pinjenötter
Ost Display. Importerad & amp; Inhemsk ost. Rostade baguetter. Frölösa druvor. Bär
Frukt Display. Blandade bär
Red Bliss potatisallad. Fullkorns senap. Salladslökar . Selleri. Rödlökar
Fruktsallad . Honeydew. Cantaloupe. Ananas . Vattenmelon . Kokos. Yoghurt
Vinbärs-russin kyckling sallad. Karamelliserade lök. Pekannötter. Älskling Mayo
Grillad sparris. Rakad Prosciutto. Citronkompott

frukostbuffé
Äggröra
Äppelträ rökt bacon
Countrykorv
Ägg Benedict . Hollandaise. Gräslök. Kanadensisk bacon. Engelsk muffin
Frukostpotatis. Paprika. Lök. Örter
Våfflor. Bär. Vispgrädde . Lönnsirap

Lunchbuffé
Örtmarinerat kycklingbröst. Spenat Sautee. Kalamata Olive. Caper Ragout
Citron-persilja Crusted laxfilé. Parmesan risotto. Smörade morötter. Citronsmör
Ugnsrostad fläskfilé. Rökt Cheddar pilgrimsmussla potatis. Tomat Demi. Haricot Verts

Skaldjur Display
Rökt lax & amp; miniatyr bagels. Kapris. Rödlökar . Gräddfil . Kokta ägg
Kokt räka. Cocktailsås. Citronklyftor

Bakverk
Frukostbakelser och sockersöta croissanter. Honungsmör. Kanelsmör
Diverse miniatyrdesserter
Blandade kakor och brownies

För bokning, ring 214.871.7111. Vuxna 45 dollar. Barn $ 22. Serveras 11.00-14.30
______________________________________________________
Natalie ’s
3 -kurs Pre Fix Mother ’s Day Brunch
$ 24,95 per person
Första kursens val av sur eller sallad
Andra kursens val av fisk, lamm, kyckling, pasta, etc.
Tredje kursens efterrätt

5940 Royal Lane
Dallas, TX
214-739-0632
_____________________________________
Stål
STEEL Restaurant & amp Lounge
Glad mors dag!
Söndag 8 maj 2011 Brunch, kl. 11–15

Förrätter
Yum fruktsallad
en kryddig, milt kryddig thailändsk sallad med blandad säsongsfrukt
Crab & amp; Mango Spring Roll
med en kryddig jordnötsdippsås
Thai kryddad nötkött satay
med en kryddig jordnötsdippsås
Havssalt & amp; Chili Pepper Style Calamari
med en trio chilidoppsåser
Hot & amp; sur soppa
vit tofu, kyckling, svart svamp, ägg & amp grönsaker i en syrlig, kryddig buljong

Förrätter
Svärson Ägg
en sötsur-kryddig sallad med två gånger kokta ägg
Grillad skotsk lax
med grönsaker och röd curry -kokosgrädde
Cherry Stone musslor och kammusslor med Zaru Soba
Japanska nudlar med skaldjur omrörda med thailändsk basilikasås
Vietnamesiskt "skakat" nötkött
wokstekt filé av nötkött, lök och traditionell sås
Teriyaki kyckling
kycklingbröst marinerat och glaserat med söt och blank sås, serverad med asiatiska grönsaker

Efterrätter
Choklad Volcano Cake
med kanelglass
Brandy Fruit Foster
bananer, ananas och amp jordgubbar friterade med konjak, kanelsås & amp; vaniljstång glass
$28
___________________________________________________
Hibashi Teppan Grill och Sushi Bar
Hibashi ger alla underbara sätt att fira Mors dag 2011 med specialmenyer från restaurangens kulinariska team i köket, på sushibaren och vid 14 underhållande teppangrillar.

Följande specialmenyer kommer att finnas tillgängliga på Hibashi på mors dag, söndag den 8 maj, från kl. 11 till 22.

Mammas Sushi -firande
· Husets signatur misosoppa
· Wakame ikasallad
· Sushisortiment: Supervit tonfisk, atlantisk lax, Yellowtail -tonfisk, tonfisk, atlantiska räkor, röd snapper.
· Mother's Heart Roll (kryddig tonfisk, krabba, avokado, tamago)
· Grönt te glass eller röd böna glass
· Läsk, iste, grönt te eller ett glas husvin
$ 35 per person

Mammas Sushi och Sashimi -firande
· Husets signatur misosoppa
· Wakame ikasallad
· Sushi: Supervit tonfisk, atlantisk lax, tonfisk, Yellowtail -tonfisk.
· Sashimi: Atlantisk lax, Yellowtail tonfisk, tonfisk, supervit tonfisk, röd snapper.
· Mother's Heart Roll (kryddig tonfisk, krabba, avokado, tamago)
· Grönt te glass eller röd böna glass
· Läsk, iste, grönt te eller ett glas husvin
$ 55 per person

Mors Teppanfirande
· Husets signatur Löksoppa och hussallad med ingefära dressing
· Fyllda svampar
· Ribeye och räkor, eller Filet Mignon och kyckling
· Stekt ris eller ångat ris
· California Rolls eller Spicy Tuna Rolls
· Grönt te glass eller röd böna glass
· Läsk, iste, grönt te

Mammas Teppan Triumph
· Husets signatur Löksoppa och hussallad med ingefära dressing
· Fyllda svampar
· Hummer, filetmignon och räkor, eller hummer, filetmignon och kammusslor
· Stekt ris eller ångat ris
· California Rolls eller Spicy Tuna Rolls
· Grönt te glass eller röd böna glass
· Läsk, iste, grönt te eller ett glas husvin
$ 80 per person

Mors fest i mitten
· Hussignatur Misosoppa och hussallad med ingefära dressing
· Fylld Avokado
· Tori Teishoku – Kycklingbröst, fyllt med ost och ris med kryddig sås
· Grönt te glass eller röd böna glass
· Läsk, iste eller grönt te
$ 30 per person

Mammas Center-Table Filet Firande
· Husets signatur Misosoppa och hussallad med ingefära dressing
· Fylld Avokado
· Dragon Tail – Filémignon rullad med sparris, röd och grön paprika och lök och marinerad i sojasås
· Grönt te glass eller röd böna glass
· Läsk, iste, grönt te eller ett glas husvin
$ 50 per person

För bokning, kontakta restaurangen på 972-620-3474 eller [email  protected]
_______________________________________
i Fratelli
Mor ’s Day Buffet
I vår familj var morsdag aldrig vår vanliga söndag, så vår brunchbuffé för mors dag är inte vår vanliga söndagsbuffé. Vi uppgraderar för mamma med fler valmöjligheter och mer att njuta av. Fira med halva prisflaskor utvalt vin hela dagen!
Följ med oss ​​från 11.00 till 15.00 söndag 8 maj.
24,99 dollar per person. Barn 11 och yngre, $ 9,99.
Kontakta en chef på 972-501-9700 för mer information.
__________________________________________
Sevy ’s
Följ med oss ​​på vår mors ’ -dagars brunch från klockan 10 och#8211 14.00. Tre läckra kurser, vuxna $ 31,99, barn (8 och under) $ 16,99.
Vi tar bokningar för alla grupper, gör din idag via e-post på [email  protected] eller telefon (214) 265-7389.

SEVY’S GRILLMOR ’S DAGSMENY

FÖRSTA KURSEN
VAL AV:
Getost Crostini – Marinerade romatomater med färsk basilika och rostad vitlök.
Grillade Portabella -svampar – Marinerad i färska örter och rostad vitlök, sedan grillad på beställning och serverad med babygrönsaker.
Crispy Calamari Rings – Belagd i en ölsmet och sedan krispig stekt, serverad med kryddig tartarsås och kryddig cocktailsås.
Fresh Field Greens Salad – Blandade grönsaker med romatomater, fräscha jicama, skivade gurkor och en myntad basilikavinaigrette.
Maine Hummer Bisque – Smakrik rik bisque toppad med färsk dragon.
Caesarsallad – Skarp romainsallad, örtkrutonger och parmesanreggiano.
Melon & amp; Proscuitto tallrik – Färsk cantaloupe och honungsdagg med rakad proscuitto, parmesanskakor och basilikaolja.

ANDRA KURS
VAL AV:
Texas French Toast – Två bitar av Texas toast stekt till en gyllenbrun med varm lönnsirap och strösocker.
Migas! Migas! – Ägg äggröra med chorizokorv, tomater, koriander, krispiga tortillor och grön chilesås.
Eggs Benedict – Traditionell rostad engelsk muffins toppad med kanadensisk bacon, pocherade ägg och en delikat hollandaisesås.
Hickory Grillad Kycklingsallad – Varmt kycklingbröst, blandat grönt med äpple, rödlök, kärnmjölksbleuost smulas, rostade pekannötter och vinägrett av ciderhonung.
The Sevy Burger – Grillad till din beställning och serverad med rökt bacon och skarp cheddar på en Kaiser -rulle.
Almond Crusted Trout – Pan stekad och serverad med stekpotatis, färsk sparris och citrongräslök.
Grillad rosmarinkyckling – Krämig polenta, färsk grönsaksmedley och vildsvamp au jus.
Rökt nötköttfilé – Grillad svamp, färska grönsaker och ny potatis med sås bearnaise.
Grillad atlantisk laxfilé – Majsvispad potatis, citronsaft gräslökssås och krispiga lökar.
Räkor Scampi Linguini – Fylliga räkor från viken, friterade med vitt vin, färsk vitlök, smör, sparrisspetsar och romatomater.

TREDJE KURS
Ett fat med efterrätter till bordet! Mini Three Citrus Pie, Texas Pecan Tartlets, Dark Chocolate Mousse Cup, Fresh Berries and Mint.

______________________________________________________
Canary av Gorji
kockägaren Gorji förbereder och serverar en trerätters mors dagmiddag, 8 maj, kl. 17.00–21.30.
$ 29 för vuxna och $ 15 för barn 12 år och yngre (moms och dricksfrihet ingår inte).
Bokningar rekommenderas genom att ringa 972.503.7080. Förutom den speciella mors dag -menyn kan gästerna beställa a la carte -menyn.
Canary By Gorji kockägare Gorji förbereder och serverar en trerätters mors dagsmiddag från 17.00 till 21.30. för $ 29 för vuxna och $ 15 för barn 12 år och yngre (moms och dricksfrihet ingår inte). Bokningar rekommenderas genom att ringa 972.503.7080. Förutom den speciella mors dag -menyn kan gästerna beställa a la carte -menyn.

FÖRSTA KURSEN: VAL AV SALAD
• Liten Caesar sallad & amp; kopp tomat basilika bisque tillagad traditionellt med färsk äggula
• Verde sallad blandade grönsaker, granatäpple champagne vinaigrette & amp; pinjenötter

ANDRA KURSEN: VAL AV ENTREE
• Färs ben-in fläskkotlett med gorgonzola vitlökskartad potatis och grillade grönsaker
• Beef Anar – prime nötfilé tips pan-seared med rödlök, svamp & amp; granatäpple creme sås serveras med grillade grönsaker
• Lax Lemon – grillad med vitt vin, citron och kapersås serveras med grillade grönsaker
• Chicken Crème – grillad med Valdeon crème sås & amp; champinjoner serveras med pasta och grönsaker
• Spenatlasagne & amp -bakad aubergine – med pomodorosås

TREDJE KURS: DESSERT
• Fyra bärsorbet

Kocken Gorjis egen produktserie, Gorji Gourmet, inkluderar såser, primers och dressingar att köpa på Canary by Gorji Mediterranean Steak & amp Seafood, metroplex Whole Foods Market®, Jimmy’s Food Store och www.gorjigourmet.com. Restaurangen Addison med 11 bord erbjuder ett urval av boutiqueviner och är öppen för middag tisdag-torsdag, 5-9: 30 p.m. och fredag ​​- lördag,
5-10.30 För mer information ring 972 503 7080 eller besök www.canarybyGorji.com
_________________________________________________
La Duni
La Duni Northpark Mother ’s Day Brunch Buffet
$ 21,95 för vuxna $ 15,95 10 och under
Sittplatser från 10 till 15.
Endast Northpark -läge.
Ring för bokning: 214-987-2260
_______________________________________________
Bijoux
FIRA MOR ’S DAG MED ETT DECADENTMÅTT PÅ BIJOUX
Bijoux hyllar mamma genomtänkt med en oförglömlig trerätters måltid
Chefskocken Scott Gottlich kommer att ägna en dag åt familjens matriark genom att erbjuda en elegant trerätters middagsmeny denna mors dag. Menyn, som ståtar med favorit säsongsbetonade artiklar som Corn Carbonara, Watercress Risotto och Strawberry "Shortcake", kommer att erbjudas i tre olika val, så att gästerna kan anpassa varje kurs. Sommelier Gina Gottlich kommer att erbjuda vinparning för att komplettera varje maträtt.
$ 65 per vuxen/$ 30 med vinpar
25 dollar per barn
Mors dag, 8 maj, 17.00 - 21.00
214.350.6100

Heirloom Tomatsallad
melonsorbet, böter örter, svart vitlök
2007 Château de Parenchère, Sauvignon Blanc, Bordeaux

Corn Carbonara
anka confit, engelska ärtor, parmigiano-reggiano
2007 S.A. Sprüm “Essence” Riesling, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland

Knaprig fläskmage
avokado, inlagda gurkor, koriander-lime-vinaigrette
2007 Easton Sauvignon Blanc, Sierra Foothills

Pan -brända kammusslor
vårbönor, inlagda ramper, pancetta
2007 Hess “Su’Skol Vineyard” Chardonnay, Napa Valley

Filet of Beef
sauterade sparris, vitlök pomme puré, rödvin jus
2006 David Bruce Petite Sirah, Central Coast

Vattenkrasse Risotto
carnaroliris, parmigiano-reggiano, tryffel
2008 Château Bonnet Sauvignon Blanc/Sémillon, Entre-Deux-Mers, Frankrike

Vahlrona Chocolate Dome
sommarbär, halloncoulis, chambourd
NV Croft "Distinction" Ruby Port

Jordgubbssmörkaka
citronmaräng, basilika, 8 års balsamvinäger
2008 Michele Chiarlo “Nivole” Moscato d’Asti

Coulommiers
rewarewa -honung, mandeltuille, söt rödlökssylt
2008 Château de Valmer Chenin Blanc, Vouvray

Bokningar kan göras genom att ringa 214-350-6100.

Andra våningen
SKADA MAMMA I ÅR PÅ ANDRA GOLVET
Chefskocken J Chastain har eftertänksamt förberett ett sätt att alltid vara i mammas goda nåd
Chefskocken J Chastain har kommit fram till det perfekta sättet att hylla mamma med en vacker måltid på The Second Floor Bistro i Westin Galleria Dallas, genom att erbjuda fantastiska säsongsbetonade erbjudanden utöver den vanliga vårmenyn. Firandet passar både familjer och vänner, med en mängd olika val som kommer att tillfredsställa hela festen. Bokningar rekommenderas.

Mors dag, 8 maj
11.00 - 23.00

MENY:
Cinnamon Banana Crepes - apelsinskola, mascarpone 11

Räkkocktail - blodig mary sorbet, senapspanna cotta 16

Engelsk ärtsoppa - tryffel, krabbkött, crème fraîche 9

Kort revben Benedict - tomat hollandaise, grillad sparris 15

Strawberry Malt Parfait - citronpundkaka, chantilly cream 9

972-450-2978
________________________________________________
Craft Dallas
hantverk | DALLAS erbjuder specialtillverkad Prix Fixe -meny för att hedra mors dag
Sittande brunch tillgänglig söndag 8 maj från kl. 11.00 till 14.00
Mors dag brunch - Unna mamma en speciell brunch på hantverk | DALLAS och överraska henne med gratis tryffel och en tulpan när du njuter av kvalitetstid över en sittande trerätters middag. Kostnaden är $ 45/pp plus en gratis mandarinmimosa (extra drycker ingår inte). Speciellt utformad prix fixe -meny innehåller:

Första kursen – (Delat med tabell)
Börjar med ett urval av bakverk och följande förrätter för att väcka din aptit:
Djävla gårdsägg, Bentons skinka och rökt paprika
Pimentoost, inlagd paprika & grillad surdeg
Maine -hummer, avokado och frukosträdisor

Huvudrätt – (Välj en)
Hasselnötsvåffla, Texas jordgubbar & lönnkräm
Croque madame, stekt ankaägg & ampecorino
Texas sparris frittata, vårlök och Bentons skinka
Krabba & amp; Meyer citronrisotto, sorrel & rosa pepparkorn
Ricotta mezzaluna, vårterter och konserverat tryffelsmör
Hälleflundra, fava bönor och guldpotatisfondue amp
Räkor och gryn, pocherat gårdsägg & amp; rökt tomat
Blåsig ängs kyckling, krämad schweizisk chard & amp; moreller
Lammrygg, kronärtskockor, siciliansk pistage och olivolja eller
Nötköttfilé, Bentons bacon, gårdsägg & tomatsylt

Dessert – (för bordet)
Sopapillas, Texas jordgubbar, lavendelhonung och vaniljglass
Varm chokladterta, cajeta & amp; pistasch

Bokningar krävs för att garantera sittplatser. Ring: 214-397-4111 för att boka bord.
Söndag 8 maj
Tillgänglig från 11:00 till 14:00
_____________________________________________
Eddie V ’s

Louisiana Ostron*
Market Ostron*
Kolossala räkor
Skaldjurstorn*
Jumbo klumpkrabba
Tartare av Ahi Tuna*
Jumbo Lump Crab Cake
Point Judith Calamari
Maine hummer tacos
Bacon-inslagna räkor
Maine Hummer Bisque
Chowder
BLT kilsallad
Caesarsallad
Heirloom Tomatsallad

Huvudrätter
Rökt lax Benedict
Skaldjurshackad sallad
Georges Bank Haddock*
Louisiana Red Fish*
Skotsk lax*
Pacific Ahi Tuna*
Nordatlantisk citronsula*
Hawaiian havsabborre*
Jumbo Gulf Räkor
Filet mignon
8 oz New York Strip
16 oz rostad kyckling

Smårätter
Friterade biffsvampar
Friterad spenat med Parmigiano-Reggiano
Sparris, ångad eller grillad
Heirloom Tomato Greek Salad
Sauterad Monterey Style Sweet Corn
Broccolini med citron och vitlök
Kryddig Krabba Stekt Ris med Skalladslök & Svampar

Barn
Petite Filet 4 oz
Crispy Gulf Räkor
Gemelli Pasta
Kycklingfiléer

Alla produkter på denna meny tillagas på beställning eller råa.

Uppdatering: Varmrökt laxägg Benedict med gröna chili och Chipotle-Cilantro Hollandaise – 16
Färska Jonah Crab Eggs Benedict med sauterad spenat och kreolsk Hollandaise – 16
Maine Hummer Egg Benedict with Sauteed Shiitake Mushrooms and Fines Herbs Hollandaise – 20
Omelett i Oscar -stil med sauterade sparris, schalottenlök och färsk Jonah Crab – 15
Filet Mignon -biff och ägg med Bearnaise, rostad potatis och sparris – 24

* Objekt som inte är tillgängliga: Georges Bank Haddock, Ahi Tuna Entree och Hawaiian Sea Bass

Brunch -tjänsten innehåller också Bloody Mary Bar och Bottomless Mimosas vid bordet med levande musik från Melanie Skybell Vocal Jazz Trio
_________________________________________

Dagens soppa 7
Gulf Crab Cake 14
Chop House Steak Tartare 10
Jumbo Räkkocktail 15

Entrée sallader
Skivad filén — Blandade grönsaker, tomater, gurkor, surdegskrutonger, ädelostskivor i skivad filé Classic Caesar 11 Klassisk romainsallad med Caesar -dressing och surdegskrutoner 13 $

Chop house Big Blue — Round of iceberg, creamy blue cheese dressing, Roquefort smulas, äppelträbacon, marinerade tomater och rostade pekannötter Spenatsallad 11 Åldrad getost, äppelträbacon, $ 12

STEAKS
Porterhouse 40
24 uns majsmatat nötkött

Ben i “Cowboy” Rib Eye 40
24 uns gräsmatat certifierat angusbiff

Ben i New York Strip 46
22 uns certifierat prime angus nötkött

Ribböga 39
18 uns torra åldrade gräsmatade certifierade angus

Filet 42
8 uns prime angus nötkött

Filet 30
8 uns all naturlig angus

Filet 44
12 uns all naturlig angus

Brunchval
Grillad ribba och ägg 29
8oz Prime Steak, 2 ägg, Andouille korv bearnaisesås
Gulf Crab Cake Benedict 16
Rotgrönsaks hash, rostade tomater hollandaise
Filet Tournedos Benedict 15
Rostad surdeg, Fava bönor succotashsauce choron
Frittata Florentine 13
Baby spenat, schweizisk mornay sås vildsvamp sauté
Chop House Omelette 13
Åldrad Cheddar, bräserad filén, tomater, grön lök, gräddfil med rosmarinpotatis

HAKTER och SJÖMAT
Lammkotletter 42
English Cut, bordelaise och ädelost
Citron, Rosmarin & amp; Svartpeppar kyckling 28
Grön lök potatismos
Asiatisk BBQ -lax 32
Braiserad bok choy, grön curry och kokosmjölk
Pan Seared chilenska havsabborre 39
Svart tryffel beurre blanc, crimini risotto, sockerärter

SMÅRÄTTER
Gräddspenat 8
Bechamel, vitlök, getost
Marsala svampar 10
Friterad med sött marsalavin
Grön lök potatismos 8
Gräslökolja, bordelaisesås
Grillad sparris 8
Crawfish Maque Choux 10
Friterad majs, röd klocka och poblano paprika, grädde, vitlök, smör och toppad med kräftsvansar
__________________________________________________________
Eden
Mors dag i Eden, 8 maj 2011
11:30 till 22:30

Två glas vin gratis med varje entré (måste vara över 21)
Eller BYOB om du föredrar det!

Denna mors dag buffémeny serveras utöver våra vanliga brunchmenyalternativ med:
Ägg Benedict
Ägg Sardou
Ägg Oscar
Om du kan tänka på det, och vi har det, kan du lägga det i dina omeletter

Carving Station:
Roast Prime Rib of Beef (MR) med krämig pepparrot och Au jus
Rökt gropskinka med Bourbon -glasyr

Soppa:
Rostad majssoppa

Sallader:
Pasta Prima Vera med basilika
Kasta babygröna med kronärtskockdressing
Marinerad svampsallad
Rostad grönsaksallad med fetaost
Gurka och tomat Vinaigrette
Morot russin sallad
Andra sallader av kockens val

Brickor med:
Blandade bröd och muffins
Importerade ostar och frukter
Crudités och Dip
Skivad färsk frukt och bär
Pocherade laxmedaljonger med basilika

Varm mat :
Blandade ångkokta grönsaker under säsong
Ris Pilaf
Rostad höna i plommonsås
Räkorreoler

Efterrätter:
Diverse desserter och choklad av kockens val

30 dollar per vuxen
$ 15 för barn
Ring 972-267-3336 för bokning
__________________________________________________
DE INTERKONTINENTAL DALLAS HOSTS MAMMA OCH HELA FAMILJAN FÖR EN MORSDAGSBRUNCH
Unna mamma en lyxig fest i InterContinental's Crystal Ballroom
Denna mors dag, lämna arbetet åt oss. InterContinental Dallas förbereder en genomarbetad fest i vår underbara Crystal Ballroom och erbjuder mamma en välförtjänt ledig dag. Koppla av i det mysiga, eleganta utrymmet och njut av en allt du kan äta pålägg som sträcker sig från frukostfavoriter till rostat kött, skaldjur och desserter. Menyalternativen inkluderar:

Frukost
Vanilj fransk toast
Rökt fläskfiléägg Benedikt med Hollandaisesås
Ost blintar med fruktkompott
Sallader och skaldjur
Romaine hjärtan med Caesar dressing
Vårsalladsblandning med diverse dressingar och pålägg
Curry kycklingsallad med russin och äpplen
Skivade gourmetkött och importerad ostvisning
Husmarinerad rökt lax med kryddor
Räkor och krabba klor på is med cocktailsås
Diverse sushidisplayer
Heta förrätter och carvingstationer
Rosmarinskorpad revben, pepparrotskräm och au jus
Salvia gnuggade helrostad kalkon, countrysås och tranbärs chutney
Aprikos- och pistaschfylld fläskkarré toppad med äppledemi
Dragonlax med tropisk frukt
Kycklingbröst med pekannössa med kreolsk senapssås
Efterrätter
Kanderad morotskaka, jordgubbsostkaka, tres leches -tårta och italiensk gräddkaka
Chokladfontän, mini frukttårtor, chokladmousse och crème brulee
Pecanpaj, äppelpaj och Baileys brödpudding

Det finns ingen anledning att lämna barnen hemma, eftersom InterContinental Dallas också har de små täckta. Vår barnbuffé innehåller minipizzor, kycklingutbud, pannkakor av silverdollar och desserter.

InterContinental Dallas är centralt beläget i hjärtat av North Dallas, stadens favorit affärs- och fritidshotell. Det har mer än 500 rum och sviter och mer än 100 000 kvadratmeter totalt mötesutrymme, plus Q de Cheval, en vackert utformad restaurang som serverar rätter i världsklass. Hotellet förankrar områdets livliga mat- och nöjesliv med dussintals restauranger, barer och butiker inom gångavstånd, plus hundratals fler som ligger bara en kort bilresa bort.
Söndagen den 8 maj 2011
10:30 - 15:00
Vuxna - 65 dollar
Barn - $ 27 barn under fem år äter gratis
50% rabatt på aktiv militär med militärt ID
Alla priser inkluderar moms och dricks
Bokningar: Bokningar krävs genom att ringa 972-386-6000
__________________________________________
Jasper ’s Plano
JASPERS BRUNCH
MORS DAG 2011
$ 35,00 per person plus skatt och tacksamhet kl. 11-15

JASPERS FAVORITTER
Jaspers treostfocaccia 10.
Karamelliserade schalottenlök och Portobellos ”ett måste”
Maytag Blue Cheese Potato Chips 11.
FÖRSTA KURSEN
White Truffle-Gulf Crab Deviled Eggs
Trä grillade räkor purjolök pannkakor, apelsin-ingefära marmelad
Grillad kyckling Masasoppa
Fransk löksoppa
Jaspers kejsarsallad
Focaccia -krutonger, rostade paprikor
Jaspers gröna
Karamelliserade schalottenlök, kanderade pekannötter, blåost
“Hackad kil”
Applewood Bacon, Maytag Blue Cheese, Get Cheese Ranch

ANDRA KURS
Crabcake "Benedict"
Härdad skinka, timjan Hollandaise
Banan-Malt pannkakor
Black Currant Conserve, Vaniljvispgrädde
Vit tryffelåldrad Gouda-omelett
Härdad skinka, pommes frites
Vanilj French Toast
Karamelliserad honung-banansirap
Stekad lax
Krämig mascarponepolenta, grillad sparris
Gramma Minnie’s Fried Chicken
Chunky vitlökvispar, Cream Gravy
Citron Rotisserie Free Range Kyckling
Olivolja vispad potatis, Broccolini, Pan Sauce
Texas Peach Grillad fläskfilé
Vita Cheddar-majsgrus
Trägrillat plattjärn "biff och ägg"
Chile-lime kex, rökt baconsås
Prime Rib Enchiladas
Shiner Boch-Pasilla Chile Mole

TREDJE KURS
Cherry Limeade Pie
Schweizisk maräng
Mörk choklad Torte
Kryddad apelsinmarmelad
Butterfinger Crème Brulee
Hemmagjord Butterfinger
Rocky Road Glass Sandwich
Choklad- och karamellsås, marshmallowcreme

STÖTJÄRNSIDOR
Bourbon gräddad majs 7.
Hickory grillad sparris 9.
Vild spenat, stekt schalottenlök 7.
Örtsrostade svampar 9.
Krämig bakad potatisallad 8.
Åldrad Gouda-skinka Mac och ost 9.
Handskuren pommes frites 5.
Handslagna lökringar 5.
Chile-Lime kex och sås 6.
Potatis-purjolök Hash Brown 6.
Applewood rökt bacon 7.
Trägrillad korv 6.

Portabella Mushroom Woodfire Cheesy Bröd. . .11.
Ugnstorkad tomatpesto, basilika
Vitlökhummus, träbränd plattbröd. . . . . . 11.
Fetaost, Kalamata -oliver, tärnade tomater
Polenta Crusted Fried Green Tomatoes … …. . . . . 14.
Getost, Round Rock Ancho Honey
Texas Crab Cakes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.
Krämig avokado limesås
Kyckling Masasoppa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.
Grillad kyckling, förkolnad majs, Cotijaost

Sallader
Farm Field Green Salad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7./9.
Rostade pekannötter, Champagne Sherry Vinaigrette
Söder om gränsen Caesar. . . . . . . . . . . . . . . . 7./9.
Pueblo majs, rostade Pepitas, Cotija ost
Young's Farm "Butter Wedge". . . . . . . . . . . . . . . 11.
“Basil grön gudinnas klädsel”
Lockig spenat-baconsallad, "Ostron-krutonger". . . . 13.
Krämig Sherry Vinaigrette, Blue Cheese Crumbles Lägg till grillat kycklingbröst eller grillad lax. . 6./7.

Sidor
Brazos Valley Cheddar Mac ’n Cheese. . . . . . . . . . 9.
Grillad eller misshandlad sparris, vitlöksaioli. . . . . . . 8.
Smoky Cheddar Homestead Mills Grits. . . . . . . . . . 7.
Applewood Bacon Braised Brysselkål. . . . . . 6.
Creole Black Eyed Peas, Andouille -korv. . . . . . 8.
Ångad Broccoli & amp; Blomkål, ört Hollandaise. 8.
Bakad sötpotatis, lönnsmör. . . . . . . . . . . . . 5.

Förrätter
Dagens färsk fisk. . . . . . . . . . . . . . MKT
Persilja potatis, dagens grönsak
Hickory grillad 8 oz nötfilet. . . . . . . . . . . 36.
Vispad potatis, dagens grönsak
Gramma Minnie’s Country Fried Chicken. . . . . . . 18.
Chunky Redskin Potatis, Black Pepper-Maple Gravy
Rökt skinka Omlette. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.
Spenat, rökt cheddar, körsbärstomater
Rökt brisketägg Benedicts. . . . . . . . . . . . . .18.
Rathbuns Hash Browns, Timjan Hollandaise
Vanilj French Toast. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.
Challahbröd, äppelträd rökt bacon
Grillad hängstek och ägg. . . . . . . . . . . . . . . 26.
Hemmagjorda kex, "Mama's" Gravy
Blackberry kärnmjölk pannkakor. . . . . . . . . . . . . .14.
Blå tallrik Cederträkt lax. . . . . . . . . . . . .24.
Crispy Hashbrowns, Sunny Side Up Egg, gräslökssmör
Big Daddy XXL Burger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.
Du berättar hur du vill ha det
Räkor, Krabba och Hummer Coleslaw. . . . . . . . . . . 20.
Cotijaost, Cilantro-Lime Dressing

Efterrätter
MawMaws kärnmjölkspaj. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7.
Serveras med Rathbuns Grapefruit Marmalade
Mazelles vaniljost. . . . . . . . . . . . . . . . 7.
Chokladmandelkaramellsås
LemonBars … … … … … … … … … ….7.
Blodapelsinsås, vaniljvisp
ChocolateLavaCake … … … … … … …..7.
Choklad Vit Mint Gelato och Hot Fudge

$ 3,00 avgift på alla sidorätter
20% dricks tillkommer för sällskap om 8 eller fler.
__________________________________________________
Trädgårdscafé
Mor ’s dagbrunch!

$ 17 för vuxna
$ 8 för barn

Obegränsad buffé
Pannkakor
Fattiga riddare
Korv och bacon
Frukt
Hemlagade efterrätter och bröd

Tillagade på beställning
(brunchpriset inkluderar buffé plus
en huvudrätt och ett par sidor)
Korv och ägggryta
Trädgårdsquiche
Ägg Benedict
Grytstek
Halv örtstekad kyckling
Kyckling & amp; dumplings

och ditt val av Daily Veggies

Fontän drinkar, kaffe och te ingår

Apelsinjuice och mjölk $ 1,75 små $ 3 stora

Den vanliga menyn kommer inte att finnas tillgänglig.

Vi accepterar inte heller reservationer, men vi har platsen så oroa dig inte!
________________________________________
Cafe Pacific
MORS DAG SÖNDAG BRUNCH 8 MAJ 2011

Aptitretare, soppor och sallader
CAFÉ PACIFIC CEVICHE RÖKAD BAR HAVN MUSSEL TIAN Jalapeno Soja
CALAMARI Crispy Fried med Cocktail & amp; Tartarsås
SAN FRANCISCO STYLE CRAB CAKES Cocktailsås
CAESAR SALAD Crisp Romaine Sallad, Vitlök Crostini & Caesar Dressing
BLANDAD GRÖNSALAD Rostade pekannötter, fetaost, körsbärstomater & amp; Sherry Vinaigrette
CLAM CHOWDER NEW ENGLAND STYLE SPLIT ärtsoppa

ENTREES
ÄGG BENEDICT Serveras med kanadensisk bacon, sparris & amp; Red Bliss potatis
ORIENTAL CHICKEN SALAD Risnudlar, rostade mandlar, isbergssallad, koriander & amp; Krämig ingefäravinaigrette
PETITE PEPPER STEAK Babygrönsaker, pommes frites och konjaksås
SOLE ALMONDINE Red Bliss Potatis, Gröna Bönor & Beurre Blanc CREOLE B.B.Q. RÄKA Jasminris, blåostspenad spenat och kreolsk BBQ -sås
KORT RÖKAD SALMON Skorsträngspotatis, Sesam doftande spenat & amp Pommery Aioli
Nötkött RIB Karamelliserad lök vispad potatis, Broccoli & amp Cabernet Demi Glace

DESSERTER
KEY LIME TART Serveras med hallonsås
FRANSK VANILLA CRÈME BRULEE Med kokosnötkakor
PECAN BALL Vaniljglass, rullad i rostade pekannötter och fudgesås
FRISKA BÄRER Serveras i en skarp mandelkakekopp med hallon och karamellsås
DEVIL’S CHOCOLATE GATEAU Två lager Gateau med fyllning av mjölkchokladmousse och mörk choklad Ganache
MANGO SORBET Med kokosnötkakor


Mat- och vinfestivalmenyer 2017

Gör dig redo för matälskare, Epcot International Food and Wine Festival närmar sig snabbt!

Epcot Legacy Showplace

Kyldt Scotch Egg inslaget i korv med senapssås
Zesty Cheeseburger och Cheddarost Macaroni Handwich
L’Orange Cotton Candy: En blandning av lime och orange bomullsgodis(vegetarian)
Bright Horizons: Sprite® med Boba-pärlor med flera smaker(alkoholfri)
M.I.A Beer Company 305 Golden AleDoral, FL
Playalinda Brewing Company Blonde AleTitusville, FL
Florida Beer Company Pass 35 Triple Chocolate Milk StoutCape Canaveral, FL
JDub's Passion WheatSarasota, FL
Centrala 28 Trekkerbier Farmhouse AleDeBary, FL
Cigar City Guayabera Citra Pale AleTampa, FL
Flyg i östra FloridaM.I.A. Beer Company 305 Golden Ale, Playalinda Brewing Company Blonde Ale, Florida Beer Company Pass 35 Triple Chocolate Milk Stout
Västra Floridas flygJDub's Passion Wheat, Central 28 Trekkerbier Farmhouse Ale, Cigar City Guayabera Citra Pale Ale

Smaker från eld

Piggy Wings: Rostade fläskvingar med koreansk grillsås och sesamfrön
Rökt nötkött med varma krispiga potatisar, inlagda lök och blond Ale Beer Fondue med BelGioioso Romano och amerikanska Grana -ostar
Söt pannkaka med kryddig Chipotle -kycklingkorv, lökmarmelad och lönnsmörsirap
Chocolate Picante: Mörk chokladmousse med cayennepeppar, chilipulver och hallonstoft
Orlando Brewery Smokin ’Blackwater Porter
Ravenswood ZinfandelNapa Valley
Swine Brine med Evan Williams Bourbon

T = C2: Tonic Water and Cotton Candy(alkoholfri)
RGB: Citrus Apple Freeze(alkoholfri)
Bleu Spectrum: Blanc de Bleu Cuvée Mousseux med Boba -pärlor
Vänsterhandsbryggningsföretag Polestar PilsnerLongmont, CO
Playalinda Brewing Company Robonaut Red AleTitusville, FL
Elysian Brewing Space Dust IPASeattle, WA
Sixpoint Brewery Mad Scientist Radiant FluxBrooklyn, NY
Founders Brewing Company Green Zebra Watermelon Gose AleGrand Rapids, MI
Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPAPatchogue, NY
RymdfärdLeft Hand Brewing Company Polestar Pilsner, Playalinda Brewing Company Robonaut Red Ale, Elysian Brewing Space Dust IPA
Light FlightSixpoint Brewery Mad Scientist Radiant Flux, Founders Brewing Company Green Zebra Watermelon Gose Ale, Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPA

Earth Eats Inspired by ABC ’s “The Chew ”

Ricotta och zucchiniravioli med rustik tomatsås(vegetarian)
Grillad nötköttspett med Romaine, aprikoser och fetaost
Jordnötssmör och vit chokladmousse med en karamellregn(gluten vänlig)
Kurt Russells Gogi Wines Chardonnay "Goldie"Kalifornien
Kurt Russells Gogi Wines Pinot NoirKalifornien
Redstone Meadery Black Raspberry Mead

Aktiv äter

Laddad Mac ‘n’ ost med Nueske’s® Pepper Bacon, Cheddarost, paprika och gröna lök
Rostad Verlasso® lax med Quinoasallad och Arugula Chimichurri(glutenvänligt)
Söt Avokado Crema med jordgubbar, gul tårta och Tortilla Streusel(vegetarian)
M.I.A. Beer Company HRD WTR Gurka & amp Lemon Lime Hård mousserande vattenDoral, FL
Chateau Ste. Michelle Cold Creek RieslingWashington
Evolution av Sokol Blosser Pinot NoirWillamette Valley

Coastal Eats

Klumpkrabba med Napa kålslaw och avokado citrongräs grädde
Bakad räkscampidip med surdegsbaguett
Brynta kammusslor med rostad majs och smörbönsuccotash och chilichipotlesmörsås
Erath Pinot GrisOregon
Soter Planet Pinot NoirOregon

Chokladstudion

Flytande Nitro-choklad-mandeltryffel med varm whiskykaramell(glutenvänligt)
Sweet Dark Chocolate Raspberry Torte med vispad grädde och hallonstoft(vegetarian)
Justin Cabernet SauvignonPaso Robles
Banfi Rosa RegalePiemonte
Lenotti Recioto della ValpolicellaItalien
RL Buller Fine Muscat

The Cheese Studio Hosted by Boursin® Cheese

Braiserat nötkött "Stroganoff" med små äggnudlar, vild svamp och Boursin® vitlök och fin örtsostsås
Kryddig karamelliserad lök Boursin® vitlök och fina örter osttårta med kall ruccola sallad och åldrad balsamico(vegetarian)
Cheese Trio: Profiterole toppad med Boursin® vitlök och fina örter Ost och apelsin aprikos sylt Rökt lax Pinwheel med Boursin® Shallot och gräslökost och allt kryddad jordgubbsmakron med Boursin pepparost
Leth Steinagrund Gruner VeltlinerÖsterrike
Befriad Pinot NoirKalifornien

The Wine & amp Dine Studio

Skurna kammusslor, tryfflad rotsalladpuré, brysselkål och vilda svampar med Melissas råvaror
Pulled Duck Confit med Cannellini Bean Ragoût och Zinfandel Reduction
Trio of Artisan Cheese: Fromager d’Affinois de Excellence with Toasted Baguette Point Reyes Original Blue with Apricot Jam Point Reyes Toma with Honey(vegetarian)
Artist Palette of Wine and Cheese: Trio of Artisan Cheese Pared with Round Pond Estate Sauvignon Blanc, St. Francis Chardonnay and Recuerdo Malbec
Round Pond Estate Sauvignon BlancRutherford
Sankt Francis ChardonnaySonoma County
Recuerdo MalbecArgentina
Eden Canyon “Jolie” Red BlendKalifornien
Meiomi RoséKalifornien

Öarna i Karibien

Jamaicansk nötköttspaty med mangosalsa
Mojo fläsk med svarta bönor, korianderis och inlagda röda lökar(glutenvänligt)
Quesito: smördeg med sötad gräddeost och guava sås(vegetarian)
Carib Lager
Karibisk vit sangria
Fryst Mojito

Nya Zeeland

Ångade gröna läppmusslor med vitlökssmör och rostade brödsmulor
Lammköttbulle med kryddig tomatchutney
Bränd viltkött med marsalåsås av vild svamp och Kumara Purée
Kim Crawford Sauvignon BlancMarlborough
Nobilo Icon Pinot NoirMarlborough
Fryst vincocktail med Kim Crawford Sauvignon Blanc

Grillade söta och kryddiga Bush Berry räkor med ananas, peppar, lök och snap ärter(glutenvänligt)
Grillat lamm T-ben med myntpesto och potatiscrunchies(glutenvänligt)
Lamington: Gul tårta doppad i choklad och strimlad kokos(vegetarian)
Coopers Bryggeri Original Pale Ale
Robert Oatley McLaren Vale Shiraz
Hope Estate “Wollombi Brook” SemillonHunter Valley

The Almond Orchard Hosted by Blue Diamond Almond Breeze®


Titta på videon: Banana Split: Kantaranta (Augusti 2022).