Video

Grillade kycklinghjärtor

Grillade kycklinghjärtor

Ingredienserna

  1. Kycklinghjärtan 700 gr.
  2. Mald paprika 1 tsk
  3. Curry 1/2 tsk
  4. Varm chilipeppar -1/2 tsk efter smak
  5. Ingefära (hacka) 2 msk.
  6. 5 vitlöksklyftor
  7. Sojasås 80 ml
  8. Äppelcidervinäger 2 tsk gå juice av en citron
  9. Honung 2 tsk
  10. Söt paprika 1 tesked efter smak
  • Huvudingredienser: Hjärta, kyckling
  • Serverar 2 portioner
  • VärldskökAsiatisk, orientalisk

Inventering:

pan, spett

Beredning:


Steg 1

Rensa kycklinghjärtan från fett och blod som kan finnas inne, skär av resterna av blodkärlen.

Steg 2

Skölj noggrant i kallt vatten.

Steg 3

Förbered marinaden: blanda sojasås, varm chilipeppar, paprika, malt paprika, honung, curry, citronsaft, finhackad vitlök och ingefära.

Steg 4

Häll de beredda hjärtorna med marinaden och låt den marinera i 2 timmar.

Steg 5

Blötlägg träspett för spett i vatten i 10 minuter.

Steg 6

Genomtränga försiktigt hjärtan i mitten med en spett för att samla kebab.

Steg 7

Smörj grillpannan med olja (du kan ersätta den med en vanlig stekpanna) och stek spettarna på svag värme i 20-25 minuter, var 5 minut ska spettarna vändas. Grillade kycklinghjärtor är redo. Bon aptit!