Video

Kycklingkotletter bakade med fikon och ost

Kycklingkotletter bakade med fikon och ost

Ingredienserna

  1. Kycklingbröst 500 g
  2. Fig 150 g
  3. Ost 100 g
  4. Rött vin 200 g
  5. Basilika 1 tsk
  6. Vegetabilisk olja 3-4 msk. skedar
  7. Salt, peppar efter smak
  • Huvudingredienser: Kyckling, fikon, ost
  • Serverar 5 portioner
  • Världskök

Beredning:

Matlagningssteg: 1. Skär fikon och blötlägg det i rött vin 2. Vi slår av kycklingbröst och steker på båda sidor tills de är mjuka 3. Ta bort kycklingkotletterna från pannan och skicka fikon och vin dit. Stew tills vinet förångas. 4. Hacka salt, peppar, strö över basilika, lägg de kokta fikon ovanpå, strö över riven ost och skicka till ugnen. Bon Appetit!