Övrig

Ost- och spenatterta

Ost- och spenatterta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vi förbereder degen, som jag gjorde på roboten, jag lade mjölet och saltet i robotens skål, jag tillsatte det kalla smöret i tärningar och jag blandade dem tills de blev sandiga (några sekunder, max 10), jag tillsatte kallt vatten, Jag blandade mer tills ingredienserna har bildat en deg (10-15 sekunder). Lägg degen i plastfilm och ställ i kylen i 30 minuter. (Jag gjorde den dagen innan)

För fyllningen: Jag låter spenaten tina (från mina egna reserver i frysen). Finhacka löken och lägg den i några matskedar olivolja, tillsätt den finhackade vitlöken och låt den koka i 2-3 minuter. Tillsätt spenaten väl dränerad från saften kvar och finhackad, ägg och keso och blanda kompositionen. Först lade jag bara 2 ägg men kompositionen var för torr och jag tillsatte 2 ägg till. Jag rakade getosten och tillsatte den, finhackad dill, salt, peppar efter smak.

Jag lade degen på det mjölade arbetsbordet, jag bredde ut den med kaveln, jag rullade den på kaveln och jag la den i form av en tårta smord med smör, de oljades och kläddes med mjöl. Jag klippte kanterna, jag använde köks sax, jag prickade degen med en gaffel, jag la bakpapper, bönor, tillräckligt för att täcka degen och jag satte tårtdegen i ugnen uppvärmd till 180 grader i 20 minuter. Jag lägger spenatkompositionen, från den återstående degen som skärs från kanterna skär jag popcornen med en form, jag lägger dem över spenaten och smörjer dem med äggulan blandad med mjölk. Jag satte tårtan i ugnen i 20 minuter och ytterligare 10 minuter med elden avstängd.

God aptit!!!


Metod för beredning

Separera äggulan från äggviten. Blanda äggulan med 2-3 msk gräddfil och lägg åt sidan. Knåda en deg som du täcker med genomskinlig matfolie av mjöl, mandel, ½ tsk salt, 1 äggvita, 2 matskedar vatten och smör och ställ in i kylen.

Tvätta spenaten. Blötlägg bladen några sekunder i saltat vatten och låt dem rinna av. Den oförskämda tai. Krossa fetaosten med en gaffel. Stek pinjenötterna i en fettfri panna. Blanda resterande gräddfil med mjölken, resten av äggen, salt, peppar och muskot.

Sprid två tredjedelar av degen på en yta klädd med mjöl och få ett ½ cm tjockt ark. I form av en tårta som redan är smord med fett lägger du kokabladet och över det lägger du spenat, feta och tallfrön. Vänd gräddfil och ägg. Bred ut den återstående degen och lägg på locket på tårten, tryck på kanterna.

Det som är kvar av det sträcker du en gång till och med coca -skärhjulet (eller med en kniv) får du tunna remsor. Lägg äggulan och gräddeblandningen över tårten, lägg degstrimlorna dekorativt och grädda tårten i 35 minuter, vid 200 °. Låt den svalna lite, skär den i bitar och lägg den varm på bordet


1 smördegsdeg
600 g koost
4 ägg
50 g grädde
200 g fryst spenat
1/2 röd paprika
7 körsbärstomater
8 klasar broccoli
salt-
peppar
muskotnöt (valfritt)

Packa upp broccolibuntarna och koka dem i saltat vatten i 3 minuter.
Blanda osten tillsammans med spenaten (tinad och avrunnen) och de uppvispade äggen med grädden. Tillsätt salt och peppar efter smak och en muskotspets. Blanda väl tills kompositionen är homogen.
Skär paprikan i skivor och blanda dem med osten.
Bred ut degen och lägg den sedan i formen smord med smör och fodrad med mjöl och stick den med en gaffel från plats till plats. Tillsätt ostblandningen med spenat och skär av överflödig deg.
Tvätta körsbärstomaterna och skär dem på mitten och lägg dem ovanpå ostkompositionen, varva dem med broccoli.
Sätt in plåten i den förvärmda ugnen i cirka 50 minuter, tills den fått fin färg.
Låt svalna något och skär tårtan.

Prova även detta videorecept


Metod för beredning

Separera äggulan från äggviten. Blanda äggulan med 2-3 msk gräddfil och lägg åt sidan. Knåda en deg som du täcker med genomskinlig matfolie av mjöl, mandel, ½ tesked salt, 1 äggvita, 2 matskedar vatten och smör och ställ in i kylen.

Tvätta spenaten. Blötlägg bladen några sekunder i saltat vatten och låt dem rinna av. Den oförskämda tai. Krossa fetaosten med en gaffel. Stek pinjenötterna i en fettfri panna. Blanda resterande gräddfil med mjölken, resten av äggen, salt, peppar och muskot.

Sprid två tredjedelar av degen på en yta klädd med mjöl och få ett ½ cm tjockt ark. I form av en tårta som redan är smord med fett, placera kokabladet, och över det lägger du spenat, feta och tallfrön. Vänd gräddfil och ägg. Bred ut den återstående degen och lägg på locket på tårten, tryck på kanterna.

Det som är kvar av det sträcker du en gång till och med coca -skärhjulet (eller med en kniv) får du tunna remsor. Lägg äggulan och gräddeblandningen över tårten, lägg degstrimlorna dekorativt och grädda tårten i 35 minuter, vid 200 °. Låt den svalna lite, skär den i bitar och lägg den varm på bordet.


Tårta recept med spenat och ost

deg
Blanda gradvis det kalla smöret i mjöl-, timjan- och saltblandningen. Lägg i slutet ägget och knåda tills du får en mjuk degkula. Degen kan spridas direkt på plåten, eller den kan förpackas i plastfolie och kylas i minst 40 minuter.

Fyllning
Tvätta spenaten mycket väl, skär svansarna och koka några sekunder i en kastrull med kokande vatten och salt. (Tips: Du kan lägga varmt kranvatten direkt i grytan för att minska tillagningstiden). Ta ut spenaten ur grytan och låt svalna. När den svalnat pressas den väldigt bra och finhackas.
Riv osten / ostar i en stor skål och finhacka sedan salladslöken. Hetta upp olivoljan i en teflonpanna. När oljan har värmts upp tillsätter du smörbitarna och brynar sedan lökarna lätt. Efter några minuter, lägg spenaten i pannan, blanda väl och stäng av värmen.
Lägg blandningen i pannan över riven ost och bryt de två äggen ovanpå. Blanda kompositionen väl.
Ta bort skalet från kylskåpet och bred ut i ett tunt lager. Lägg skorpan i tårtformen, gör några hål med en gaffel och täck med bakplåtspapper över vilket strö ris, pasta eller torkade bönor. Grädda i 160 grader i upp till 15 minuter. Låt degen svalna, häll sedan kompositionen i formen. Sätt tillbaka plåten i ugnen på 180 grader i 40 minuter.
Ta ut tårten ur ugnen och låt svalna. Den kan serveras vanlig eller med lite kyckling eller kalkon.


Tårta med spenat och fetaost

Förberedelse: Förberedelse av skorpan. Lägg mjölet i en skål, tillsätt oljan, bilda en håla i mitten, tillsätt äggula och vatten. Knåda blandningen tills du får en deg som är lätt att breda med kaveln. När vi har knådat klart, täck degen och låt den svalna i cirka 30 minuter. Efter 30 minuter tar du ut degen ur kylen och sprider den i cirkelform med en kavel. Smörj en 28 cm tårtform, eller en rund form, med smör, lägg degen i formen, skär kanterna och stick ut degen från plats till plats med en gaffel. Förvärm ugnen till 180 grader och baka plåten i ca 10-12 minuter, ta sedan ut och låt svalna.

Förberedelse av fyllningen. Hetta upp oljan i en stekpanna, tillsätt den härdade vitlöken, tillsätt sedan den avrunna spenaten eller den tidigare tvättade gröna spenaten när den börjar bli gyllene. Blanda väl, krydda med salt och peppar, täck sedan med lock och låt stelna i ca 5 minuter. Ta bort kompositionen från värmen, låt svalna, tillsätt sedan uppvispat ägg och riven fetaost.

Tårta montering. Blanda väl och häll sedan kompositionen över skorpan, täck med riven ost och grädda i cirka 25 minuter. Efter att den har fått lite färg på ytan, ta ut den från ugnen, låt stå i ca 10 minuter och kan serveras varm eller kall.


Ostkaka och körsbär, enkelt och gott

Inledningsvis planerade jag en tårta med ost och aprikoser, men jag gillade inte aprikoserna på marknaden och jag valde denna tårta med ost och körsbär. Jag älskar kombinationen ost-frukt!

Men jag är inte ledsen, för det kom fram en syrlig delikatess, och nästa gång ska jag göra det med aprikoser.

Och för att jag fick en inbjudan till & # 8222Virtual kram & # 8221 utmaning, Jag trodde att jag skulle acceptera inbjudan, omfamna vid detta tillfälle Laura Nechita och hennes underbara blogg Laura & # 8217s godis.

Så jag inbjuder dig att läsa en vacker blogg med läckra recept, utvalda och mycket vackert presenterade av den underbara Laura, som jag älskar!
[ingredienser title = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 200 gr smör
  • 1 eller
  • 1 msk socker
  • 1/2 tsk salt
  • 300-325 gr mjöl
  • 300 gr koost, färsk
  • 100 gr saltad ost (gammal telemea)
  • 4 msk socker
  • 2 ägg
  • 2 msk gräddfil
  • 2 msk stärkelse
  • 2 tsk vaniljessens
  • 200 gr körsbär
  • 3 påsar vaniljsocker

[förberedelsestitel = & # 8221Förberedelse & # 8221]

Vi börjar med beredningen av körsbären, det vill säga vi tar bort fröna och strö över vaniljsockret.

Vi förbereder degen till tårten med ost och körsbär

Lägg det kalla smöret i en skål, tillsätt salt, socker och ägg och blanda dem med en gaffel, krossa smöret, tillsätt sedan mjölet och knåda med händerna, en deg, inte särskilt hård, men inte kladdig, som vi täcker med en matfolie och ställ den i kylen några timmar.

Vi förbereder fyllningen till tårten med ost och körsbär

Blanda färsk ost med riven telemeau, tillsätt socker, essens, gräddfil och ägg, blanda väl och beroende på dess konsistens, tillsätt stärkelse.

Jag lade två matskedar, så jag trodde att det var tillräckligt för att inte resultera i en mjuk fyllning.
Ingredienserna jag använder är från Pilos -sortimentet, både färsk ost och smör och gräddfil, jag gillar dem verkligen och jag använder dem i de flesta av mina rätter.

Montering och bakning Tårta med ost och körsbär

Vi tar degen ur kylen och stoppar en mindre del av den för dekoration, och vi sprider resten i form av en tårta och täcker dess inre väggar.

Vi sprider degen i en rund form, först på det lätt mjölade arbetsbordet, sedan överför vi den i form av en tårta.
Stick ut degen från plats till plats med en gaffel och bred sedan ut fyllningen över den.

Lägg de lätt dränerade körsbären ovanpå och väv remsor av av degen över körsbären.

Först sprider vi degen på arbetsbordet, sedan skär vi remsor som vi lägger över fyllningen och för dem över varandra i form av ett galler.

Sätt in tårtan i ugnen i 35-40 minuter, vid 180 grader, eller tills grillen är lätt brunad och fyllningen stelnat.

Låt tårtan svalna något, pulver den sedan med socker och portionera den.

Men vet att det är gott och varmt :))))) Inte tvärtom, men vi är dåliga på tålamod när det gäller något bra.


Ost- och spenatpaj

  • 9 pajplåtar
  • 60 gr smör
  • 500 gr saltad koost / telemeaost
  • 100 gr bälgost
  • 200 gr kokt och hackad spenat
  • en sked socker
  • 4 ägg
  • 200 ml gräddfil
  • lite salt
  1. Smält smöret. Låt det svalna.
  2. Riv osten / telemeau i en skål och blanda den med bälgosten, spenaten, en matsked gräddfil, två ägg, socker och salt endast om det behövs.
  3. Förbered arken. Bred ut ett ark och pensla det med smält smör, lägg ett annat ark ovanpå, pensla igen med smör, lägg det tredje arket. Lägg 1/3 av ostblandningen och fördela den jämnt. Samla de 3 arken fyllda med ost, rulla.
  4. Smörj en värmebeständig form med smör och lägg den första rullen.
  5. Av de återstående arken och osten, förbered ytterligare två rullar som du lägger i brickan. Stick dem med en gaffel,
  6. Vispa resterande ägg, blanda med gräddfil och häll över rullarna i pannan.
  7. Sätt in plåten i ugnen, på 180 grader, och låt den få fin färg.

Det är lika gott både varmt och kallt


Ingrediens:

  • 2 ark smördeg
  • 250 gram färsk spenat
  • 500 gram ricotta (eller keso)
  • 2 ägg
  • salt-

Beredningsmetod: 1. Lägg en kastrull med vatten på elden, när det börjar koka, tillsätt lite salt och tillsätt spenaten. Låt stå i 1-2 minuter, inte mer. 2. Så snart spenaten mjuknar, ta bort den med en stor skummare från det kokande vattnet och överför den till en skål med iskallt vatten för att stoppa spenaten från att laga mat och för att behålla en vacker grön av bladen. Den kylda spenaten rinner in i en sil och pressar den mycket bra. 3. Skär salladslöken i rundor och stek i lite olivolja. Efter att löken har mjuknat, tillsätt spenaten, väl dränerad och finhackad med en kniv och koka i ytterligare 1-2 minuter. 4.Efter att spenatkompositionen svalnat blandar du i en skål med osten, 1 hel ägg och äggviten från den andra (äggulan får smörjas ovanpå pajerna), salt efter smak. 5. Bred ut smördegsdegen, lägg hälften av ostkompositionen med spenat och fördela den jämnt över hela degytan, lämna bara lite utrymme vid ena kanten så att fyllningen inte rinner ut.

6. Kavla ut degen och skär 5-6 cm breda remsor, som är ordnade fint antingen i muffinsformen, eller på den enkla plåten klädd med bakpapper.

7. Smörj lite med äggula och sätt in i den förvärmda ugnen på 200 grader i 20-25 minuter.


Video: Ost och Delikatessvloggen nr 8 Pannacotta med Lisas Hallon och Lakritsmarmelad (Augusti 2022).