Video

Bacon i ugnen

Bacon i ugnen

Ingredienserna

  1. Fett 1 kg (jag tog sidoväggen);
  2. Majonnäs 300 gram;
  3. Senap 1 matsked;
  4. Vitlök 4-5 kryddnejlikor;
  5. Salt 1,5-2 matskedar;
  6. Malt svartpeppar 1 tesked;
  7. Paprika 1 matsked;
  8. Fyrblad 3-4 st.
  • Huvudingredienser
  • Serverar 6 portioner

Inventering:

skärbräda, kniv, folie, ugn,

Beredning:

Skär hälften av vitlök i tunna remsor. I fettet, snitt och fyll det med vitlök på alla sidor. Gör en marinad - bland majonnäs, senap, salt, peppar, paprika och återstående vitlök och belägg dem med en klump. Lägg på toppen av lövbladet. Packa in folien och kyl i en timme. Baka sedan i en förvärmd ugn vid 180 grader i 50-60 minuter. Låt sedan spädet (rätt i folien) svalna lite och du kan äta!
Baconet marinerat i majonnäs och senap och bakat i folie i ugnen är klart!
Bon aptit!