Video

Korvar i smet på en pinne, ett bra alternativ till korv i degen!

Korvar i smet på en pinne, ett bra alternativ till korv i degen!

Ingredienserna

  1. Korvar 400 gr
  2. Ägg 1 st.
  3. Mjöl 200 gr.
  4. Gurkmeja 0,5 tsk
  5. Mjölk 200 ml.
  6. Salt efter smak (1 tsk)
  7. Socker 1 msk. sked (25 gr.)
  8. Bakpulver 1 tsk
  9. Solrosolja 800 ml.
  • Huvudingredienser
  • Serverar 3 portioner
  • Världskök

Inventering:

panna, kniv, skål,

Beredning:


Så, i en djup skål, sikt mjölet, tillsätt socker, bakpulver, gurkmeja, salt, blanda väl.
Bryt ägget i en annan skål, häll mjölk i det. Slå noggrant.
Häll ägg- och mjölkblandningen i det torra, blanda allt ordentligt.
Degen ska vara tillräckligt tjock så att den inte droppar från korven utan omsluter dem.
Om den erforderliga konsistensen inte erhålles, tillsätt mjöl.
Vi skar korvarna i hälften och lägger dem på långa spett. Häll solrosoljan i pannan och koka upp den.
Doppa varje korv på en spett i degen, låt den rinna lite, sänk den ned i djupt fett, olja ska täcka dem helt, stek korv i partier med 3-4 bitar.
När korvarna blir gyllene är det dags att de tas bort och serveras.
Bon aptit!