Snacks

Grekisk salladomelett

Grekisk salladomelett

Ingredienserna

  1. Bulgarisk röd paprika 1 st
  2. Bulgarisk gul paprika 1 st
  3. Rödlök 1/2 bit
  4. Tomater 2 bitar
  5. Konserverade oliver flera bitar
  6. Fetaost 50 gram
  7. 4 ägg
  8. Salt efter smak
  9. Peppar efter smak
  10. Provencalska örter efter smak
  11. Färsk persilja (finhackad) 1 matsked
  12. Vegetabilisk olja 2-3 matskedar
  • Huvudingredienser tomat, ägg
  • Del 1-2

Inventering:

Stekpanna, visp, tallrik, kniv

Beredning:

Steg 1: hacka grönsakerna.


Peppar och lök skär i små kuber ungefär samma storlek. Tärna tomaterna exakt också, men några få är större.

Steg 2: gryta grönsakerna.


Värm vegetabilisk olja i en kastrull och tillsätt grönsaker till den. Tillsätt lite peppar och salt och stek lätt, det viktigaste är att grönsakerna inte tappar crunch utan blir mjukare och ger en smak.

Steg 3: slå ägg.


Pisk ägg med provensalska örter, salt och peppar tills de är jämna.

Steg 4: tillsätt äggen till grönsakerna.


Häll äggen i pannan till grönsakerna, lägg oliverna, strö med färska örter. Koka på låg värme under ett lock för 5 minuter.

Tillsätt hackad fetaost. Laga mat ännu 2 minutertills äggen är helt sätta.

Steg 5: servera omelett baserad på grekisk sallad.


Servera omeletten varm. Lägg det försiktigt på en tallrik och ät det! Det är väldigt välsmakande!
Bon aptit!

Titta på videon: Nikos Vertis - Thelo na me nioseis Official Videoclip (Maj 2020).