Video

Peerless nyårssallad!

Peerless nyårssallad!

Ingredienserna

  1. potatis 200 gr. att smaka
  2. morötter 300-350 gr.
  3. ägg 5 st.
  4. sillfilé 250 gr.
  5. inlagda svamp 250 gr.
  6. majonnäs 100 gr.
  7. lök 80 gr.
  8. salt efter smak
  9. viburnum för dekoration
  • Huvudingredienser

Inventering:

skärbräda, kniv, rivjärn, salladdressing, sked

Beredning:

1) 200 gr. koka potatis i ett grovt rivjärn.

2) 3 medelstora morötter, rasp på ett fint rasp.

3) 5 kokta kycklingägg i ett grovt rivjärn.

4) 2 små lökar finhackade.

5) Skär fileten av 1 sill i en kub.

6) 250 gr. skivna inlagda svampar i skivor.

7) Jag samlar sallad i en glasform av 25/21 cm. Du kan använda en delad ring med en diameter på 20-24 cm.

8) Det första lagret är potatis + ett nät av majonnäs.

Det andra skiktet är sillfilé.

Det tredje lagret är lök + ett nät av majonnäs.

Det fjärde lagret är rivna ägg + ett nät av majonnäs.

Det femte lagret är inlagda champignon + ett nät av majonnäs.

Det sjätte lagret är morötter + ett jämnt nät av majonnäs (ojämnheten i remsorna av majonnäs är bekväm att ta bort med en öronpinne).

9) Jag lägger lite vegetabilisk olja till bärna i viburnum och blandar. Detta är för att få bären att lysa. Jag dekorerar sallad med bär. Jag lägger salladen i kylskåpet för att infusera och blöta i 1-2 timmar och du kan behandla dig själv.