Video

Linssoppa

Linssoppa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienserna

  1. Röda linser 250 g
  2. Vatten 2,5 L
  3. Nötkött 600 g (alla möjliga)
  4. Lök 230 g
  5. Morötter 110 g
  6. Potatis 300 g
  7. Färska tomater 200 g
  8. Salt 1 msk
  9. Gurkmeja ½ tsk
  10. Malt svartpeppar 1/2 tsk
  11. Färsk chilipeppar 2 st.
  12. Vitlök 3 kryddnejlika
  13. Vegetabilisk olja 2 msk
  14. Lågblad 2 st.
  15. Tomatpasta 1 msk
  16. Koriander och persilja 5 g
  • Huvudingredienser: Nötkött, bönor, potatis, lök, morötter, tomat, vitlök
  • Serverar 8 portioner
  • Världskök

Inventering:

panna, stekpanna

Beredning:


Steg 1

Skölj köttet väl, sätt i en kastrull och häll 2,5 liter kallt vatten.

Steg 2

Koka upp, ta bort skummet, minska värmen och låt sjuda i 1 timme på låg värme.

Steg 3

Tärna lök, morötter, tomater och potatis i små kuber.

Steg 4

Tvätta linser i kallt vatten.

Steg 5

Förvärm pannan med 2 msk. vegetabilisk olja och stek lökarna på medelhög värme i 2 minuter, tillsätt hackad vitlök och stek i ytterligare 1 minut.

Steg 6

Tillsätt morötter och stek i 2 minuter.

Steg 7

Tillsätt tomaterna och fortsätt att steka i ytterligare 2 minuter.

Steg 8

Lägg i pannan 1 msk. tomatpuré, salt, peppar, gurkmeja, täck och låt sjuda under låg värme i 5 minuter.

Steg 9

Ta det kokta köttet från pannan, skär i små bitar. Tillsätt potatis, linser, hackat kött i pannan och koka på låg värme i 10 minuter.

Steg 10

Tillsätt de stekte grönsakerna, lagerbladet, chilipepparen i pannan, tillsätt salt efter smak och koka soppan i ytterligare 5 minuter. Strö med finhackade färska örter innan servering.