Sallader

Skinka och purjolök

Skinka och purjolök

Ingredienser till sallad med purjolök och skinka

  1. Purjolök (vit del) 350 gram
  2. Skinka 250 gram
  3. Konserverad majs 1 burk
  4. Färsk dill (finhackad) 2 matskedar
  5. Peppar efter smak
  • Huvudingredienser: Skinka, majs, lök
  • Serverar 2 portioner

Inventering:

Salladskål, tallrik, skärbräda, kniv.

Beredning:

Steg 1: förbereda purjolök.


Skär löken i ringar av liten tjocklek, lägg i en djup tallrik, häll kokande vatten och låt den blötlägga i några minuter. Tappa sedan ur vattnet och kast bort löken i en durkslag.

Steg 2: förbered majs.


Öppna majs och töm vätskan och skölj sedan kornen med kallt vatten.

Steg 3: förbered skinkan.


Skär skinkan i tunna skivor och vik sedan skivorna i varandra och skär dem i remsor.

Steg 4: Blanda salladen med purjolök och skinka.


Blanda alla beredda ingredienser i en salladskål, tillsätt finhakad persilja till dem, smaksätt med majonnäs, smaksatt med peppar och blanda väl. Jag saltar inte, för jag har tillräckligt med salt i majonnäs och skinka, men du borde definitivt försöka och, om det inte verkar för dig inte tillräckligt med salt, bara salt.

Steg 5: Servera salladen med purjolök och skinka.


Servera purjolökssallad som ett komplement till huvudrätten. En elementär maträtt för beredning av ingredienser som alltid finns till hands. En slags sallad för varje dag.
Bon aptit!

Receptips:

- I stället för skinka kan du använda allt som ser ut som kött, till exempel rökt eller kokt korv, samt rökt kyckling.