Fisk

Grillade laxmedaljonger

Grillade laxmedaljonger



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grillade laxmedaljongingredienser

  1. Laxmedaljonger 2 delar
  2. 1/4 tesked svartpeppar
  3. Kryddra 1/2 tesked
  4. Citronpeppar 1 tesked
  5. Citronsaft 1 matsked
  6. Olivolja 1 tsk
  7. Salt efter smak
  • Huvudingredienser
  • Serverar 2 portioner

Inventering:

Grill, tallrik, spatel.

Beredning:

Steg 1: krydda laxmedaljongerna.


Laxmedaljonger bör tina upp och värmas något vid rumstemperatur.

Strö fisken med svartpeppar, kryddor och citron. Häll i vegetabilisk olja och citronsaft. Sätt i kylen för att marinera i en halvtimme.
Ta sedan ut medaljongerna från kylen och låt dem stå vid rumstemperatur under 20-30 minuter ännu.

Steg 2: grilla laxmedaljongerna.


Förvärm grillen, lägg medaljongerna på den och stek i 3 minuter på varje sida. Din uppgift är inte att överdriva det, inte att torka fisken på grillen.

Stek därför snabbt och på en mycket väl uppvärmd grill. Oljor, förutom vad som fanns i marinaden, behövs inte.

Steg 3: servera grillad laxmedaljonger.


Servera grillade laxmedaljonger varma. Det är utsökt och saftigt. Lämplig för middag, till exempel serverad med potatis eller ris, eller som ett mellanmål, gömmer en läcker medaljong mellan två bitar av bröd eller en bulle.
Bon aptit!


Titta på videon: Laxskola med Fredrik Eriksson - lär dig stycka och tillaga lax - Nyhetsmorgon TV4 (Augusti 2022).