Kött

Ugnsbakad bacon i folie

Ugnsbakad bacon i folie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienserna

Det viktigaste

  1. Rått bacon 1,2-1,5 kg
  2. Torkt vitt vin 70 milliliter
  3. 4 vitlöksklyftor
  4. Lök 2 bitar

Kryddor

  1. Marjoram 1,5 matskedar
  2. Salt 2,5 teskedar
  3. 1/2 tesked vitlök
  4. Sweet Paprika 1/2 tesked
  5. Timjan 1/2 tesked
  6. Malt svartpeppar 1 / 3-1 / 4 tesked
  • Huvudingredienser: fläsk, lök, vitlök
  • Serverar 10 portioner

Inventering:

Folie, bakplåt, kökskniv, tallrik, skärbräda.

Beredning:

Steg 1: blanda kryddorna och sylt baconet.


Blanda alla kryddorna tillsammans. Du kan inte använda smaksatta kryddor, bara blanda dem med en murbruk för att slipa.
Skölj baconet, torka och gör små hål i det över hela området, lägg sedan bitar av vitlöksklyftor i dem. Riv sedan köttet med kryddor, linda det i polyeten och skicka det till kylen i flera timmar, helst på natten.

Steg 2: förbered baconet för bakning.


Lägg baconet på en bakplåt. Häll vinet ovanpå och lägg den fjäder hackade löken.

Täck köttet ovanpå med lös folie.

Steg 3: baka bacon i ugnen i folie.


Förvärm ugnen till 180 grader och skicka köttet in i det på 1,5-2 timmar, beroende på din ugn och storleken på en bit bacon. Häll bacon regelbundet med vin eller vatten under bakning så att köttet behåller sin saftighet.

Steg 4: Servera baconet bakat i ugnen i folie.


Ta bort det kokta baconet från ugnen, låt det vila i ungefär 10 minuterkan du skära i tunna skivor och servera. Servera med lök, som köttet bakades med.
Bon aptit!

Receptips:

- Istället för bacon kan du bara använda en fet bit fläsk.


Titta på videon: Liljenbergs Kök Hel Ugnsbakad Lax (Augusti 2022).