Snacks

Skewered köttbullar i bakelse

Skewered köttbullar i bakelse

Ingredienser för beredning av köttbullar på spett i degen.

  1. Malet kalkon (kan ersättas med kyckling) 400 gram
  2. Brödsmulor 1/2 kopp
  3. Riven parmesanost 1/2 kopp
  4. Oregano 1 matsked
  5. Basilika 1 matsked
  6. 1/2 tesked chili
  7. Vitlök 3 kryddnejlika
  8. Färsk persilja (hackad) 1/4 kopp
  9. 400 gram pizzadeg
  10. Riven ost valfritt
  11. Salt efter smak
  • Huvudingredienser: Turkiet, ost, gröna
  • Serverar 5 portioner

Inventering:

Bakplatta, träspett, en kökskniv, en matsked, pergament för bakning.

Matlagning köttbullar på spett i testet:

Steg 1: förbered köttfärs.


Blanda den finhackade kalkun med brödsmulor, riven parmesan, torkad oregano och basilika i en djup tallrik. Tillsätt chilipeppar, hackade vitlöksklyftor, färsk persilja och salt efter smak.
Blanda allt väl tills det är jämnt och gör små bollar av köttfärs (cirka 2,5 centimeter i diameter).

Steg 2: hacka degen.


Rulla ut degen och skär den i långa remsor, ungefär samma tjocklek som dina köttbullar.

Steg 3: sträng köttbullar och deg på spett.


Häll spetsen på degen först på spett, sedan köttbollen, runda den med degen och sticka nästa. Det visar sig tre köttbullar på varje spett.
Klipp av överskott av deg.

Steg 4: baka köttbullarna på spett i testet.


Förvärm ugnen till 190 grader, lägg spettarna med köttbullar och degen på en bakplatta täckt med pergament och skicka dem att baka på 20 minuter.
Efter denna tid, ta bort bakplåten från ugnen, strö köttbullar och degen med riven ost och sätt tillbaka allt i ugnen i ytterligare tre minuter för att smälta osten.
Det är allt! Förrätt kan serveras vid bordet.

Steg 5: servera köttbullar på spett i testet.


Servera köttbullarna på spettarna i degen varm med din favoritsås. Det visar sig vara ett mycket bra mellanmål för ett stort eller litet företag. Var noga med att prova, för att laga denna skönhet är inte alls svårt.
Bon aptit!

Receptips:

- Om du verkligen vill, kan du lägga finhackad lök till köttfärs.